Les Frères Chapelier - Boulangerie Bio Artisanale - MINIMES

J'ai passé un délicieux moment a la boulangerie des frères chapelier ! Je me demande juste le rapport entre le métier de chapelier et celui de boulanger..... 🤣🤣🤣 Peut être qu'ils cachent les pâtisseries sous leurs grands chapeaux de frères HAHA ! La boulangère est vraiment sympathique avec sa voix rocailleuse et quelle ne fut pas ma surprise lorsqu'elle m'a servie la spécialité de l'etablissement.. la tarte a la tomate !!!!! J'ai été conquis par la prestance de la tomate et par celle de la tarte également 🍅 n'hésitez plus et ruez vous vers cette boulangerie !!!! 💀💀🥵🥵🥵

Alors le pain ici a toujours été très cher mais maintenant il est même carrément moins bon qu'avant. Désormais adapté plutôt à une clientèle écolo bourgeoise sans palais Du coup au revoir monsieur chapellier :)

Je fréquente la boulangerie depuis son ouverture et je n'ai jamais rien eu à redire sur la qualité des produits. De plus, il y a récemment eu un roulement dans l'équipe qui a nettement augmenté l'ambiance et la qualité du service.

Au début, je venais tous les matins dans cette boulangerie et j’achetais des viennoiseries : elles étaient bonnes et bien cuites. Mais un matin, j’ai constaté un changement dans la recette. J’y suis retourné plusieurs fois, et le constat est resté le même : les croissants sont mous et pas assez cuits. On dirait presque des croissants industriels surgelés. C’est vraiment dommage, car la qualité était au rendez-vous au départ.

À fuir serveuse très désagréable, je suis partie pour acheter du pain et je suis resté 20 mn d'attente la serveuse discuter au téléphone tranquillement du jamais vu je vous déconseille cette boulangerie

Cliente depuis plusieurs années a la boutique de la rue Bayard j’étais ravie d’apprendre l’ouverture de la boutique des Minimes qui est dans mon quartier mais malheureusement j’ai été déçue à plusieurs reprises par l’accueil le matin à cette boutique qui laisse vraiment à désirer, très impoli …je n’y vais plus ni dans aucune boutique de la ´marque ´ d’ailleurs

Première fois que je venais dans cette boulangerie, j’ai pu y trouver des produits de grande qualité et la responsable a pris le temps de répondre à toutes mes questions. Dommage qu’il n’y ait pas de toilettes pour les clients Je reviendrai !

Attention, ce lieu se présente comme un espace où consommer, boire et manger, j'y ai déjeuner et il n'y a pas de toilettes pour les clients... C'est incommodant et anormal. Biobio c'est aussi respecter le client, un être "vivant".

Bonjour fidèle cliente depuis l'ouverture, je suis venue prendre mon pain samedi 1er à 13h00. J' ai été accueilli de façon irrespectueuse par la personne qui s'est présentée comme la responsable. Ce n' est pas grave il y a à quelques mètres d autres points de vente de pains bio. Heureusement pour la chaîne les autres vendeurs sont plus courtois.

Rien à redire sur le service, l'accueil etc, mais par contre la qualité globale des produits peut etre qualifié de médiocre, et oui, bio ne veut pas dire forcément bon. Les pains sont très acides, ce qui est souvent normal quand on utilise du levain naturel mais la cala est beaucoup trop. En outre, tous les pains sont ultra compact et pas du tout aéré, quasiment imangeable pour mes critères. On ne retrouve donc pas du tout l'esprit du bon pain de campagne naturel. A fuir si vous aimez le pain donc.