Je suis venue aujourd’hui vers 18h15. On voulait 2 sandwich, on choisit, le vendeur nous dit qu’il ne peut pas nous les faire car il n’y a plus de pain (il y a du pain derrière lui). On lui dit : vous ne pouvez pas ? Vous les repassez demain ? Il nous réponds oui. Nous sommes donc partis sans rien car ce n’est pas les bonnes baguettes. Même pas proposé de nous faire les sandwiches dans d’autres baguettes même avec un éventuel supplément …
Thierry Rollinat
Boulangerie · Saint-Georges-sur-Baulche (89)
À propos de Thierry Rollinat
Chez Thierry Rollinat, la passion du pain et des douceurs artisanales se transmet chaque jour. Nos boutiques proposent des pains croustillants, viennoiseries dorées et pâtisseries élégantes, confectionnés avec soin par une équipe fière de proposer des produits faits maison. Venez découvrir des créations qui mettent en avant le savoir-faire traditionnel pour le plaisir des petits et grands.
Informations mises à jour le .
Horaires d'ouverture
| Lundi | 06:00 – 19:00 |
|---|---|
| Mardi | 06:00 – 19:00 |
| Mercredi | 06:00 – 19:00 |
| Jeudi | 06:00 – 19:00 |
| Vendredi | 06:00 – 19:00 |
| Samedi | 06:00 – 19:00 |
| Dimanche | 06:00 – 13:00 |
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Avis clients (257)
Félicitations pour cette magnifique réalisation ! Ce catamaran en choux et nougatine est aussi beau que délicieux. Un travail soigné, créatif et gourmand qui a fait l'unanimité. Bravo pour ce très beau et très bon dessert !
J’ai l’habitude de prendre les pavés d’auxerrois qui sont toujours délicieux. En revanche, j’ai été déçu par la crème du Paris-Brest lors de ma dernière visite : elle était étonnamment fade. Pas du tout la même texture comme si c'était coupé à l'eau on sentait presque plus le goût du praliné comme d'habitude dommage
Bof bof..... Une fois sur 2 le personnel est limite désagréable....a peine le temps de choisir qu elle fait comprendre qu'il faut se dépêcher... 1 fois sur 2 les gâteaux sont pas du jour et cela nous est pas signalé... La serveuse n écoute pad le client, donc par conséquent tu as pas les bons gâteaux dans la boîte... mais la serveuse préférer soupirer ce jour là... Après 2 jours en vitrine, le Paris Brest se retrouve coupé en part individuelle, faut absolument fourguer le gâteau mais la pâte a choux est sec et dégueulasse du coup... Le propriétaire dira que c'est la faute de ses employés mais en tant qu 'employeur il en ai responsable... Il manque de personnel mais il a pas la courtoisie de rappeler les gens qui laisse leur CV, même pour signifier su il n ai pas intéressé....le commerce de proximité est devenu un métier.... nous avons pas a revenir pour avoir un geste commercial, et il y a pas que les bons avis....faut assumer ces erreurs et accepter les mauvais avis ,au prix de l artisanat faut être professionnel...après sa pleure que les clients vont a la feuillette...
Pas trop fans des grosses boulangeries en bord de route avec grand parking, souvent ce sont des attrape-touristes quand il n'y a rien d'autre. Nous nous sommes donc arrêtés chez Rollinat avec beaucoup de méfiance. 1er bon point : vaste boutique, qui respire, très agréable. 2nd bon point : très grande variété autant dans les pains, les viennoiseries, les pâtisseries et le snacking, bien qu'on soit en milieu d'après-midi. Il y avait encore de tout pour faire largement son choix. 3e bon point : service très aimable. Dame sympa et souriante. Je pensais que les croissants dataient du matin, normal, mais ça me faisait qd même envie. Mais la dame m'en a servi des tout frais qui n'étaient pas en rayon, mais sur des racks à côté de la caisse. Quatrième bon point : service très hygiénique, avec une pince. Tout est très propre. 5e bon point : c'était bon, voire très bon. Produits de bonne qualité, bien préparés, goûtus et bien servis. Bref, c'est une excellente surprise. Chez Rollinat, on y reviendra !
Vos gateaux sont extraordinaires. Nous avons acheté deux gateaux d anniversaire samedi dernier. Tout le monde a adoré. Le framboisier très fruité, une crème légère et onctueuse. Le gateau trois chocolats : juste chocolaté comme il faut ni trop chocolaté ni écœurant, avec mélange de crème chocolat blanc, chocolat noir et en dessous une base croustillante pralinée. Très legers. C'est indéniable ils sont les meilleurs du secteur. Bravo au patissier !! Le pain est excellent également.
Je n'avais rien dit la fois que j'ai eu droit à une tartelette aux framboises, avec de la moisissure..... Et là mon mari me ramène ça !!!! Qui est normalement un pain bagnat thon/crudités .... 3 rondelles de tomates, 1 rondelle et 2 bouts d'oeuf, un petit peu de thon, et quelques bouts de vieilles feuilles de salades defraichies. Et en fait à la fin du compte, tu manges que du pain pas très moelleux.... C'est pas un pain rond que je voulais mais un pain Bagnat ! Si vous ne savez pas les faire, arrêtez, ah bah non le fric, suis-je bête !!!!! Le fric est plus important que de satisfaire la clientèle avec de la qualité. 4€ pour ça !?????? Vous ne prendriez pas les clients pour des pigeons ? Heureusement, ma part de flan n'était pas dégueu. L'autre jour, ma fille a ramené des religieuses de chez vous, je devrais dire des mini religieuses, par contre, le prix n'était pas mini lui. Vous n'êtes pas une pâtisserie pure pour faire des mini pâtisseries ! Mon mari a vu vos parts de bûche individuelle, vous aimez bien faire dans le mini vous ! Juste mini niveau produits ... Je crois qu'on va rester que sur les baguettes de pain, et exceptionnellement... Quand on n'a pas le choix ! Si, on veut bien manger, se régaler et avoir de la qualité, un conseil : Aller ailleurs ! Et j'ai arrangé les photos, pour qu'on voit bien les détails !
Très mauvaise expérience aujourd’hui. La vendeuse blonde, lunettes a été froide, désagréable et totalement incapable d’écouter les demandes. Cliente fidèle depuis longtemps, je ne remettrai plus les pieds ici. Quand on ne sait pas accueillir les gens, il faut peut-être envisager de changer de métier.
Commande de pâtisseries à la boutique de St Georges : - Parfait pour les produits et la présentation. - Bon rapport qualité/prix. - L'accueil téléphonique par une vendeuse et un homme ensuite était très courtois et très agréable pour la prise de commande, merci à vous. N'hésitez pas à passer vos commandes si vous souhaitez être sûrs qu'il reste votre dessert préféré, ils sont très pros. 🙂
Venu le lundi 8 septembre. 15h45 Vendeuse blonde avec les lunettes très désagréable. Alors que les autres super gentille et souriante
Passage un dimanche matin, il y avait un peu la queue devant boutique mais le service a été rapide et efficace pour les clients de devant. Nous avons pris des viennoiseries et des sandwichs. Nous avons été agréablement surpris par le système mis en place pour les faire avec un système de réglette. Le pain utilisé est alors frais et nous savons ce qu’il y a dedans. Merci pour l’accueil et les gestes professionnels qu’on a pu admirer. Continuez comme ça !
Merci pour cette magnifique pièce montée faite à l'occasion de notre mariage. A la base d'une photo donné vous avez réussi à en retranscrire une pièce unique et magnifique. Je n'hésiterai pas a vous recommander. Et encore merci pour votre travail et votre gentillesse.
Très bonne boulangerie, toujours bien servi, Thierry est professionnel et prend soin de ses clients. C’est ma boulangerie préférée
Une boulangerie au top Plusieurs fois que j’y passe, ils font de très bonnes réalisations, que ce soit dans la pâtisserie ou dans le pain. Il y a également de nombreuses salades et sandwich disponibles, Niveau qualité prix on s’y retrouve, accueil souriant et agréable Je conseille dans hésiter :)
Pièce montée commandée pour Pâques magnifique et excellente. Mention spéciale également pour les pavés auxerrois Personnel accueillant et sympathique Je recommande vivement
Très bonne boulangerie pâtisserie le choix et les prix sont plus qu'abordable. Je n'est jamais était déçue. Traditionnel et pas que mais très bon surtout la tarte au chocolat. J'ajouterais que le côté snack repas a étais grandement étoffé et vraiment c'est très très bon. Le burger est juste parfait. Personnel agréable service rapide. Je n'est rien a redire et c'est d'ailleurs pour cela que j'y retourne plus que régulièrement.
Achat de 2 tartes aux fraises un basique de la pâtisserie. Quelle déception pas du tout à notre goût car le fond de tarte était à base de poudre d amande et la crème citronnée. Faut aimer cela ce n est pas notre cas. De plus il devait meme pas avoir 1 fraise entière tellement elle n était pas garnie. Apres chacun ses gouts mais marre de réinventer des classiques laissez les authentiques merci
Excellente boulangerie pâtisserie avec une belle présentation qui donne envie très bonne boutique. Très bonne boutique. Mais je le vois pas le rapport à promouvoir plein d'autres entreprises. Personnellement cette chose n'a pas forcément lieu à être dans une boulangerie pâtisserie.
Notre boulangerie préférée ! Le wrap poulet que mes enfants adorent les pains spéciaux les gougères les desserts tout est délicieux et abordable merci ! Et l'accueil toujours agréable et bienveillant
Génial ! Pause déjeuner à 15h, au frais et tout est très bon !
Une super pâtisserie à côté d'Auxerre. Un numéro cake commandé par téléphone pour un anniversaire. Délais respectés. Un trois chocolats merveilleux. A recommander absolument !
Un grand merci pour le gâteau de ce dimanche ( royal chocolat ). Il a fait l'unanimité. Très bonne boulangerie/pâtisserie avec beaucoup de choix. Prix correct. Parfois un peu d'attente mais c'est normal au vu de la qualité des produits. Je conseille fortement 👍👍
L’attente est beaucoup trop longue, le personnel préfère s’occuper des vitrines plutôt que de servir la longue file de client. Le gérant nous a menti concernant une galette des rois qui contenait bien de l’alcool après vérification auprès d’une vendeuse, c’est honteux et prouve bien la personnalité de son enseigne. La facturation pour trancher les pains spéciaux est vraiment du jamais vu.
Le succès est au rendez-vous, à tel point que les clients patientent à l'extérieur avant de pouvoir entrer dans la boutique. De nombreuses vitrines pour un très beau choix de pâtisseries. La qualité est au rendez-vous, tout est excellent en passant du millefeuille au macaron framboise. Je vous conseille aussi le carré poire chocolat, l'opéra ou le généreux St-Honoré 💕 Côté pains, il y en a aussi pour tous les goûts. Le Personnel est toujours souriant et sympathique. Grand parking accessible à proximité et distributeurs pour se servir en dehors des heures d'ouverture. Merci à toute l'équipe de nous régaler.