L'Étoile du Berger Chatenay

Depuis quelques temps, je remarque que leurs flûtes (équivalent à la tradition) sont toujours trop cuites. Idem avec les viennoiseries. Si vous ne faites pas attention lorsqu’ils vous servent, ils vous donneront toujours les viennoiseries / pains trop cuits. Donc soyez vigilants ! Ils doivent avoir un problème avec leur four ou un problème de minuteur car c’est un souci récurrent au vu de mes expériences et des autres avis. C’est dommage car c’est la seule boulangerie du quartier…

Chaque fois que j'entre pour acheter du pain, je demande le moins cuit mais y'en a pas ! Autour de moi les gens me font la même remarque Leurs pains sont trop cuits J'ai acheté un pain le midi, le soir il etait dur ! Je conçois que certaines personnes aiment le bien cuit mais penser aux autres, je leur ai déjà fait la remarque plusieurs fois mais rien y change Pour les viennoiseries, en fin d'am ils n'ont plus leur fraicheur, pourquoi pas des réductions comme d'autres boulangeries le font ? Je ne prendrai plus leur chouquette en fin d'après-midi , la dernière fois elles étaient dures.

Ohlala.. Au début, cette boulangerie pouvait faire rougir celle du centre de Châtenay-Malabry, mais depuis quelques mois, c'est la chute libre !!! Les prix ont augmenté, mais les viennoiseries et pâtisseries sont devenus médiocres ! Le service est souvent froid. C'est bien d'embaucher des jeunes mais l'amabilité n'est pas à chaque fois au rendez-vous...et plusieurs fois, nous avons eu des viennoiseries cramés, des viennoiseries de petites tailles, des pâtisseries VISIBLEMENT ratés mais qui sont quand même mis en vente et le goût n'est pas là évidemment... Je regrette de ne pas avoir pris de photos pour montrer ce travail qui est ni fait ni à faire ! Mais que se passe-t-il ? Et chose INCROYABLE, quand on va à l'Étoile du Berger de Sceaux, on retrouve les mêmes viennoiseries et pâtisseries mais savoureuses et je suis persuadée qu'il en est de même pour les plats ! Donc nous n'irons plus à l'Étoile du Berger de Châtenay-Malabry 🙅🏼‍♀️.

En tant que cliente, expérience particulièrement décevante sur la tarte abricot pistache : plaque anniversaire oubliée, pâte sèche, garniture à dose homéopathique, seul le prix est généreux. Proposer un tel dessert pour un anniversaire m’a clairement mise mal à l’aise.

1 étoile car la tradition est bonne et certains pains sont bons aussi (petit épeautre par exemple). Tout le reste est à fuir absolument: viennoiseries médiocres et souvent de la veille, tartes immondes cuisinées probablement plusieurs jours plus tôt avec un goût presque périmé, pire flan d'Île-de-France, et côté salé ce n'est pas mieux.

La recette de leur pain Saint Père est excellente. Le seul souci c’est que 2 fois sur 3, on nous vend le pain de la veille voire de ́lavant veille... au meme prix! C’est un tarif deja assez élevé, je comprends le côté non gaspillage mais c’est clairement abusé de vendre le pain non du jour au meme tarif!

Expérience décevant ce mercredi.. avant la fermeture.. comme d'habitude je fait toujours mes achats chez eux... toujours bien servi avec le sourire et la politesse.. mais ça a changer avec le nouveau personnel .. j'ai demandé 2 tradition bien cuite.. le vendeur m'as répondu avec un air agressive.. ( Elles sont toutes pareils..il vaut faut autre choses )...c'est clair prenez ou dégager . En plus Vu la qualité du pain 🥖 on comprend pour quoi y'a autant de fermeture dans le commerce.

Habitant dans le quartier, j’ai longtemps hésité à laisser un commentaire mais hier était la goutte de trop. Pour faire simple : achetez y votre pain et vos viennoiseries basiques mais je conseille sincèrement d’éviter leurs pâtisseries de grandes tailles et leurs sandwichs qui sont tout bonnement « décevants » pour ne pas être trop méchante. Deux des exemples les plus probants : le framboisiers à la vanille 4 parts acheté pour l’anniversaire de mon mari à plus d’une trentaine d’euros sans aucun goût mais vraiment AUCUN hormis pour les framboises, on en a meme rigolé car c’était « comme manger du vide ». Et le sandwich que j’ai acheté hier car je suis sortie de chez moi affamée et en retard à l’heure du déjeuner qui contenait littéralement 2 feuilles de salade et un tier de cuillère de fromage… Je croque en allant au tram, je fais demi tour pour demander si ils auraient au moins un peu de mayonnaise à ajouter rapidement car c’était vraiment tout sec. Rien. Ils n’ont rien sur place à part du fromage râpé. Les sandwichs ne sont donc pas faits sur place et, aux vues des commentaires similaires avec photo : les personnes en charge n’en ont strictement rien à faire de donner du pain sec aux clients à l’heure du déjeuner et de le facturer autant. Alors oui le pain était bon et il y avait bien du saumon fumé mais c’est tout. C’est tellement dommage de ne pas avoir confiance en sa boulangerie, surtout quand c’est la seule…

Sincèrement la boulangerie est belle mais les prix c’est vraiment abusé je trouve que c’est excessivement chères les viennoiseries 🥐 il ne faut pas exagérer nous sommes pas sur les champs Élysées la plus belle avenue du monde et je peux vous confirmer que sur celle-ci le prix des viennoiseries sont beaucoup moins chères. Sa reste Châtenay Malabry c’est Pas Neuilly sur Seine c’est du vol tout simplement c’est scandaleux. Je serais vous je baisserai les prix. En plus les croissants sont trop mini.

Viennoiseries assez décevantes niveau gustatif, le goût n'y est pas du tout. J'en ai testé déjà 3 différentes et je n'ai pas été satisfaite à chaque fois (j'ai déjà testé un croissant, un rouleau chocolat-pistache et un cookie). Mauvais rapport qualité-prix car prix assez cher. À contrario, les employé.e.s sont très accueillant.e.s et le service est qualitatif. Cookie sur l'image : le cookie a sans doute été fait il y a longtemps comme le laisse deviner le goût. C'est mon dernier achat à ce jour.

Grosse déception avec une commande de tarte citron meringuée pour un anniversaire, en ouvrant la boite ça ne ressemblait à rien ! Ce qui aurait dû être de la meringue italienne était en fait des oeufs à peine montés en neige et vaguement passés au chalumeau et ça ne couvrait même pas toute la surface du gâteau payé quand même plus de 30€ pour 6 personnes, j'étais très déçue et gênée d'avoir offert un tel gâteau. J'apprécie beaucoup les pains de l'Étoile du Berger mais clairement le magasin de Chatenay n'est pas à la hauteur de ceux de Sceaux ou Antony.

J'y passe tous les jours (pour la bûche ou pavé aux noix excellents) mais ce samedi : les viennoiseries sont jolies en vitrine mais pas ce qu'on me donne dans le sachet et cela arrive très souvent : croissant crue, tout plat. Vérifiez bien vos achats avant de quitter le lieu. Je préciserais la prochaine fois que je veux celles en vitrine. Merci de ne pas vendre vos viennoiseries crues prises dans les placards.