Chocolatier à Vailly

Suite à l’émission du meilleur boulanger diffusé le 22 mars . Nous sommes passés le 23 mars. Nous connaissons déjà depuis plusieurs années cet établissement pour son pain au levain excellent. Depuis nous sommes revenu. A la télé les pâtisseries nous avaient fait saliver.j’ai pris 4 pâtisseries. Nous avons été déçu ☹️ par le Paris Brest praliné. La pâte à choux sèche idem pour la crème ferme texture ( pâtisseries datant au moins un jour voir peut être un de plus ?) on connaît les Paris Brest on en mange régulièrement dans notre pâtisserie. Dommage. On comprend dans le village il y a moins de débit. L’accueil est super 👍.