Boulangerie · Perpignan (66)
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NEO « l’atelier des pains contraires » est une boulangerie artisanale à Perpignan spécialisée dans la production de pains bio au levain naturel. Les farines proviennent du sud de la France et le sel de Gruissan, avec un engagement fort pour les produits locaux et biologiques. L'établissement valorise également les invendus pour lutter contre le gaspillage alimentaire.
Informations mises à jour le .
Je suis venu ici parce que j’avais entendu dire que cette boulangerie faisait partie des meilleures de la région, et je confirme que c’est largement mérité. Les pains sont tous originaux, savoureux et d’une excellente qualité. On sent le savoir-faire artisanal et le souci du détail. Une très belle découverte, je reviendrai avec plaisir !
J'achète mon pain de campagne aux graines en moyenne deux fois par semaine, pain excellent et ambiance super sympa !
Pour des pains véritablement artisanaux, n'hésitez pas. Il es vrai que cette qualité à un coût mais le rapport qualité-prix est très raisonnable. Vous êtes très accueillis et le conseil est complet.
Super boulangerie pain bio au levain naturel avec d'autres gourmandises suivant les jours.
Très bon pain ! Accueil souriant et agréable ! Le meilleur pain de Perpignan ! Je recommande !
Pain très bon, entreprise familiale! Je recommande très chaleureux
Client régulier, j apprécie particulièrement le pain complet qui est sans conteste le meilleur a Perpignan. Le levain naturel utilisé pour la confection des pains les rends parfaitement digeste. La conservation est aussi un atout. Cerise sur le gâteau : ils sont bons ! Merci a Neo !
Un bon accueil un choix de pain de très bonne qualité. Très bonne foccaccia. Brownie excellent. A été récompensé par la meilleure boulangerie sur M6.
Le pain est excellent, digeste et avec du goût ! Mention spéciale pour le brownie qui n’est pas trop sucré, un régal.
Je ne vais pas être originale : je me régale depuis 1 an avec de très bon pains. J'aurais juste aimé que les graines des campagnes aux graines et autres pains graines, se retrouvent plus à l'intérieur (même s'il y en z bien entendu) que sur le pain. En effet, ces graines "extérieures" se retrouvent, pour la plupart, partout, au fond du sac, sur la planche à découper le pain, par-terre... et je les aiment trop pour les semer ailleurs que dans mon estomac 😁 Mais ce n'est qu'une remarque et elle vaut pour tous les boulangers. Merci pour tous ces bons pains. 🙏
Grand choix de pain. La personne qui m’a accueillie était de très bon conseil et connaissait très bien ses produits. Coup de coeur pour le pain aux raisins et noisettes qui était bien garni et savoureux. Le pain aux graines et celui au Khorasan étaient également très bons et se gardent longtemps.
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