Paul

Client ça fait des années je me suis rendu compte c’est pas un endroit où faut y aller déçu de cette management et la qualité

"La valeur refuge (ou le triangle des Bermudes du goûter)" ​S'arrêter chez Paul République, c’est un peu comme appeler son ex un soir de pluie : on sait exactement à quoi s'attendre, on sait que c'est une facilité, mais on y va quand même avec un plaisir coupable. C'est l'institution du sandwich "mieux qu'un triangle d'autoroute" et de la viennoiserie qui sauve les matins difficiles. ​L'observation de terrain : ​Le Décor : On est sur du classique chic "façon boulangerie d'autrefois" (mais avec le Wi-Fi et des prises USB). C’est le spot parfait pour observer la faune locale de l'avenue de la République tout en faisant semblant de travailler sur son ordinateur. ​Les Produits : Le pain a ce craquant industriel mais efficace, et les pâtisseries sont calibrées avec une précision chirurgicale. Mention spéciale à la tartelette aux framboises qui a probablement sauvé plus de couples en retard pour le dîner que n'importe quelle thérapie. ​Le Service : C’est la cadence infernale. Les équipes gèrent le flux des pendulaires du tram avec une efficacité qui ferait pâlir une usine de montage. C'est poli, c'est carré, c'est "Paul". ​Le petit tacle taquin : On ne va pas se mentir, le prix du sandwich pourrait parfois laisser penser qu'il a été pétri par un chef étoilé sous la pleine lune. Et si vous avez le malheur de demander un "café" au lieu d'un "expresso" ou d'un "allongé", vous risquez de provoquer un bug système chez le serveur. Attention aussi aux miettes de feuilletage : elles ont une capacité d'adhérence sur les vêtements noirs qui défie les lois de la physique. ​En résumé : C'est le confort de l'uniforme. On n'est jamais déçu parce qu'on sait qu'on est chez Paul. C'est efficace, c'est propre, et c'est le meilleur endroit pour rater son tram parce qu'on attendait son tour pour un palmier.

Il y a beaucoup de choix et les prix sont corrects. Le service est très sympathique Le souci c'est que les sandwichs sont vraiment peu garnis... C'est dommage. Les salades aussi, il y a de la salade mais c'est tout. Pour ma part pas de souci de moisi comme d'autres commentaires. Après ça reste de l'industriel mais ça dépanne Je recommande aussi le too good to go qui est ultra généreux 👌

Très mauvaise expérience chez Paul. Le personnel se permet de parler aux clients avec un ton agressif et un mépris total. Aucun sens du service, aucune politesse — juste de l’arrogance. Franchement décevant pour une enseigne de cette taille. Première et dernière fois.

Boulangerie super chère pour 13 euro un sandwich poulet sans aucun goût de pire en pire j'irais plus jamais

Je suis vraiment déçu de cette boulangerie ! J'ai lu les avis et franchement je suis d'accord, quand on dit que les produits ne sont pas frais et les produits pas vérifié, ce n'est pas pour rien ! J'ai pris une tartelette fruits rouges, qui d'habitude sont délicieuses, mais là, la tartelette avait quasiment pas de crème pâtissière, les framboises toutes moisies ! Au final j'ai mangé en pensant éviter la moisissure mais me suis retrouver avec un goût horrible en bouche, et je vous dis pas le passage au toilettes ! J'ai vomi dans l'heure qui a suivie et depuis j'ai mal au ventre. Je n'y retournerai plus jamais et pourtant c'est dommage je venais quasiment tous les matins ! A 4,20 euros le gâteau franchement c'est abusé !

Pourtant une habituée de Paul depuis des années. Je prends un sandwich sésame camembert comme à mon habitude et quelle déception. 2 tranches ridicules de fromage, une salade qui visiblement devait dater de la veille au vu de la couleur et de son état. Et pour couronner le tout, une «trace de beurre » (peut être que la personne qui a fait le sandwich cherchait à essuyer son couteau quelque part ? ) Enfin bref, j’appelle ça du vol, je ne comprends même pas comment on peut vendre ça sereinement à quelqu’un.

Vendeuse très courtoise. Bretzel salé très bon, et le meilleur muffin au chocolat noir que j’ai jamais goûté! Merci!