À propos de MAISON DESCHAMPS Tassin - Boulangerie & Café Bio
MAISON DESCHAMPS Tassin est une boulangerie et un café bio qui redonne vie à la boulangerie de Tassin le Bourg. Ouverte du mercredi au dimanche, elle propose des pains au levain, des plaisirs simples et une restauration boulangère de saison, avec des recettes élaborées sur place à partir de produits frais.
Pains au levainProduits frais de qualitéRecettes élaborées sur placeBoulangerieCaféRestauration boulangère
Informations mises à jour le .
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Avis clients (18)
Avis Google
4,6
18 avis
5★15
4★0
3★2
2★0
1★1
L
Lala Lucia Google
Enfin une boulangerie est de retour au bourg de Tassin, et ça, c’est une excellente nouvelle !
Lors de ma première visite, j’étais ravie et tout m’a semblé très bien. Mais après plusieurs achats, mon avis est plus mitigé.
Les prix sont, selon moi, assez élevés au regard de la qualité proposée. La baguette sèche très rapidement et son goût reste assez quelconque. Les viennoiseries sont bonnes, mais si elles sont achetées le matin, elles perdent vite de leur fraîcheur et deviennent sèches dès l’après-midi. Même constat pour le cake au chocolat.
Côté snacking, les sandwichs contiennent beaucoup de pain pour peu de garniture. Quant aux pizzas, la pâte est très épaisse et la garniture est assez légère.
C’est donc un peu décevant en termes de goût et de savoir-faire, surtout lorsqu’on compare avec d’autres boulangeries des environs.
En revanche, un immense bravo à l’équipe, qui mérite sans hésitation 5 étoiles : toujours souriante, accueillante et très agréable. C’est un vrai point fort de cette boulangerie.
En résumé :
* Très contente qu’une boulangerie ait enfin rouvert au bourg de Tassin.
* Une équipe au top.
* En revanche, une qualité qui ne justifie pas, selon moi, les tarifs pratiqués surtout que Cets plus un pont chaud qu’une boulangerie sur place .
Réponse du professionnel : Merci pour ce retour complet et constructif.
Pour commencer par le positif, nous sommes très touchés que vous ayez souligné l’accueil et la qualité de nos équipes. Il nous tient particulièrement à cœur de mettre en avant l’aspect humain, et nous vous remercions sincèrement de l’avoir relevé 🙏
Concernant notre flûte, nous avons revu son hydratation, car nous avons effectivement reçu quelques retours au sujet de sa conservation. Nous retravaillerons également notre gamme à la rentrée, notamment pour les flûtes et les baguettes, qui relèvent un peu moins de notre spécialité que les pains spéciaux.
En ce qui concerne certains de nos produits, notamment les viennoiseries, nous avons légèrement décalé les cuissons plus tard dans la nuit, ce qui a également permis d’améliorer leur conservation au cours de la journée.
Nous sommes navrés de lire que les sandwichs n’aient pas été à la hauteur de vos attentes, alors que nous recevons pourtant de très bons retours à leur sujet. Comme chaque année, nous retravaillons notre gamme à la rentrée, n’hésitez donc pas à les retester en septembre.
Concernant la pizza, il s’agit en effet d’une base focaccia, ce qui peut surprendre au premier abord. Nous allons également travailler sur une nouvelle gamme d’ici quelques semaines.
En effet, nous n’avons pas encore de préparation sur place, mais tous nos produits arrivent chaque matin de notre boulangerie de Lyon 9, avec deux livraisons, via une société que nous sous-traitons. Cela représente d’ailleurs davantage de frais que dans nos boulangeries où la production est réalisée directement sur place.
Nous avons réellement à cœur de nous améliorer au quotidien, alors soyez assuré que votre avis a bien été pris en compte.
Natacha - Responsable multi-sites
L
Lzoom69 Google
Ne pas comprendre certains avis, le pain n’est pas bon.
J’ai testé des pains spéciaux, ils étaient dur et pas spécialement bon, sauf à la rigueur le pain de campagne.
La tarte aux pommes brûlée et dure et la tarte aux fraises guère mieux que dans une boulangerie classique.
Et le prix exorbitant des viennoiseries, 1,90 le pain au chocolat et 1,70 le croissant
Très déçu par rapport à ce qui m’avait été annoncé
Réponse du professionnel : Bonjour LZoom 69,
Navrés que nos pains n’aient pas été à la hauteur de vos attentes. Nous sommes toujours à l’écoute des retours constructifs, qu’ils soient bons ou mauvais, pour nous améliorer au quotidien.
Cela dit, lire les mots « pas bon » alors que nous en vendons des centaines de kilos chaque jour dans nos boutiques, c’est un peu dur à avaler. Nous sommes cependant rassurés, car on passe de « pas bon » au « pas spécialement bon », puis au petit compliment du bout des lèvres sur le campagne… C’est déjà un progrès 😅.
Blague à part, c’est violent à lire quand on connaît le cœur, l’énergie et la passion que toute notre équipe met dans son travail chaque jour. Vous avez le droit de ne pas aimer, bien sûr. Mais heureusement que les goûts et les couleurs ne se discutent pas, et que cet avis n’est pas partagé par notre clientèle fidèle, qui franchit notre porte depuis un mois à Tassin, 10 ans pour la première boutique, et des années pour les autres !
Concernant la tarte aux pommes brûlée, c’est étrange car il est difficile de passer à côté d’une part brûlée. Nous sommes sincèrement désolés si cela vous est arrivé. Mais plutôt que de le dire ici, vous auriez pu nous en parler sur place. On se serait fait un plaisir de vous en offrir une autre et bien entendu de s’excuser en direct. Ce qui aurait été bien plus sympa.
Quant au prix de nos viennoiseries, je ne vais pas m’attarder ici, mais rappelons qu’elles sont 100% bio, fabriquées avec des produits français et réalisées chaque jour dans nos boulangeries par une équipe de touriers que nous payons à leur juste valeur. Alors oui, elles sont plus chères que la moyenne, mais avec ces critères, vous n’en trouverez pas beaucoup ailleurs.
Je vous souhaite une bonne journée, à un de ces jours peut-être pour goûter une autre de nos tartes !
Natacha - Responsable multi-sites
C
Chloé Gippet Google
Super boulangerie 🥖 les produits sont exquis, les vendeuses sont très agréables. C’est une bouffée d’air frais et un vrai plaisir d’y aller 😊
Réponse du professionnel : Merci, ça nous touche beaucoup 🥰. Très heureux de savoir que nos produits et l’accueil vous donnent envie de revenir !
Natacha - Responsable multi-sites
M
Maxine Vairelles Google
Que dire ? Certainement la meilleure boulangerie de tous les temps ! C’était juste parfait ! Des viennoiseries incroyables, du pain comme on l’aime, des gâteaux divins et un merveilleux accueil ! Encore merci à la jeune femme qui m’a servi, je ne me souviens plus trop de ton prénom, Aliette je crois mais je suis pas sûre, en tout cas un grand merci pour ton accueil chaleureuse ainsi que ta bienveillance et ton sourire! Je recommande +++ et je reviendrai ! 🥰
Réponse du professionnel : Un grand merci pour ce superbe retour, et pour Aliette aussi 🥰. On est ravis que tout vous ait plu, de la vitrine jusqu’à l’accueil !
Natacha - Responsable multi-sites
C
Camelia Sorlinette Google
Quel bonheur d'avoir une boulangerie de proximité avec un pain au top, de super qualité, un accueil souriant et attentionné et des pâtisseries gourmandes et fraîches ! Un grand bravo à toute cette équipe si motivée !
Rohhh je viens modifier mon avis pour ajouter ceci: goûtez la tarte pralines!!!! 😍😍😍 une merveille
Réponse du professionnel : Merci infiniment pour ce message, c’est exactement ce qu’on aime lire 🙏. On est très heureux d'être ici !
Natacha - Responsable multi-sites
A
Amandine Labroy Google
Une boulangerie qu'on avait longtemps attendue à Tassin le Bourg ❤️ et pas déçus du résultat !
Réponse du professionnel : Merci beaucoup, ça fait vraiment plaisir à lire 😍
Natacha - Responsable multi-sites
l
lola lowson Google
Une superbe boulangerie !
Le prix correspond à la quantité 😍
Nous attendions votre arrivée avec impatience
Réponse du professionnel : Merci à vous ! Ravi que la qualité et les quantités vous plaisent, et encore plus de savoir que vous nous attendiez avec impatience 🤗
Natacha - Responsable multi-sites
Y
Yamila Suarez Google
Quel bonheur de trouver la boulangerie Maison Deschamps à Tassin. Je me régale chaque matin avec leurs viennoiseries 🥐 🥐🥐
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre fidélité et ce joli message, ça fait vraiment plaisir de vous savoir au rendez-vous chaque matin 😉
Natacha - Responsable multi-sites
L
Lionel Angelo Meleo Google
Le goût n’est pas à la hauteur des prix affichés… mais c’est certainement une question de goût. J’ai trouvé la focaccia fade et le pain dans la moyenne. Certainement une question de goût. Je préfère largement la boulangerie de la Lune.
Réponse du professionnel : Navrés de ne pas avoir été à la hauteur de vos attentes. En effet, et heureusement, les goûts varient d’une personne à l’autre. Nous avons revu la recette de notre focaccia il y a quelques jours, alors n’hésitez pas à venir la retester à l’occasion ou à goûter d'autres produits.
Natacha - Responsable multi-sites
T
Tiphaine A Google
Quel plaisir de voir s’ouvrir une boulangerie à Tassin le bourg surtout quand on découvre qu’il s’agit de la Maison Deschamps ! Cette nouvelle boutique est très lumineuse, autant que son équipe.
Les Grilled cheese sont à tomber !
Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour ce beau retour qui fait chaud au coeur ! On est ravis que cette nouvelle adresse vous plaise autant que les autres 🤗.
Natacha - Responsable multi-sites
V
Valérie CLENET Google
Une vraie fierté d’avoir Maison Deschamps au bourg de Tassin! Tout est beau et bon, on adore😊
Réponse du professionnel : Merci pour ce joli message et les belles photos ! Ça nous fait vraiment plaisir de lire ça 🥰.
Natacha - Responsable multi-sites
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MAISON DESCHAMPS Tassin - Boulangerie & Café Bio
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