La Gare'Mandise - Boulangerie Pâtisserie Salon de thé

Je tiens à partager mon expérience très satisfaisante chez cette boulangerie ! Sandwichs : J'ai goûté aussi bien le sandwich à la feta que celui au poulet, et franchement tous les deux étaient excellents. Les ingrédients sont frais, les portions généreuses, et le pain est croustillant comme il faut. Le sandwich feta offre une belle touche de fraîcheur avec sa préparation équilibrée, tandis que celui au poulet reste savoureux sans être sec. Un vrai coup de cœur dans les deux cas ! Éclairs : Et puis... les éclairs sont tout simplement EXCELLENTS 🥐✨ C'est rare de trouver ce niveau de qualité aujourd'hui. La pâte est légère et craquante, la crème onctueuse, et chaque bouchée est délicieuse. Je n'ai pas osé tester toutes les saveurs mais celles que j'ai essayé valent vraiment le détour. Le personnel est agréable et le service rapide pour une qualité aussi haut de gamme. Je recommande vivement et je reviendrai sûrement !

J’ai goûté leurs pains bagnats au thon et leur pâtisserie à la pistache. Le bagnat thon était très bon et frais, le pain excellent et garni généreusement. La pâtisserie à la pistache était vraiment excellente et étonnamment pas écœurante ! Les différentes textures et le dosage de sucre étaient parfait et c’était également généreux ! Le service était agréable même tôt à l’ouverture. En face de la gare, facile d’accès (aussi pour les PMR). Je reviendrais. 🙂

Rien a redire sur le service qui était bon. Par contre concernant les produits choisis, je ne sais pas si j'ai joué de mal chance mais les deux produits que j'ai choisi (bretzel et Bredele) n'étaient pas dans leur meilleur jour :(. ----> Les bretzels Les deux bretzels que j'ai eu étaient malheureusement secs, pas moelleux et très denses (le type qui nécessite de boire plusieurs gorgées d'eau pour faire descendre la pâte). La veille j'avais mangé ailleurs des bretzels très moelleux et j'ai donc été surprise par ceux là. Je ne sais pas si c'est le fait qu'il était 15h lorsque je suis passée mais normalement les produits devraient être bons à toute heure. ----> Les Bredele Les bredele étaient irréguliers (certains étaient TRES sucrés, d'autres peu sucré, certains étaient trop cuits, d'autres parfaitement cuits). Ceux qui étaient bien cuits était bon. Je mets tout de même 3 étoiles car c'est un artisan et je sais que les métiers de la bouche ne sont pas facile.

Lieu sympathique, malheureusement très bruyants car gros passages du à l'emplacement. Tables pas nettoyé car pas le temps ??? Alors c'est service plateau mais tout de même !!!

C’est vraiment du haut vol en matière de gourmandise!!! Quelle satisfaction de déguster des viennoiseries de qualité avec le juste équilibre en matière de texture et de saveurs. Tout était absolument réussi et délicieux (pain au chocolat, brioche à la fleur d’oranger, babka et roulé cannelle). Hâte d’y retourner!!

Très belle découverte en face de la gare de Strasbourg. L’endroit est sympathique pour prendre un café avant ou après son train. Vous pourriez également profiter de leur superbes pâtisseries, aussi bonnes que copieuses. Je recommande

Non seulement vos pâtisseries sont un véritable délice, mais vos services le sont également. Je tiens à souligner l'accueil chaleureux et attentionné de vos employées, Océane et Christine, dès mon arrivée dans la boutique et jusqu'à ce que ma commande soit servie. Veuillez prendre le temps de leur dire qu'elles font un travail formidable et qu'elles apportent beaucoup de vie à votre boulangerie. Venant d'Angleterre, il est toujours agréable d'être accueilli si gentiment à l'étranger. Je recommande vivement votre boutique et je deviendrai désormais un client régulier.

Premier petit-déjeuner à Strasbourg, et quel bon choix ! Ouvert tôt le matin, parfait pour commencer la journée. Le croissant était excellent : croustillant à l’extérieur, fondant à l’intérieur. Mais le vrai coup de cœur a été le cappuccino, commandé par hasard. Une mousse incroyable, digne de celle d’une très bonne bière. J’ai presque eu envie de repartir avec la machine à café 😄 Un début de voyage tout simplement parfait.

Excellente pâtisserie, les produits sont délicieux et d’une grande qualité. Le savoir-faire artisanal se ressent autant dans le goût que dans la présentation, et l’accueil est toujours agréable. Dommage qu’il n’y ait pas beaucoup de places pour s’asseoir à l’intérieur, surtout en saison hivernale. Cela dit, l’adresse reste incontournable. On comprend facilement pourquoi elle se démarque largement de la concurrence aux alentours.

Meilleur croissant simple et chocolat chaud que j’ai mangé sur Strasbourg. Je recommande ! On était 4, tous du même avis !