Marie Blachère STRASBOURG

Ayant l'habitude de fréquenter Marie Blachère que ce soit en Alsace ou d'autres régions ce magasin est le pire à ma connaissance. Souvent des ruptures de pain, jamais le choix des escargots aux pépites comme ailleurs. Pas grand choix et la forme des pains spéciaux a changé en boule pas bien cuit au milieu ce qui est normal vu la forme, le temps de cuisson n'est pas adapté. Refus du vendeur de le couper soit disant trop frais. En même temps si on vient en boulangerie c'est pour avoir du frais.🙄

Les baguettes sont fraîches, qualitatives et très bonnes ! En revanche, 2 femmes serveuses (deux femmes petites, dont l'une porte des lunettes) sont antipathiques, irrespectueuses, agressives, insolentes, et très contrariantes ! Elles altèrent grandement la perception positive que je peux avoir de la qualité du pain vendu, au sein de cette enseigne ! Lorsque j'attends 15 minutes chaque jour et qu'au moment d'être servi, elle me reproche agressivement de mettre trop de temps pour choisir la cuisson de mon pain, c'est scandaleux ! Je pourrais aussi être agacé d'avoir attendu longtemps avant d'être servi, et pourtant, je reste souriant ! Surtout que je sais ce que je veux rapidement: du pain pas trop cuit ! Je n'y peux rien si elle ne comprends pas toujours les baguettes que je souhaite choisir ! Qu'elles soient de mauvaise humeur, à cause d'un salaire peu attractif et des conditions de travail difficiles, en raison d'un manque de personnel, je peux comprendre ! Cependant, je n'ai pas à subir leur attitude déplorable pour une situation dont je ne suis pas responsable ! Si elles ne sont pas contentes, qu'elles démissionnent et qu'elles aillent travailler ailleurs en laissant leur place à des gens sérieux et sympathiques, qui se préoccuperont de satisfaire légitimement le client !

Bonjour, cela fesais bientôt 1 ans que je me rendais souvent dans votre magasin. Les produits avait un bon rapport qualité prix, le service agréable ainsi qu'une très bonne organisation. Mais depuis l'été 2025, (l'arrivée d'un nouveau manager qui d'après moi n'a pas appris à être manager), rien ne vas. Pas de baguettes à l'ouverture de la boulangerie car tout les boulanger en arrêt maladie (oh c'est bizzare). Des vendeurs qui se retrouve a faire des rush de 3h tout seul et donc devienne particulièrement désagréable sous la fatigue. Et le manager ? Je l'ai vue une seul fois en plein rush et vous savez où ? Entrain de fumé sur le côté du magasin pendant qu'un vendeur blond au cheveux mi-long transpirais depuis 2h déjà tout seul sur son poste en plein rush. Alors que normalement en vente c'est minimum 2 vendeurs pour un rush. Je suis amie avec d'anciens vendeurs dans cette enseigne et ils m'ont expliqué devoir aidé le supérieur à faire les plannings car rien allait dessus. Des trous de plusieurs heures sans personnes, des boulangers tout seul pour assuré la production ou aucun boulanger. Et même des vendeurs tout seul qui ce retrouve a géré la vente et la production. Quel honte, les conditions de travail son déplorable, l'état du magasin je n'en parle même pas, des mouches dans la vitrines, des insectes morts sur une baguettes ainsi qu'une INTOXICATION ALIMENTAIRE DE 3 JOURS en novembre grâce aux merveilleux brownie aux oeufs périmé (miam). Je me permets de vous donner 2 conseils - apprennez a être un vrai manager qui aide ses vendeurs et boulanger au lieu de juste les regarder - fermer la boulangerie ce ne sers a plus rien de ce battre si c'est pour proposer des service pareil. Je n'écris que maintenant car j'espérais une amélioration mais c'est de pire en pire (en octobre encore, un vendeurs qui ce retrouve tout seul en plein rush a géré les client, la production alors que le managers est où ? Ben il commence à 15h comme si c'était sa boulangerie au vendeurs) Cordialement

Je viens à Marie blachère depuis longtemps et depuis novembre je ne vois plus le jeune homme barbu qui travaillait à l'arrière. depuis qu'il n'est plus là, le magasin a vraiment perdu en qualité. Depuis son arrivée il y a 3 ans , tout était meilleur: plus bon, mieux présenté, plus soigné. le magasin était plus agréable et plus vivant. depuis son absence, ça se ressent et je commence même à penser à changer de magasin. j'espère vraiment qu'il reviendra vite, parce qu'il faisait clairement la différence.

Le pain ( baguettes )est très bon . Malheureusement manque de sérieux , et d hygiène ( il suffit de regarder autour de soi ou de lever la tête quand vous rentrez , jamais nettoyage n a été fait depuis l ouverture du magasin) Baguettes non disponibles les matins , manque de personnel flagrant ou incompétent quelquefois. Ca aurait pu être la vrai boulangerie qui manque a Poterie .

Je suis allée acheter le petit dej pour les collègues, je me suis attardee sur la brioche aux pépites de chocolat. Outre le fait qu'elle soit assez sèche, nous avons été surpris de voir les fameuses pépites ... Je vous laisse juger par photo.

C'est une catastrophe cette boulangerie ! Nous sommes passés cette après-midi pour chercher une tarte pour rendre la visite chez nos amis. La dame met la tarte dans la boîte et nous la donne, tant que je suis en train de payer le jus de framboises commence à couler depuis la boîte sur la veste de mon fils, la dame me passe une serviette. Je demande un sac pour mettre la boîte car je vais tout salir, elle me dis 50ct au lieu de s'excuser que leur tarte à tâché la veste! En suite je demande de changer la tarte car je vois que l'autre ne coule pas, elle appel son collègue et lui il me change seulement la boîte avec un visage comme si je le dégoute énormément et il est au bout de sa vie! Le service nul! Employés désagréables ! (Ils ne dévorent pas travailler en contact avec les gens) Veste tâché ! La tarte mouillé ! Une vraie honte de l'emporter chez quelqu'un !

faits : mardi 24 septembre en soirée j'achète du pain, nous mangeons le soir, et ns ns apercevons qu'il y a un insecte mort sur le pain. 1) n'avez vous pas remarqué avant de mettre en vente le pain? 2) sur les 2 autres baguettes, ça n'est pas mieux, j'ai trouvé des poils/cheveux le lendemain, on nous a échangé les baguettes et ils s'étaient trompés dans la recette du pain puisqu'il n'y avait pas du tout de sel !!au lieu de se rattraper, ils se sont enfoncés. dernière expérience c'est terminé pour moi tout le personnel a changé récemment, je ne tolère pas ce genre d'incident qui n'est pas censé se produire. dégoutée car j'appréciais particulièrement le goût.