Maison Fonseca Cousinerie

C’était une très bonne boulangerie à une époque. Mais plus le temps avance et plus je me rends compte que les patisseries ne sont pas exceptionnelles et que les prix sont plutôt excessifs (autour de 5-6€). Alors aucun problème pour payer pour de la qualité mais là ce n’est pas toujours le cas. Il n’ya que leur flan qui, pour le moment, ne me déçoit pas. L’accueil est en général plutôt agréable. Mais moi qui y allais une à deux fois par semaine, je n’y vais quasiment plus.

Très déçue par le comportement du personnel alors qu'il y a des clients dans le magasin. Une des vendeuses passe devant nous avec son vaporisateur et asperge les vitres de protection des pâtisseries et viennoiseries (aurait pu au moins en mettre uniquement sur le chiffon) tout en parlant très fort avec son collègue qui est en train de me servir (ça se voit que Mme Fonseca n'était pas présente... 🤔). C'était vraiment pas le moment de faire le ménage !!! Et du coup je n'ai acheté que du pain (toujours aussi bon 😋). Attestation à la toxicité du produit !!!😟

Les baguettes Saint Pierre et couillue sont toujours excellentes et tiennent dans le temps! Ce qui est rare. Et pour les occasions, les chocolats et la pâte à tartiner sont à offrir les yeux fermés. Ainsi que les desserts raffinés. Bref n'hésitez pas à franchir le seuil de cette institution.

On est fan des pâtisseries qui méritent un triple miam ! Le personnel dans les cuisines sont des génies !! À chaque fois que l'on reçoit on vient se ravitailler en petits trésors sucrés et nos invités se régalent à tous les coups. Ce n'est pas donné mais ça en vaut la peine ! BRAVO aux équipes !!

Travaillant depuis quelques mois dans le quartier, nous avons pris l'habitude avec les collègues du chantier de nous rendre à la boulangerie Fonseca. Les croissants et pains au chocolats sont clairement parmi les meilleurs de la métropole, les sandwichs sont ultra qualitatifs et travaillés et que dire du flan, qui vaut a lui seul le déplacement. Toujours bien accueillis, quelque soit la personne qui sert, et surpris de lire des commentaires négatifs et sûrement pleins de mauvaise foi sur les patrons. Pour ma part, je ne vais pas à la boulangerie pour me faire une opinion des patrons, mais pour goûter les produits quali servis par des gens souriants et accueillants (mention spéciale à la jeune femme blonde) , ce qui est toujours le cas chez Fonseca.

Toujours très satisfaite Le prix n est pas toujours donné mais je me régale . J ai testé près de chez moi une pâtisserie qui est reconnu soit disant et bien le paris Brest n a pas de goût et poutres cher donc moi j aimerai avoir une pâtisserie et boulangerie comme la vôtre près de chez moi et oui il. M arrive de faire 20 min pour venir continuez

J’y suis allé ce mardi j’ai était servi par une jeune femme qui m’a servi les viennoiseries avec ses mains ! Alors qu’elle venait d’encaisser de l’espèce et sachant qu’elle avait une pince prévue pour ça !!! Je trouve ça absolument pas hygiénique. Quand on vois les prix ont s’attend à un service à la hauteur des tarifs. Dommage.

Une boulangerie qui se donne des airs de perfection, mais dès qu’on gratte la façade, c’est la catastrophe. Les gérants se croient supérieurs, parlent mal, et semblent plus préoccupés par le tiroir-caisse que par la qualité ou le respect. Les prix sont hors de prix pour du surgelé réchauffé et vendu comme du “fait maison” — un vrai tour de passe-passe commercial. Sous leurs sourires forcés, c’est de la fausse convivialité servie avec une bonne dose d’hypocrisie. Une adresse à éviter absolument : mieux vaut encore un croissant de station-service, au moins là-bas on sait à quoi s’attendre.

Derrière leurs beaux sourires, les gérants cachent une attitude irrespectueuse, pleine de mépris et de propos déplacés. L’ambiance est désagréable, et tout tourne uniquement autour de l’argent. Les prix sont beaucoup trop élevés pour ce que c’est, surtout quand on sait que la moitié des produits sont du surgelé vendu comme du “fait maison”. Une vraie déception. Je déconseille fortement cette boulangerie, qui ne mérite clairement pas sa réputation.

Derrière les sourires de façade des gérants, on découvre une ambiance décevante et un manque de respect flagrant. Leur comportement, empreint d’attitudes discriminatoires et d’un mépris évident pour la clientèle comme pour leurs employés, en dit long sur leurs vraies priorités : l’argent avant tout. Heureusement, certains employés — notamment le jeune homme et la jeune femme blonde à l’accueil — relèvent un peu le niveau par leur gentillesse et leur professionnalisme. Je déconseille fortement cet établissement, qui ne mérite pas la réputation qu’il tente de se donner.