Maison Juhel

Bonjour, J'avais réservé au dernier moment soit deux jours avant, un gâteau d'anniversaire.3 choix possible malgré tout. Quand je suis venu le chercher le dimanche en fin de matinée, beaucoup de monde attendait car seule boulangerie dans la zone. Le gâteau était très généreux et délicieux. J'envisage de réserver pour les fêtes de fin d'année.

Je suis venue à la boulangerie un matin, j’etais la seule cliente. J’ai demandé un sandwich végétarien, les serveuses m’ont informé qu'il n’y en avait pas et n’ont pas proposé d’en faire un. Pourtant les ingrédients ne sont pas si compliqués à réunir au vu des autres sandwichs proposés... Très inclusive comme boulangerie! J’ai tout de même eu le droit à une proposition de lasagnes au saumon, je pense que le principe de vegetarianism n’a pas été compris.

Rien à dire concernant la qualité des produits mais l'amabilité n'est pas de mise chaque jour apparemment. Je viens pour prendre une part de quiche, et je me retrouve avec la quiche mise dans le sachet et à l'envers dans la barquette, en la mangeant plus tard j'avais bien perdu 1/4 qui était étalé sur le papier. Le service n'est pas toujours comme ça les autres fois où je suis venu il n'y a pas eut de souci mais il n'empêche que payer pour ce service ne valait pas la peine cette fois-ci.

Bonjour cliente fidèle depuis 2 ans, je ne pense pas continuer à venir car la qualité des produits se dégrade de manière importante : éclair de la veille, dont la crème est molle et sans goût, un saint honoré qui na rien d’un saint honoré, et le service n’est pas en reste : la nouvelle équipe n’est pas souriante, les étiquettes de produits ne sont pas installées, on n’a pas de réponse à ses questions../ bref; il n’y a que le pain, les viennoiseries et le gâteau nantais qui sauvent à peine cette ancienne grande maison du quartier… c’est vraiment dommage !

Déception en arrivant à la maison en constatant l’état des pâtisseries dans leur grrrrande boîte ! Cela dit je m’en doutais un peu.Vendeuse en pâtisserie pendant plusieurs années,j’adaptais la boîte en fonction des pâtisseries commandées…Mais la vendeuse présente dimanche matin n’était pas plus motivée que ça à travailler.Je lui ai gentiment rappelé qu’aucune étiquette n’était présente devant les produits en vitrine,à 11h30 quand même 🤔Mais cela ne semblait pas être un problème pour elle…ni pour les autres vendeuses d’ailleurs ! La queue dehors qui s’allonge le dimanche matin n’est malheureusement pas un signe de notoriété,c’est juste que c’est la seule boulangerie /patisserie ouverte dans le quartier,et c’est bien dommage 😓

La boutique est assez étroite mais très agréable, les vitrines sont jolies et donnent envie. Petit plus pour le chocolat, et les orangettes délicieuses ! Les pâtisseries sont bonnes, mais alors qu'avant on voyait quelques nouveautés, l'entreprise semble désormais rester sur ses classiques. Je suis une client régulière depuis un an et demi et force est de constater que la qualité du service et des produits se dégrade (notamment sur le pain et les viennoiseries). Les vendeurs sont peu à avoir le sourire, certains sont même carrément désagréables et ne donnent pas envie de s'attarder ou de se laisser tenter par d'autres produits. De plus, on note des erreurs dans les commandes (quand on commande deux quiches lorraines, on se retrouve avec une part poulet-champignons...) Bref, allez-y plutôt pour les pâtisseries et le chocolat, pas pour le service ou le pain !

Je pensais avoir acheté une baguette tradition pas du « pain blanc » Ou est l’alvéolage ? Je ne peux pas partager le goût en photo, mais en toute objectivité, on est très loin du standard moyen d’une baguette tradition… en revanche sur le prix on est bien dans la moyenne haute.. Je mets quand même deux étoiles car vos pâtisseries sont bonnes bien que vous pratiquiez les mêmes prix qu’à Genève ou Hong-Kong, pour rappel, nous sommes bien à Nantes.

Nous avons pris un très bon pain.... mais la coupe est médiocre. Arrivés à la maison nous avons dû essayer de redécouper correctement le pain soit disant tranché. Mais impossible de faire des tranches correctes sans les casser, il est coupé en spirale! Jamais vu cela. Nous recevions des amis! Ce n'est pas acceptable. je ne retournerai pas dans cette boulangerie

Malgré un service très agréable et une belle boutique, le pain n’est vraiment pas bon ! La baguette ressemble à celle d’une grande surface et pour un prix d’1 euro et 25 cm. 1ere et dernière fois !

Franchement top, le panier Too Good To Go était nickel, dans mon top 3. La quantité et la qualité était présente. Que dire de plus à part Super !

Client régulier depuis plus d’un an. Je trouve que c’est une très bonne adresse pour les pâtisseries (la meilleure du coin). J’aurais dit la même chose pour le pain jusqu’à peu. Néanmoins depuis quelques temps, le pain et la baguette ne sont pas assez levés, souvent pas assez cuits (et du coup mal coupé à la trancheuse notamment la tourte de seigle) et parfois (pas tout le temps), trop salés.