Ô Levain Vivant

Si comme moi vous préférez les baguettes passer votre chemin j'ai tenté une fois par un pain au poids que l'on dois couper soi même à la machine seulement comme le pain est chaud et pas assez cuit car ainsi il pèse plus lourd c'est bien connu mais le pain chaud ne se tranche pas comme il faut . Merci bien j'ai trouvé une autre boulangerie qui elle vends différents pains et cuits à point

J’avais faim et je cherchais un produit végan. J’étais décue de voir qu’il n’y aurait que du pain pour moi, mais j’ai vu une pompe à huile. Je n’en n’avais jamais gouté, c’est vraiment excellent, je suis très contente d’avoir trouvé mon bonheur ❤️ merci beaucoup c’était un régal

Quel délice! Nous avons testé le pain aux graines, le pain complet et le pain aux olives. Le levain est bien marqué, ça fait plaisir. Bravo pour la diversité de vos pains.

Des pains divins, très bien réalisés, que du plaisir. Mention spéciale pour vos crackers délicieux, je ne peux plus m’en passer. Les feuilletés béchamel sont un délice et le royal au chocolat un régal. Merci de faire du si bon travail c’est réjouissant à plus d’un titre.

Avez vous déjà pensé à faire la meilleure boulangerie de France ? Le pain est excellent 👌 ! Mention particulière pour le pain aux olives 🥰

Accueil chaleureux, personnel adorable et connaissant les produits sur le bout des doigts. La Qualité est irréprochable, et enfin du pain sans sans gluten à Balaruc les Bains. Les boulangers travaillent sans relâche et méritent une grande ovation pour leurs produits. Un levain à l'ancienne. Boulangerie incontournable. Un pur bonheur. Merci d'exister et de contribuer à notre santé. le levain décompose partiellement le gluten. ​Pendant la fermentation, les bactéries lactiques et les levures sauvages produisent des enzymes (protéases) qui prédigèrent les protéines de gluten. Ce processus rend le pain au levain plus facile à digérer pour les personnes sensibles au gluten. Idéal pour les intolérances.

Un endroit rare, précieux, ou l'on trouve une qualité exceptionnelle, des pains authentiques a l'ancienne qui se gardent plusieurs jours, d'excellentes vraies viennoiseries faites maison, des très bons gâteaux en toute simplicité et une vraie gentillesse au service. respect.

Super accueil ! Quel plaisir d'être reçu avec le sourire ! Les croissants ? À tomber ! La galette des rois ? Une véritable !!!! Tout à du goût, tout est délicieux ! Vive le vrai fait maison !