Café à Gassin

On a pris un gâteau pour l'anniversaire de ma fille, passion avec coulis de mangue et biscuit caramel sur le fond. Le pâtissier est venu nous expliquer son dessert, un vrai passionné. Il voulait un retour . J'espère qu'il lira ce mot: le gâteau est un vrai délice, doux mais pas lourd, aéré, juste ce qu'il faut de sucre et d'acidité du fruit, le biscuit est tellement bon et il donne ce croquant si bien dosé. De plus la déco était magnifique. Le prix est vraiment incroyable, en Suisse il vaudrait le double. Bonne continuation à vous, belle fin d'été ☀️