Le pain de Caro

Entrés par hasard, victimes d'une grosse faim en attendant un train, nous avons immédiatement été séduits par le cadre, le choix des pains et la gentillesse de la boulangère. Un goûter parfaitement réussi, une parenthèse de douceur... Que nous réitèrerons !

Vous vouliez des croissants a 5h du matin, des pains bagnats a la mayo sans goût, un jambon beurre a la margarine, une baguette bien blanche .... Eh bien passez votre chemin.... Ici on n y trouve quasiment que du pain mais du vrai , du bon... 👍

Le retour du pain choco choux au poids est là!!! En version pain au poids mais toujours aussi excellent. Les mêmes ingrédients, testez le ou re testez le. Merci Caro car tu sais que je suis une fan inconditionnelle. 😍

Je m’y suis arrêté par pur hasard. Dès qu’on passe la porte, on sent le savoir faire et la maitrise de la boulangerie! Tout donne envie, les pains sont au levains et parfaitement levés, même celui au pt épeautre ! Je n’ai pris qu’un cookie, et j’ai adoré, j’ai retrouvé une saveur que j’adorais dans mon enfance 🥹 Bref, j’y retournerais acheter du pain, merci 🙏

J'adore cette boulangerie qui donne une âme à la gare. Les pains sont artisanaux et très très bons. La fabrication est faite sur place avec des produits de qualité. La boulangère est adorable et passionnée. Vraiment top

Quelle plaisir à chaque passage dans cette boulangerie.. Le sourire de Caro pour débuter ou finir la journée est merveilleux et que dire de son pain… Incroyable ! On adore !!! Le voisin avenue de la gare 😚

Bonjour Caroline, juste un petit mot pour vous dire que vous avez sauvé mes repas! Très sensible au gluten je ne mangeais plus de produits à base de blé depuis trois ans. Je découvre votre boulangerie et je me dis que je vais essayer : blé ancien, levain et beaucoup d’amour. Peut être que ce sera doux pour mon estomac et ma digestion… et bien je vous assure que c’est magique, pas de douleur, pas de mauvaise digestion. Je peux enfin manger du pain à nouveau! Le délice du pain au beurre le matin est de nouveau accessible. Et en plus il est délicieux et à beaucoup de goût. Merci merci 🙏❤️❤️❤️

Le pain de Caro à Albigny, c’est bien plus qu’une boulangerie : c’est un refuge pour les amoureux du vrai goût. Dès la première bouchée, on comprend que chaque pain porte la marque d’un savoir-faire sincère et d’une joie de faire plaisir. Impossible ensuite de retourner aux pains fades et sans âme ! Ici, tout respire la qualité, du choix des farines bio à la cuisson parfaite. L’accueil est chaleureux, la musique met de bonne humeur, et Caro partage volontiers ses secrets et sa passion du métier. C’est devenu pour moi un passage obligé, un moment de gourmandise et de convivialité que j’attends chaque semaine. Merci Caro pour cette belle leçon d’authenticité et de goût !