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BOULANGERIE

Le Macaron Bleu

Boulangerie · Bezannes (51)

4,3 951 avis Google Fermé
Le Macaron Bleu — Boulangerie

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Itinéraire Site web

À propos de Le Macaron Bleu

Le Macaron Bleu est une boulangerie-pâtisserie artisanale et un café situé à Reims-Bezannes, proposant une offre variée allant du pain frais aux douceurs sucrées, en passant par le snacking et un service traiteur haut de gamme. L'établissement met l'accent sur le savoir-faire familial, l'utilisation de produits locaux et de saison, et le plaisir partagé.

Pains artisanauxPains spéciauxEntremetsTartesMacaronsCréations de saisonSandwichsSalades BoulangeriePâtisserieViennoiserieSnackingTraiteurBrunchsLayer cakes sur commandeNumber cakes sur commandePièces montées sur commandeDistributeur de pain 24h/7j à proximité

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi 06:30 – 19:00
Mercredi 06:30 – 19:00
Jeudi 06:30 – 19:00
Vendredi 06:30 – 19:00
Samedi 06:30 – 19:00
Dimanche 07:00 – 13:00

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Avis clients (951)

Avis Google
4,3
951 avis
5★556
4★223
3★89
2★47
1★36
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Perrine Kleinau Google

Magnifique commande pièce montée faite de choux et macarons (parfums au choix et déco des choux aussi 👍). C’était vraiment très bon et les invités ont été émerveillés !

Réponse du professionnel : Merci pour votre retour qui nous va droit au cœur !!
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Abdel El Mouafak Google

Merci à Delphyne pour sa prise en charge concernant ma demande pour les produits halal contrairement à son collègue à qui elle lui a demandé et limite il en avait rien à faire . Pour sa bienveillance je mets un 5 étoiles car elle était à l’écoute du client sa fait plaisir et merci à la responsable d’avoir complété la réponse à ma question et qui est dans la solution … je recommande Delphyne pour la prise en charge et une expérience client optimale …

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franck poupard Google

Des sandwichs chers avec une petite tranche très fine de jambon ou de charcuterie industrielle.de qui se moquent on? J'avais l'impression de ne manger que du pain !La moindre des choses quand on vend des sandwichs à ce prix c'est d'y mettre des produits de qualité et en quantité suffisante.lamentable. Par contre les pâtisseries sont très bonnes .

Réponse du professionnel : Bonjour, Nous sommes désolés que votre expérience concernant nos sandwichs n'ait pas répondu à vos attentes. Au Macaron Bleu, nous accordons une grande importance à la qualité des produits que nous utilisons et nous ne travaillons pas avec de la charcuterie industrielle. Nos recettes, leur composition ainsi que les visuels de nos produits sont consultables librement sur nos pages Facebook et Instagram, ainsi que sur notre catalogue en ligne. Nous comprenons que chacun puisse avoir des attentes différentes en matière de garniture, mais nous tenons à préciser que notre démarche n'est certainement pas de « voler les gens ». Nous nous efforçons au contraire de proposer des produits artisanaux élaborés avec des ingrédients sélectionnés avec soin, dans un souci constant de qualité et de transparence. Nous vous remercions néanmoins pour votre compliment concernant nos pâtisseries et prenons bonne note de votre remarque. Bien cordialement, L'équipe du Macaron Bleu
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Nicolas VUILLEMIN Google

Institution gourmande située à Bezannes depuis longtemps déjà et tenue de main de maître par une mère et sa fille, cette boulangerie propose des produits frais, sains et à prix tout à fait corrects. Le lieu, également cosy, bénéficie en outre d'un parking plutôt bien agencé, bien qu'un peu petit. Toutefois, depuis quelque temps, je constate que l'une des vendeuses, peu souriante, est un peu sèche dans sa manière d'aborder les clients, ce qui gâche un peu l'expérience. Rien de grave, mais quand même...

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Aline Ritter Google

Arrêt en famille sur le trajet d'un retour de week-end. Excellente adresse pour manger sur le pouce des produits frais et de qualité. Très bon pâté en croûte, recette fine et recherchée. Pâtisseries variées, pain au top! Je recommande!

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Elle Léna Google

Bonjour, on a prendre notre petit-déjeuner dimanche dernier dans boulangerie et petit café. Tout était parfait, les croissants au beurre, les pains au chocolat, vraiment délicieux. On a aussi pris des baguettes traditionnelles et du pain aux figues... Très très bon! Et les personnels de service sympas! Le jour a bien commencé! Merci!

Réponse du professionnel : Bonjour Madame, Merci pour votre message qui nous touche beaucoup. Nous sommes ravis que votre petit-déjeuner dans notre boulangerie pâtisserie artisanale à Bezannes, aux portes de Reims ait été à la hauteur de vos attentes. Nos artisans accordent une grande importance à la qualité des matières premières sélectionnées, et votre retour sur nos viennoiseries et nos pains est une belle récompense. Nous attachons également beaucoup d’importance à l’accueil et au conseil de nos clients, et sommes heureux que vous l’ayez ressenti. Au plaisir de vous accueillir de nouveau, Raphaëlle, gérante du Macaron Bleu
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Agathe Benhayoun Google

Nous avons commandé un gâteau pour les 4 ans de notre fille et nous sommes absolument ravis ! 🎂Le chef pâtissier a fait un travail exceptionnel : le gâteau était aussi beau que délicieux. Les saveurs étaient parfaitement équilibrées, pas trop sucrées, et la qualité des produits se ressent vraiment. ✨ Un grand merci à toute l’équipe pour votre professionnalisme et votre talent. Nous reviendrons sans hésiter !

Réponse du professionnel : Chère Agathe, Un grand merci pour votre message et pour votre confiance à l’occasion des 4 ans de votre fille. Nous sommes ravis que le gâteau vous ait plu, autant visuellement que gustativement. Toute l’équipe, et en particulier notre pâtissier en chef, sont très touchés par votre retour. Au plaisir de vous accompagner à nouveau pour de jolis moments gourmands, L’équipe du Macaron Bleu 💙
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Marc Alba Google

C'est parfois bon, c'est tout le temps cher ! Trop cher, comme par exemple ce sac à pain qui n'en ai pas un qui est vendu 7€. Quelques bons pains mais des tarifs trop élevés qui montre que le Macaron n'a pas de concurrence sérieuse dans le coin.

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theo poncelet Google

Nous avons commandé plusieurs plateaux d'amuses bouches à la boulangerie du Macaron bleu pour un anniversaire. Il y en avait pour tous les gouts, les amuses bouches étaient bien présentés, frais et consistants. Les convives étaient ravis. Nous repasseront commande sans hesiter!

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Alexandre P Google

Une vendeuse qui annonce qu’elle ne sait pas ce qu’elle fait là tellement elle est malade et qui ne prend pas la peine de prendre des gants pour vous servir ou encore de mettre un masque! Quant aux pains aux chocolats achetés, je vous laisse voir l’intérieur! Du vide et du rien pour un prix élevé !

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Claire NCLS Google

J’ai toujours pris mes viennoiseries au macaron lorsque jen rapporte sur mon lieu de travail … J’adore leur cookie ! Et le sandwich jambon fromage : simple et efficace. Malgré tout je suis surprise de La Valette des rois qui pourtant est primée la mienne était visiblement décongelée vu les morceaux qui se sont formé à la découpe j’ai je pense perdu 1/4 de la galette en miette ! Je suis déçue. Le personnel est assez sympathique mais parfois pressant lorsqu’on arrive au drive et qu’on dit : euh par contre faut se dépêcher parce que y’a du monde aussi dedans je suis seule à servir … alors que je viens à peine d’arriver … ce serait à revoir …

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Carwash Inside Google

Castastrophique !!!!!! J’ai acheté un pain Suisse pas cuit qui colle de partout sûrement de la veille un pain au chocolat pas cuit à l’intérieur plus un croissant pas cuit à l’intérieur plus ce bout de viennoiserie photo à l’appuie je vous laisse en juger bref c’est une honte les prix sont chère la qualité est nul. alllez chez Feuillette il y’a rien a dire au moin c’est pas chère et c’est bon

Réponse du professionnel : Monsieur, Votre avis est excessif, approximatif et comporte des affirmations fausses. Nos viennoiseries sont fabriquées et cuites sur place chaque nuit. Elles ne sont pas des produits de la veille. Les produits de la veille, lorsqu’ils existent, sont clairement identifiés et vendus comme tels. Si un produit ne vous convenait pas, la démarche logique aurait été de revenir en boutique. Nous assumons notre travail et trouvons toujours une solution lorsque cela est justifié. Publier un avis aussi violent, sans échange préalable, n’apporte rien et ne reflète pas la réalité de notre maison ni de notre exigence. Nous revendiquons une boulangerie artisanale, avec ses choix, ses contraintes et son savoir-faire. Chacun est libre de préférer un autre modèle, plus industriel, mais les comparaisons simplistes n’ont pas grand sens. Le Macaron Bleu
N
Nuno Gomes Google

Assez déçu de la qualité des viennoiseries. La cuisson des croissants et des pains au chocolat est limite crue au milieu. Le pain au chocolat est tout plat avec des trous à l'intérieur. Ce n'est pas la première fois que je constate cela sur les viennoiseries. C'est dommage car le croissant a un bon goût.

Réponse du professionnel : Bonjour M. Gomes, Merci d’avoir pris le temps de partager votre ressenti. Votre remarque nous a alertés sur un réel problème de cuisson que nous n’avions pas identifié à ce moment-là, et nous vous en remercions sincèrement. Il s’agissait d’un souci lié à un changement de lot de farine, en période de transition des récoltes, qui a impacté la structure de certaines de nos viennoiseries malgré des temps de cuisson ajustés. Toute l’équipe, ainsi que notre meunier, ont immédiatement travaillé pour corriger cela. Nous prenons ce sujet très au sérieux et restons pleinement mobilisés pour retrouver une qualité visuelle et technique irréprochable, sans jamais transiger sur le goût. N’hésitez pas à venir nous en parler directement en boutique : nous sommes toujours disponibles pour échanger et trouver une solution. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Bien Cordialement Frédérique