Maison Madeleine

Connaissant maison madeleine depuis son ouverture la qualité a grandement baissé…. J’ai pris un cinamon roll complètement sec et un flan pas cuit…. dieu merci la bûche était excellente, je suis si déçue de la décadence que subis cette boulangerie car elle était de loin à son ouverture la meilleure de tout nogent et ses alentours. reprenez vous car vous avez une belle boulangerie.

J'ai voulu tester cette boulangerie et j'ai été déçu. Les viennoisserie ça passe mais les pâtisseries, hormis le prix très élevé pour peu de quantité, ne sont pas exceptionnelles. J'ai voulu réessayer et commander un gâteau d'anniversaire, je leur ai fait voir un modèle, rien de compliqué ni d'extraordinaire enfin c'est ce que je pensais, et direct on m'a répondu non on fait pas ce genre de gâteau, envoyer un mail ! A quel moment faut envoyer un mail pour commander un gâteau ? J'ai quand même fait un mail et on me reponds que dans cette boulangerie on fait des patisseries traditionnelles avec des produits locaux, ma demande est refusée ! Je vais dans une autre boulangerie de nogent à l'enseigne rose en ville qui a réalisé à la perfection le gâteau et de plus excelent goût. En fait à Maison Madeleine c'est aux client de s'adapter et pas l'inverse, à aucun moment ils ont chercher à adapter ma demande à leur gâteau, c'est NON direct. En plus vendeuse pas acueillante. Ils ont toujours raison, pas de remise en question. Ils peuvent de payer le luxe de choisir leur client et bien ça sera sans moi !

Déception ; je commande un gâteau pour l’anniversaire de ma fille et je récupère des parts individuelles . J’exprime ma surprise et on ose me dire « il est coupé comme ça ! » Désagréable en plus ! Il y a bien d autres commerçants qui font de vrais gâteaux et plus aimables ! Donc adresse à ne pas retenir ! # À la lecture de votre réponse , je constate que les critiques pour vous ne sont pas constructives . Je tiens à préciser que lors de ma commande il aurait été bon de le préciser ( à noter que l année dernière vous avez fait « la tarte » pour cette même occasion . Qu il s agisse d un «  entremet » ou tout autre dessert , c est un choix du client , libre à vous d accepter ou pas mais dans ce cas d en informer !

Si vous voulez du pain ou des gâteaux il faut allez avant 17h , après 17h la boulangerie devrait fermée vitrine vide et plus de pain, samedi 16h50 il devait rester 10 15 tradition, j'en demande 8 on me les refuse ce n'est pas commerçant et inadmissible, cela est bien dommage parce que la qualité des produits est là. Je n'y retournerai plus

Coup de coeur pour cette Boulangerie. Je dois dire que je ne la fréquente pas régulièrement mais à chaque fois j'ai envie de tout goûter. Je ne suis jamais déçue. J'ai testé : - le roll pâte à tartiner maison : le feuilletage est top, la pâte à tartiner est excellente, un très bon équilibre entre la pâte et la pâte à tartiner. - la baguette du Perche est tout à fait conforme - le pain au levain est excellent, on sent bien le goût du levain, le pain se conserve. - les croissants : très bon feuilletage, bien croustillant. - brownie : déjà ils étaient si beau, j'aime beaucoup la présentation en grande plaque sur laquelle le gâteau est découpé en parts individuelles - burger montagnard : tellement déçue de ne pas l'avoir retrouvé parce que je me suis régalée. - baguette apéro aux fromages : idem excellent, je pense que c'était une foccacia d'ailleurs - madeleine xxl pate à tartiner : j'ai dû me retenir de ne pas la manger en une seule fois, la madeleine est bien moelleuse, la pâte à tartiner juste ce qu'il faut. Et je le redis, cette pâte à tartiner maison est une tuerie !!!! - galette des rois : bien garnie et pas trop grasses, parfait équilibre, le feuilletage est encore une fois très réussi. Ça c'était pour le côté gustatif, le plus important. Cote visuel, la boulangerie est très belle à l'intérieur, un espace pour se restaurer sur place (il faut qu'un jour je vienne me poser pour goûter tout ce que je vois de délicieux), c'est moderne et chic. La présentation des produits est clean, bien rangé et bien aligné. Le petit plus c'est le parking où il y a suffisamment de place bien qu'il soit souvent plein, toujours beaucoup de monde dans cette boulangerie ce qui montre la qualité. Dans la boutique : on y trouve du snacking, du pain, des viennoiseries et des pâtisseries. Les macarons ont d'ailleurs l'air excellents aussi. Félicitations à ces jeunes qui ont eu le courage de créer leur boutique et qui ont un savoir faire incroyable. Je rajouterais pour terminer que je trouve qu'il y a un bon rapport qualité prix. Certains trouveront ça cher pour les ingrédients qu'il faut mais l'exécution des produits est tellement nickel que ça vaut le prix, la présentation et les emballages que j'estime presque haut de gamme comparé à des boulangerie traditionnelles. J'aime cette modernité, le fait qu'on ne retrouve pas une boulangerie comme la leur avec des produits qui sortent de l'ordinaire. Une rapidité de service. Vraiment bravo et continuez comme ça. Maintenant venez ouvrir une boutique sur la loupe que je puisse venir plus souvent ahaha. Desolee je n'ai que les photos Instagram pour illustrer.

J'ai commandé 3 gâteaux d'anniversaire, ils étaient super bon ! Sûrement les meilleurs que j'ai mangé. Merci à l'équipe d'avoir pu prendre en compte les nombreuses allergies qu'il y avait.

Mai 2024 : Achat d’une tarte à la fraise pour un anniversaire, celle-ci était vraiment délicieuse avec énormément de fruits bien sucrés dessus ! Je vous la recommande 🤩😋 ___________ Octobre 2023 : Vraiment pas déçue de notre nouvelle boulangerie ! La graine, la Perche et la tradition sont très bonnes, les madeleines et les brioches de mêmes ! Pour suggestion, à l’avenir, des madeleines au citron et des madeleines à la framboise serait un plaisir ! Je recommande cette boutique ! 🥰😋

Nous adorons avoir déjà notre pain et la brioche local. On sens biens les ingrédients un par un. Nous avons pas tout dégusté heureusement 😅 Accueil rien à dire, toujours souriant et rassuré qu’on reparte tous avec ce que nous achetons. Dans une boulangerie, pâtisserie et petit coin snack les mauvais commentaires on les « CRAQUE » à pleine dents. Je continuerais à venir.