Maison Collet

Bonjour ! Je suis passé par Hasard ! Et je suis Rentré et Très Agréable ! Le Jeune Homme Très Souriant et Avenant ! J ai Acheté 1 Pain au chocolat et EXCELLENT ! Ainsi que la Chouquette!! Merci je la Recommande fortement ! Merci Bruno

Très bonne boulangerie. J’y vais régulièrement et je n’ai jamais été déçue. Le personnel est très accueillant et agréable. Le pain est excellent et toujours frais. Les pâtisseries sont délicieuses, très jolies et d’un traditionnel qu’on a du mal à retrouver de nos jours. Je vous recommande. Bon rapport qualité prix.

Des pâtisseries oubliées qui retrouve une nouvelle vie dans cette boulangerie : cochon en pâte d’amande, polonais, bugnes merci

J'ai pris une part de forêt noire, une tarte aux framboises, un écureuil et une tarte aux noisettes. Les 4 étaient top ! Et cerise sur le gâteau un accueil exceptionnel. La vendeuse m'a sagement informé qu'il y avait de l'alcool dans une des patisseries. Qu'elle ait été soucieuse de mes convictions religieuses ou de la santé du mangeur, j'ai trouvé ça respectueux, rare, et très transparent. Je recommanderai chez eux avec plaisir.

Je suis retourné une deuxième fois, discrètement, accompagné d’un ami blanc, pour m’assurer que je ne délirais pas. Malheureusement, le constat est le même : les vendeuses semblent avoir une propension à offrir un accueil nettement moins chaleureux lorsque l’on est un peu coloré. On sent très clairement que l’on n’est pas vraiment le bienvenu. Au mieux, on a droit à un « bonjour » sec et forcé ; au pire, à un simple « oui ? » au moment de commander, là où d’autres clients bénéficient d’un « bonjour monsieur/madame » accompagné d’un sourire et d’un visage ouvert. Curieusement, le « monsieur » disparaît quand c’est à votre tour. Lors de ma dernière visite, j’ai tenté de corriger la situation en répondant volontairement « Bonjour MADAME ». Elle a fait comme si elle n’avait rien compris, visiblement agacée qu’une personne noire ose la reprendre. S’ajoute à cela une attitude expéditive et méfiante : on sent qu’elle s’assure bien que le paiement est effectué, comme si le client basané risquait de s’enfuir avec une baguette à 1,20 €. Aucun au revoir, passage immédiat au client suivant — l’objectif étant manifestement que vous quittiez les lieux le plus vite possible. À l’inverse, mon ami a bénéficié d’un accueil et d’une expérience nettement plus sympathiques, mélanine aidant. Dommage toutefois que, malgré un accueil à géométrie variable, je paie exactement le même prix que les autres clients. À noter toutefois que le vendeur monsieur ne présente pas ce comportement. Son accueil est correct, neutre et professionnel. Si vous n’avez pas d’autre alternative que de vous rendre dans cette boulangerie, mieux vaut donc attendre de tomber sur lui pour passer commande.

J étais très joyeuse lorsque j ai remarqué les gâteaux "polonaise" en vitrine puisque j en gardais un très bon souvenir mais que nous n en trouvons plus depuis bien longtemps...la gentille serveuse m expliquant qu ils avaient a coeur de continuer la pâtisserie traditionnelle et de me rappeler la recette ; brioche imbibée de sirop de rhum, crème pâtissière et fruits confits et meringue italienne. Quelle déception...il n'y a pas de crème pâtissière dans cette polonaise !!! J' ai pris la peine de relire diverses recettes... J insiste, il y a bien de la crème dans toutes... mauvaise expérience, je ne reviendrai pas...

Excellente tarte provençale ! Courgettes, tomates, herbes de Provence très odorantes, pâte légère et bien grillée. Parfaite !

L’opéra était excellent, la tarte aux framboises était sans plus. Les prix sont assez chers. Presque 11€ pour ces deux pâtisseries, le prix n’était pas indiqué en vitrine lors de mon achat.