La Carolingienne est une boulangerie-pâtisserie artisanale fondée en 1999, reconnue pour son engagement "Fait Maison avant tout". L'établissement est certifié "Boulanger de France", garantissant une fabrication maison, l'approvisionnement en circuit court et le soutien aux apprentis. Elle propose également des distributeurs automatiques disponibles 7j/7.
La part de flan à 3,70 euros c’est un peu abusé vous allez juste à côté leur flanc est juste magnifique et beaucoup moins cher . Pareil ils proposent un éclairage au chocolat à quasi 4 euros . On est pas à Nantes ici
Réponse du professionnel : Bonjour Vince,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de souligner la qualité de nos produits avec un 5/5. Il est satisfaisant de voir que le goût est au rendez-vous.
Cependant, nous tenions à rectifier certains points. Tout d’abord, le prix de notre flan n'est pas celui que vous citez, il est moindre.
Nos tarifs ne sont pas fixés au hasard ; ils sont le reflet direct du coût de nos matières premières de très haute qualité et du coût de fabrication.
Notre flan est 100 % fait maison avec du lait de la Ferme de Saint-Même-le-Tenu et de la véritable vanille de Madagascar, et non de l’arôme industriel.
De même pour notre éclair : son prix se justifie par l'utilisation d'un chocolat haut de gamme provenant d'une manufacture, loin des standards des grands groupes, le tout sublimé par une barrette de chocolat pur.
Pour mettre les choses en perspective, une glace industrielle de fast food est aujourd'hui vendue aux alentours de 4,50 €. Nous vous laissons juger de la différence de travail, de noblesse des ingrédients et de finition entre un produit de chaîne et nos pâtisseries artisanales à moins de 4 €.
Enfin, il n’y a pas besoin d’aller à Nantes pour trouver l’excellence : les coûts de production et l'exigence de qualité sont les mêmes partout. Nos tarifs sont calculés pour assurer la pérennité de notre artisanat.
L’acte d’achat reste un choix personnel ; si notre positionnement et nos prix affichés ne vous conviennent pas, rien ne vous oblige à acheter nos produits.
Encore une fois merci d’avoir souligné la qualité de nos produits !
À bientôt,
La direction
M
Morgane Bourban
Très bonnes pâtisseries et pain en revanche la vendeuse n’est pas aimable du tout, on dirait qu'on l’a dérange ! Dommage je passerai ma route dorénavant.... Mention special pour le jeune homme qui lui est tout le contraire très accueillant et serviable.
M
Mm Medina
Quand vous entrez dans cette boulangerie, cherchez pas ni le sourire ni l'amabilité de la jeune femme qui devrait bosser seule dans un bureau si elle ne veut pas être dérangée. Dommage dans la boulangerie de ka chaussée ils sont très accueillants
Réponse du professionnel : Bonjour Medina,
Nous sommes désolés que votre expérience chez nous n’ait pas été à la hauteur de vos attentes. L’accueil et la satisfaction de nos clients sont essentiels pour nous, et nous prenons en compte vos remarques. Nous allons rappeler l’importance d’un accueil chaleureux à toute notre équipe. Nous espérons avoir l’occasion de vous offrir une meilleure expérience lors de votre prochaine visite.
Belle journée à vous,
La direction
d
danièle éloire
Je suis allée récemment et pour la première fois à la pâtisserie la carolingienne centre bourg pour commander une tarte pour 8..
La serveuse était très désagréable et pressée que je passe à la caisse ; alors qu’il n’y avait personne et bien même…
Je la gênais quand je lui demandais un renseignement..Cette personne n’a rien à faire dans le commerce …
Réponse du professionnel : Merci pour votre retour, Danièle. Nous sommes sincèrement désolés que votre expérience n’ait pas été à la hauteur de vos attentes. Votre remarque sur le service est prise très au sérieux, et nous allons en discuter avec l’équipe pour mieux comprendre la situation et y remédier.
Nous attachons beaucoup d’importance à l’accueil de nos clients et veillerons à ce que cela ne se reproduise pas. N’hésitez pas à nous contacter directement pour que nous puissions échanger davantage et trouver une solution.
Encore désolés pour cette expérience, et nous espérons avoir l’occasion de vous accueillir à nouveau dans de meilleures conditions.
La direction
S
Salomé Le Gal
Je fréquente cette boulangerie depuis plusieurs années et je ne peux que la recommander vivement ! Les pâtisseries sont toujours aussi exquises, avec des saveurs parfaitement équilibrées, et les viennoiseries sont un véritable délice.
Les formules du midi, préparées maison avec des ingrédients de saison et des produits de qualité, sont une vraie gourmandise. Le rapport qualité/prix est remarquable, surtout pour des repas aussi savoureux et nourrissants.
Le service est irréprochable, avec des vendeurs compétents, toujours souriants et de bons conseils. C’est un réel plaisir de s'y rendre à chaque visite.
Si vous cherchez un endroit pour une pause gourmande, avec des produits de qualité, vous pouvez y aller les yeux fermés !
L
Louise Blanquer
Les produits sont bons, il n'y a rien à redire là dessus. Par contre...l'amabilité de la personne qui nous a accueillis aujourd'hui, on repassera ! Une porte de prison serait plus chaleureuse!! Je suis désolée mais vendre de bons produits c'est une chose, mais les accompagner d'un sourire c'est quand même mieux. Sinon quel est l'intérêt de travailler dans le commerce?!?
M
Marc Bauduin
Je trouve que c'est assez cher pour de la qualité que je trouve moyenne . Le second problème c'est que la boulangerie est petite et les jours où il y a beaucoup de monde on est soit tous entassés, sois à attendre dehors. Sinon les gâteaux sont bons et il n'y a rien a redire sur le personnel .
A
Amandine Levillain
Superbe number cake pour les 18 ans de ma fille ! Un vrai succès autant esthétiquement que gustativement ! Je recommande à 100%. Bravo à l'équipe de la Carolingienne 👏
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