Le fournil de l'artisan

Rapide, bon et efficace! Je cherchais un lunch à l’emporter à un tarif raisonnable (pas si simple à trouver dans cette zone). J’ai été attirée par le file qui s’est formée dehors à l’heure de pointe. Ravie de ce que j’ai trouvé à l’intérieur, des formules tout compris à petits prix avec un large choix.

J'ai été accueilli ce matin avec ma famille, franchement les vendeuses sont vraiment top, très aimable, souriante et chaleureuse. Continuez comme ça,

Très bon, beaucoup de choix et pas chère. Pas mal d'attente le midi car victime de son succès

Une des meilleures boulangerie, pâtisserie de Lyon. Flans, Paris-Brest, Boule pralines, pizza, sandwichs variés et différents pains sont présents tous les jours en vitrine.

Pas bon. Prix bas mais le goût n’est pas au rdv ni la constance dans les produits. Par exemple les bugnes sur la photos étaient très secs et fades. Soit la recette était mauvaise soit ils ont été conservés trop longtemps. Peut être une adresse pour dépanner sur une baguette ? mais pas pour offrir ni pour un plaisir gustatif.

Choix assez fourni en matière de viennoiserie avec possibilité de se poser pour prendre tranquillement café et croissants. J'en ai profité pour prendre des bugnes. A la base, je devais en prendre 50 grammes. Cependant avec les conseils de conservation, j'en ai pris 200 grammes : de quoi agrémenter le trajet en train.

Nouveau commentaire : Revenu dernièrement je repasserai pour voir si le pain au raisins est meilleure mais je constate que celui-ci est beaucoup trop sucré sans doute le nappage et/ou la crème pâtissière. Moi qui d’habitude en achète deux, n’est pas souhaité m’en procurer un deuxième. Par conséquent. je descends la note à deux pour les motiver à une amélioration. Le bon dosage du sucre a fait la différence. Ancien commentaire : En passant par la cour Lafayette perpendiculaire à la rue Masséna (je préfère préciser car celle-ci n’est pas affiché en premier(photo d’un contributeur Florian Léon) sur Google Maps mais plutôt la Boulangerie qui est situé quelques mètres plus loin au 185 cours Lafayette) je constate donc à cet endroit la boulangerie « le Fournil de l’artisan2 » et y entre pour un pain aux raisins. Ce que je peux vous dire , c’est que ce pain aux raisins est à ce jour le meilleur que j’ai mangé. Les raisins sont savoureux , la pâte bien dosée en beurre et la crème pâtissière est relativement « correcte ». Et le nappage excellent. Pourquoi excellent ? Comme je le disais précédemment dans un commentaire adressée à la boulangerie Kayser près de l’Opéra de Lyon , leurs pain aux raisins était plutôt bon mais trop chargé en sucre du fait d’un nappage manifestement beaucoup trop dosée en sucre et d’une pâte insuffisamment levée. Conclusion : Écœurant car de bouchée en bouchée , l’envie d’arrêter nous vient même si c’est bon , Il faut bien l’avouer… Pour revenir à nos moutons ou plutôt à notre pain au raisin au « Fournil de l’artisan » , je ne lui attribue pas un 5 mais j’en arriverai presque à être tenté de le faire. C’est juste que la crème pâtissière manque peut-être d’un « je ne sais quoi » qui aurait fait la différence. Cela dit , ne vous méprenez pas ; aucun doute , c’est pour moi la meilleure de toutes celles que j’ai goûté. Maintenant les goûts et les couleurs !

Large choix de sandwichs, salades, viennoiseries et pâtisseries ! Un régal ! Il existe des formules pour le déjeuner à prix très attractif ! J'ai un faible pour leurs cannelés sont à la fois croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur ! Un régal !