Magasin bio à Niort

Sauf erreur de ma part, ce n'est pas une boulangerie mais un dépôt de pain. Testé à plusieurs reprises : les viennoiseries sont bonnes, mais le pain est décevant. C'est très curieux : on sent qu'il devait être délicieux à la sortie du four, mais il est assez mou/caoutchouteux ou à l'inverse sec quand on l'achète. C'est peut-être lié au transport jusqu'au point de vente (météo plus ou moins chaude/humide + confiné dans la camionnette) ? Les prix sont très élevés.

Pour moi la meilleure boulangerie ! Très artisanale et la qualité de plusieurs types de pain est excellent !!