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BOULANGERIE

Boulangerie Pâtisserie "Chez Marius"

Boulangerie · Auxerre (89)

4,1 462 avis Fermé
Boulangerie Pâtisserie "Chez Marius" — Boulangerie

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Itinéraire Site web

À propos de Boulangerie Pâtisserie "Chez Marius"

Chez Marius Galliéni est une boulangerie-pâtisserie-traiteur artisanale à Auxerre, perpétuant la tradition du fait maison depuis 2018. L'établissement propose des pains traditionnels et spéciaux, des viennoiseries gourmandes, des pâtisseries fines et des créations uniques.

Pains traditionnels et spéciauxViennoiseriesPâtisseries fines et entremetsGâteaux traditionnels et créations uniquesEntremets et croquembouches sur mesurePlats cuisinés maison BoulangeriePâtisserieViennoiserieService traiteur (buffets gourmands, plats cuisinés maison, prestations sur-mesure)

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi 06:00 – 19:00
Mardi 06:00 – 19:00
Mercredi 06:00 – 19:00
Jeudi 06:00 – 19:00
Vendredi 06:00 – 19:00
Samedi 06:00 – 19:00
Dimanche 06:00 – 19:00

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Avis clients (462)

4,1
462 avis
5★216
4★143
3★49
2★20
1★34
L
Lucien Remond

Attention a certain produit comme les beignets manger un et malade comme un chiens depuis et ca peut etre que ca car j ai rien manger d autre

Réponse du professionnel : Bonsoir M.Remond. Je suis très surpris et perplexe concernant votre analyse. Cela sous entend que 6 heures avant et 5 heures après vous n'ayez rien mangé, ni bu.... Les beignets sont des bonnes ventes et re cuisons plusieurs fois par jour, donc très frais. Je suis désolé que vous ayez été malade mais de là à nous incriminer sans preuve ce n'est pas très correct. Cordialement J.Ortu Gérant.
N
Nina Saulier

Je viens souvent dans cette boulangerie, mais là je suis vraiment déçue. J’ai pris un sandwich déjà emballé sous cellophane, et après en avoir mangé la moitié, j’ai découvert quatre insectes à l’intérieur... C’est déjà arrivé une fois, et je m’étais dit que ça pouvait venir de la vitrine ou d’un incident ponctuel, mais là, pour un produit censé être propre et emballé, ce n’est pas normal du tout. Ça montre qu’il y a clairement un souci au niveau de la préparation. Je suis vraiment dégoûtée car je ne pouvais plus manger suite à cette découverte. J'en profite également pour partager que depuis que les formules ont changés il y moins de choix, plus cher, c'est parfois incompréhensible et surtout la qualité n'y est plus..

Réponse du professionnel : Bonjour Mme Saulier Tout d'abord sachez que je prends très au sérieux votre post, même si je regrette que vous ne m'ayez pas alerter directement en demandant à voir le patron. Je suis très facilement joignable y compris au téléphone si je ne suis pas sur le site. J'aimerais savoir à quelle boutique vous avez eu ce problème, quel jour et approximativement l'heure. J'ai déjà revu avec tout le personnel en charge des sandwichs le processus de nettoyage des salades. Je suis conscient et honnêtement ce jour là le travail n'a pas été fait correctement et je vous demandes d'accepter toutes mes excuses. Sans votre aide lieu, jour et heure je ne pourrais pas savoir QUI dans mes équipes n'a pas respecté les consignes. J'attends votre coup de fil au 06 07 37 77 04. Concernant les formules et en général, nous n'avons rien changé à la qualité de nos ingrédients, ni à notre travail acharné pour chaque jour fabriquer de bons produits. Concernant le choix et le prix des formules. Depuis avril 2025 j'ai rendu plus cohérent la composition des formules en réduisant il est vrai les choix, car auparavant TOUT était en formule, une produit à1.9 mais aussi une pâtisserie fine à 3.95€. Bien entendu cela n'avait plus de sens et tous les produits ne peuvent pas rentrer en formule. Vous avez 3 choix de formules crescendo en choix et tarif. Cela représente 27 possibilités !!! Et dans chaque type de formule vous économiser entre 6 et 14% de remise ce qui est considérable. Je ne sais pas dans quel secteur d'activité vous travaillez, mais je serai heureux de rencontrer votre patron pour lui acheter un produit ou une prestation si il me fait une remise pareille. J'attends votre appel Cordialement Jacky Ortu gérant de Chez Marius
S
Silkora

Très déçu des viennoiseries qui n’étaient pas fraîche du jour même et pas mentionnée à la vente… À Éviter

Réponse du professionnel : Bonjour et merci d'avoir pris le temps de posté. Mais je ne saurais laisser votre appréciation telle que. TOUTES les viennoiseries sont du jour. Et plusieurs cuissons par jour. Les restes au soir sont données à une des 4 associations que nous aidons. Moi contrairement à vous je peux prouver à quiconque les produits restants du soir et remis aux associations. Les produits non donnés sont jetés et déclarés comme tel. C'est insupportable de lire ces propos diffamatoires que vous ne pouvez pas étayer. Vous jeter le discrédit sur des artisans qui font leur travail correctement. Comme aucun des quelques mécontents, bien entendu vous ne répondrez pas à mon invitation à venir nous visiter et échanger. Je reste néanmoins à votre disposition. Cordialement Jacky Ortu Gérant de chez Marius. Comme vous le voyez je ne me cache pas derrière un pseudo.
A
Adrienne Asensio

J’achète pratiquement tous le temps mon pain et d’autre gourmandise et comment expliquer que tout était parfait une fois j’ai commandé des mise en bouche chez eux en leur expliquant que je ne pourrais pas venir jusqu’à cheny mais que je saurais sur appoigny ils ont fait livrer ma commande à appoigny ils étaient vraiment top et réactif rien redit sur la boulangerie marius même les vendeuses son gentil vraiment

P
Paula Lecompte

Nous avons eu recours au service traiteur de chez Marius pour notre mariage (bouchées salées pour le vin d'honneur et notre wedding cake). Mr Ortu qui nous a accompagné tout du long a été à l'écoute, disponible et professionnel. Nous recommandons vivement. Merci pour tout. Paule.

C
Claudine Jeanneau

Merci pour ce merveilleux gâteau qui a fait que des heureux ( surtout le héros du jour) Pâtisseries au top bien préparées. Personnel agréable et efficace Je recommande cette pâtisserie

F
Florent Massey

Pire vendeuse que j’ai jamais vu de ma vie, et ce n’est pas une hyperbole. Mal habillée, tire la grimace lorsqu’on lui demande quelque chose, renverse du café sur le plateau, pas de sourire même pas un peu aimable. Répond au téléphone en même temps de nous servir. L’ambiance de la boulangerie est presque glaçante. Elle détruit l’aura de la ville entière avec son attitude, j’étais venu de bonne humeur pour déjeuner maintenant j’ai l’impression de manger une pierre tombale carrément j’ai acheté mon croissant au pompe funèbre.

C
Cecilia Moi

Je suis venue manger un flan nature, il y en a pas ,donc j'ai opter pour un mille feuille qui étais très très froid 🤢 Il a fallu que j'attende que la vendeuse finisse de nettoyer au produit la vitrine et me servir tous en tripotant ceux pas trop aligner avec ses mains sans gants et en plus passer un coup de produit sous ses derniers, celle au bandeau a éviter ou lui faire un stage d'hygiène 🤢🤢🤢

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