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TATUP, La Boulangerie Atypique & Rebelle

Boulangerie · Ambérieu-en-Bugey (01)

4,7 306 avis Google Fermé
TATUP, La Boulangerie Atypique & Rebelle — Boulangerie

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À propos de TATUP, La Boulangerie Atypique & Rebelle

TATUP, La Boulangerie Atypique & Rebelle est un établissement de la catégorie « Boulangerie » situé à Ambérieu-en-Bugey (01500). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi 08:00 – 14:00
Mercredi 08:00 – 14:00 · 16:30 – 18:30
Jeudi 08:00 – 14:00
Vendredi 08:00 – 14:00 · 16:30 – 18:30
Samedi 08:00 – 14:00
Dimanche Fermé

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Avis clients (306)

Avis Google
4,7
306 avis
5★256
4★31
3★8
2★6
1★5
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Stephane Guerrero (Nes) Google

Que dire du très bon pain et cuit au feu de bois.on vous explique comment est fait le pain et les types de pain. J en ai acheté et j ai fait des heureux . Merci pour cette qualité de pain.

Réponse du professionnel : Merci 🙏 beaucoup d’avoir pris la peine de nous laisser un avis et ravis que notre accueil et nos produits aient été à la hauteur de votre expérience 🤗
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Justine Prost Google

Je n’ai pas pu attendre midi pour savourer mon sandwich… INCROYABLE ! il était encore tiède, il s’entait si bon! Le pain incroyable, un mélange si délicieux et bien associé “patate douce, poireau, champignons” et suivie d’un cookie 😃 ! Merci! Foncez!

Réponse du professionnel : Oh ! C’est le sandwich roulé que je vous ai conseillé 🥰! Merci du retour d’expérience ! Et tellement heureux qu’il vous ait tant plu !
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gVn Google

Propriétaire très sympa. Café bio très aromatisé. Merci pour le partage de savoir et la viennoiserie offerte. Et possible de charger son VE pendant la pause café.

Réponse du professionnel : Avec plaisir ! Merci pour votre partage ici ! 🙏
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PiiMiENTO Google

Concept auquel je n’accroche pas vraiment. J’aurais aimé être averti plus clairement que la majorité des produits salés étaient véganes, ou que cela soit affiché de manière plus visible. L’absence de bouteilles en plastique complique aussi les choses pour quelqu’un comme moi qui est souvent sur la route et a besoin de solutions pratiques à emporter. Peut-être que je ne suis pas venu au bon moment, mais j’ai constaté que l’offre reposait essentiellement sur des légumes et des protéines végétales. Cela donne l’impression d’une boulangerie vegan, ce qui n’est pas un problème en soi, mais mériterait d’être clairement indiqué pour que les clients sachent à quoi s’attendre. J’ai été globalement déçu de mon expérience. Une communication plus transparente sur le positionnement et une offre mieux adaptée aux besoins de clients nomades seraient, selon moi, un vrai plus.

Réponse du professionnel : Merci de votre retour. Mais en dehors d’un parti pris, c’est surtout une démarche structurelle qui s’est mise en place historiquement. Au début nous n’avions pas de froid, donc pas de frigo, ce qui m’a conduit à créer des recettes avec des ingrédients autres que les habituels beurre et produits laitiers. C’est pour cette raison que j’ai fini par mettre comme nom d’enseigne « Boulangerie Atypique ». Toutes nos recettes sont originales , faites maison de A à Z manuellement avec soin, cuites ou cuisinées au four à bois sans aucun adjuvants. La clientèle a pour habitude de goûter (nous faisons déguster), et c’est là qu’on peut déterminer si cela va plaire ou pas. Démarche moins limitante que se dire « il n’y a pas de beurre, alors non ! ». Permettez-moi une comparaison : les industriels sont autorisés à mettre toutes sortes de choses dangereuses dans leurs recettes, parfois sans nécessité de le stipuler. C’est autrement plus grave, selon nous. Enfin, nous avions marqué à une époque « ingrédients 100% d’origine naturelle et végétale », mais enlevé depuis que nous avons introduit la pizza au fromage dans notre gamme. Nous vendons à 90% du pain, qui est traditionnellement un produit végane que tout le monde consomme. Mais si nous marquions « pain végane », je vous garantis que 50% des personnes n’en voudraient pas 🤣. Je suis particulièrement désolé que l’expérience vous ait déçue, cela démontre également qu’on a loupé l’accompagnement client qui nous permet justement de bien informer chaque personne selon ses besoins. Si vous repassez à l’occasion, on pourrait en discuter autour d’un café offert. Sachez que j’ai cherché pendant un temps des produits d’origine animale qui correspondraient à notre éthique, mais qui donnaient lieu à une proposition à prix élitistes. Donc pas notre politique (nous luttons contre la propagation de l’inflation à notre échelle en gardant les tarifs bloqués depuis 2017). Merci pour votre témoignage, Nirvân (gérant)
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aline iovenitti Google

Nous avons fait une étape petit déjeuner. Très belle découverte Concept très intéressant. Tous les produits faits maison Le pain rustique et le sucré vraiment excellent Une mention spéciale pour le roulé a la cannelle. Une tuerie ❤️

Réponse du professionnel : Le roulé cannelle, oui, avec de la frangipane, tellement moelleux, on vous comprend !💕
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Vincent Vanbesien Google

Ça fait 3 ans qu'on se régale avec tous les produits de tatup ! Une démarche responsable et des produits de qualité, je n'arrive plus à manger du pain produit ailleurs. Quelle chance d'avoir un tel magasin a Ambérieu !

Réponse du professionnel : Merci infiniment 🙏🙏 Quelle chance d’avoir des clients qui apprécient notre démarche autant que nos produits 🎉🫶
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AlexP Google

Choisir tatup c'est choisir une boulangerie où le bio et le savoir faire traditionnel font partis d'une réelle philosophie du bien manger. Ici on prend son temps, celui du levain naturel qui fait lever le pain doucement en dégageant des arômes que seule la nature peut délivrer. Le temps étant de l'argent, les prix au kilo sont plus élevés qu'ailleurs, mais vous ne le regretterez pas tant leurs pains sont uniques à Ambérieu.

Réponse du professionnel : Merci infiniment d’avoir pris le temps de déposer cet avis, avec tous ces détails. En ce qui concerne les prix au kilo, nous sommes moins chers sur le pain de tradition que le prix moyen de la baguette de tradition en 🇫🇷 France, situé à 1,15 pour 220 à 250g, tout en étant pour notre part Bio, façonné main et cuit au feu de bois. De même la plupart de nos pains, comme le complet ou le petit épeautre ou celui aux cereales sont moins chers au kilo que dans certaines chaînes de boulangerie. Enfin notre brioche est 30% moins cher au kg que le prix constaté pour une brioche chez les confrères. Juste pour information 😙🙏🙏🙏
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Veronique Martinez Google

Très belle découverte 🤩 Nous sommes arrivés peu de temps avant la fermeture donc plus beaucoup de choix pour manger, mais on sent que les choses sont bien faites. Les pains sont très bons. Le sablé et gâteau cannelle délicieux , tout comme la part de pizza . C'est un endroit chaleureux , très atypique ! Merci

Réponse du professionnel : Merci pour votre retour ! Ravis de vous servir ! 🥖🥪🍞🥙
S
Solène Google

C’est complètement par hasard que je suis entrée ce matin dans cette boulangerie, simplement pour boire un thé en attendant un rendez-vous… et quelle belle surprise ! Dès l’entrée, une délicieuse odeur de pain frais m’a accueillie. Les vitrines regorgeaient de produits tous plus appétissants les uns que les autres : pains, sandwichs, pizzas… difficile de ne pas craquer !! Côté thé, j’ai été agréablement surprise par le choix proposé : thé vert, thé noir, rooibos… (Thé en vrac) J’ai pu m’installer dehors, sur une petite table avec un thé noir qui s’est révélé excellent, servi rapidement et avec gentillesse. Une découverte inattendue, mais vraiment très agréable !

Réponse du professionnel : Merci pour cet avis très détaillé et enthousiaste 🤩 ! En une seule visite, vous avez su cerner nos engagements ! 👏 Au plaisir de vous recevoir à nouveau 🌾🤗🤍
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Théo Delacroix Google

En tant que grand sportif, je consomme régulièrement des pains spéciaux pour limiter les pics glycémiques. Ici, le choix en pains spéciaux est excellent, avec de bonnes levures et des recettes bien pensées. Mon préféré : le pain au seigle ! Riche, savoureux, avec une odeur incroyable — et il se conserve vraiment bien. Merci à vous de vous lever si tôt pour nous permettre de déguster un pain de cette qualité !

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour le détail de votre expérience 🤘🙏🙏🙏
A
Antoaneta bast Google

Une très bonne boulangerie artisanale et bio! Le pain est cuit au feu de bois! ☺️ Les poke bols sont super! Vous pouvez aussi vous restaurer sur place ou bien boire un café ou un thé...

Réponse du professionnel : Mille merci pour votre retour enjoué et detaillé !
N
N B Google

Agréable découverte, boulangerie qui vaut vraiment le détour. Des produits de qualités avec du goût. Et pour rendre tout cela plus agréable les demoiselles ont été très accueillante souriante et prennent le temps d expliquer et donner des infos sur les produits proposés

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre partage d'avis ! Merci d'avoir pris la peine de poster pleins de photos mettant en valeur notre démarche 😉📸🤳 Effectivement nous nous efforçons de tout faire maison en partant de zero chaque jour avec des ingrédients et des procédés respectueux. C'est top quand cela peut en plus satisfaire l'esprit de découverte de nos clients, c'est encore mieux 😉
Y
Y Taxi Google

Un grand merci pour l’accueil moi qui suis Taxi de passage et qui goûté un magnifique pain tradition et recharger ma Tesla. Excellent établissement très bons conseils de la vendeuse et nourriture bio 👍🏽. Je valide💯. Le patron de l’établissement qui tout de suite a été super sympa il m’a prodiguer de très bons conseils merci infiniment.

Réponse du professionnel : Merci beaucoup, heureux que nos produits et l'accueil vous aient plûs ! Au plaisir de vous revoir !

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