Le Fournil de La Butte

Qualité exceptionnelle du pain et des viennoiseries, clairement! Les pâtisseries sont excellentes. Service très lent par contre, par manque d’employés qui « bossent »

Nous avons découvert cette boulangerie pâtisserie depuis 15 jours qui fait de très bon produits MAIS QUEL DOMMAGE D’ASSISTER AU MANQUE D’EFFICACITÉ DANS LA GESTION DU FLUX DE LA CLIENTE !!!! Aucune logique pour faire en sorte que celle ci ne se retrouve pas 20 minutes après toujours pas servi…!! Une employée qui décide de passer le balai à l’extérieur alors que le magasin est plein ou alors quelques jours après Deux employés sur trois compte la caisse laisse l’employé toute seule se débrouiller avec les clients qui attendent, celle ci ne peut pas rendre la monnaie sur 50 euros alors que si elle avait fait échange de 5 billets de 10 euros elle aurait évité à la dame d’attendre 15 minutes … QUEL DOMMAGE DE VOIR DES EMPLOYÉS AVEC SI PEUX DE LOGIQUE, SI PEUX DE PRISE D’ÉNERGIE POUR QUE LA CLIENTÈLE SOUT FIDÈLE AU RENDRZ VOUS il n’est pas normal d’assister à cette clientèle qui déserte le magasin par rapport a autant d’attente .. Le créateur de ces lieux devrait venir voir l’ampleur du dégât …

Nous étions jusqu'à présent des clients fidèles de La Butte et de son Fournil. Et c'est précisément parce que nous apprécions la qualité de leurs produits que cette expérience nous laisse un goût particulièrement amer. Les produits sont excellents, le cadre est agréable et le savoir-faire est indéniable. C'est justement pour cette raison que nous avons été surpris par un désagrément rencontré lors de notre dernière visite en ce mois de Juillet. Plus encore que l'incident lui-même, c'est la réponse apportée à notre réclamation qui nous a déconcertés. Nous avons en effet découvert qu'en tant que consommateurs, nous devrions apparemment participer au contrôle de la qualité du service et signaler en temps réel les dysfonctionnements afin qu'ils puissent être corrigés. Une approche originale, à laquelle nous ne nous attendions pas. Nous pensions qu'un établissement de ce niveau considérait les remarques de ses clients comme une opportunité de progresser et de préserver la relation de confiance construite au fil des années. Nous nous sommes malheureusement trompés. Quel dommage, car quelques mots d'écoute, un peu d'empathie ou simplement la reconnaissance de notre déception auraient suffi à transformer cette expérience en une belle démonstration de professionnalisme. Nous espérons sincèrement que cet avis sera lu dans l'esprit où il est écrit : non pour dénigrer un établissement dont nous continuons à reconnaître la qualité des produits, mais pour rappeler qu'une excellente réputation ne repose pas uniquement sur ce qui sort du four. Elle se construit aussi dans la manière d'écouter, de comprendre et de répondre à ses clients lorsque tout ne se passe pas comme prévu. Nous serions les premiers heureux de pouvoir modifier cet avis si La Butte décidait de reconsidérer sa position. Ce serait certainement la plus belle preuve de l'attention portée à sa clientèle.

De passage dans Plouider, je m'arrête dans cette boulangerie-pâtisserie qui promet de belles et bonnes choses. La boutique est vaste, les produits bien présentés. Très beau choix de pâtisseries végétales. Ma tartelette rhubarbe chanvre était exquise. Le pain est bon, la brioche feuilletée excellente et le petit sablé bien réalisé. Accueil aimable. Je recommande !

Nous venons régulièrement prendre des viennoiseries, excellentes, des baguettes excellentes,, pâtisseries très décevantes, nous ne prenons plus. Il y a une dame blonde qui n'est pas très aimable. Bien à vous.

Organisation a revoir, attendre aussi longtemps c'est clairement pas possible. Mon sandwich n'était pas bon, poulet sec, sauce acide. Je l'ai jeté. Magasin hyper bruyant. Bref je repars travailler sans avoir quasiment rien mangée. C'était ma première visite et la dernière.

Le pain est au top! Beaucoup de variétés et de qualité ! Services agréable. Pâtisseries bonnes sans plus. Par contre les sandwichs n'ont aucun intérêt. Celui au jambon était sec et manquait cruellement de beurre salé...Dommage lorsqu' on est en bretagne et bretons.... Un peu déçus au final!

Déçue cette fois-ci. Dimanche 31 mai, j'ai acheté plusieurs pâtisseries (délicieuses) ainsi que des tranches de pain de campagne, de pain de seigle et du pain au sarrasin Les 2 premiers étaient très bon. Quant au pain au sarrasin, pré-tranché, les 3 dernières tranches sont moisies (le pain a pourtant été conservé dans de bonnes conditions). J'éviterais donc de prendre à nouveau ce pain.

Super boulangerie ! Vraiment excellent, cela fait plaisir de prendre des produits chez eux 😋 le savoir faire avec passion se ressent dans le goût. Au plaisir de venir chez vous.

Super endroit pour se régaler ! Produits de super qualité. Je recommande vivement, n’hésitez pas :)