Boulangerie à Simorre

pizza et croissant aux amandes très bons, voilà pourquoi les 3 étoiles ! par contre, la baguette normale achetée à 16h à l'ouverture, avait déjà durci pour le repas du soir (j'ai dû le faire griller) j'y reviens le lendemain prendre une autre catégorie de baguette et précisant mon souci ... aucune réponse ni excuse encore moins de geste commercial ... déçu !