Boulangerie à Juillac

Ce n'est pas un gâteau que j'ai commandé à la pâtisserie Bouysse mais une madeleine de Proust, réminiscence des repas d'enfance chez mes grands-parents et ma chère Mamie. Ce gâteau j'en rêvais depuis longtemps me demandant si la recette était la même et ma joie fût réelle quand la jeune femme qui a pris ma commande m'a répondu affirmativement à la description du fraisier que je venais de lui faire au téléphone, les yeux brillants. Un vrai bonheur que de le voir en vrai ! Un bonheur encore plus grand à la dégustation ! Il a fait l'unanimité également auprès de ceux qui le découvraient pour la première fois. Un grand merci pour ce moment délicieux. Je reviendrai dès que possible ! En prime la gentillesse des personnes en boutique. A bientôt et encore merci, c'était bien plus qu'un gâteau pour moi ;-)