Les Trois Coeurs , Boulangerie-Pâtisserie bio

Un arrêt tout à fait par hasard au vu du logo AB, un regard au travers la vitrine, je me décide à passer la porte. L’odeur me plonge immédiatement en enfance dans des souvenirs de fournil au feu de bois et de pains à l’ancienne. Mes yeux sont attirés par la brillance des coquilles aux raisins puis par les belles rayures des croissants. Choix fait pour un croissant, leur pain 3 cœurs et des cookies. Croissant dégusté dès la sortie. Une belle tenue, un super croustillant sur le dessus et une bonne mâche pour le cœur. Très aromatique, ça a le bon goût du beurre. On en a pour son argent c’est sûr, au vu de la qualité le prix est justifié. Pain goûté le lendemain matin, la croûte encore ultra croustillante, les alvéoles dans la mie nous disent tout de suite que le levain a bien travaillé. A l’odeur on a cette odeur caractéristique de miel acidulé et boisé. La croûte au goût un peu noisette a retenu toute l’humidité dans la mie dense et savoureuse. Une très bonne adresse qui mérite le déplacement (au 50kms à la ronde!)

Les pains sont bio et d'une qualité exceptionnelle. Les céréales sont variées et la texture de la mie est parfaite. C'est rare de trouver de tels produits.

Pour rejoindre l’avis d’un bon nombre de mes confrères, un bon pain nourrissant avec un goût qu’on retrouve rarement. Sans trop m’avancer, parce qu’elle le mérite, élue subjectivement meilleure boulangerie de la ville. Équipe agréable, courtoise.

Cette boulangerie porte bien son nom, un vrai coup d'coeur. Pain artisanal au levain riche et gourmand, un réel plaisir. Un large choix et une équipe des plus agréables portant de belles valeurs. Merci à la Boulangerie des Trois Coeurs d'être ce que vous êtes, ne changez rien !

Premier passage. Le.pakn est délicieux Le tarif est plus élevé qu une boulangerie traditionnelle mais l'originalité et la qualité se paie.le pain au petit épatante ou le kamut sont délicieux.pas encore teste la pâtisserie mais je compte bien rectifier cela d ici peu.

Croissant fantastique! J'ai hâte de manger mon pain au chocolat tout à l'heure 😋. Ça fait plaisir de découvrir une telle boulangerie non conventionnelle!

Trouvé par hasard sur maps en passant dans le centre ville de Béthune. J'ai juste acheter des pâtisseries qui étaient très bonne, pas de frous frous et d'effets de manches. Ce n'est pas une usine et ça se ressent sur la qualité des produits. Les pains sont beaux mais je n'ai pas encore pu y goûter.

Le pain bio est delicieux. Un vrai goût d'authenticité. Les pâtisseries sont originales et excellentes. En prime, le service est fait avec le sourire. L'essayer c'est l'adopter !