Marchand de donuts à Le Mesnil-le-Roi

Le terme boulangerie n'est pas réservé au boulanger ? (celui qui pétrit sa pâte). Je ne pense pas qu'un bon boulanger puisse avoir le temps de faire couscous le vendredi, épicier le dimanche... Inquiet du devenir de nos boulangeries qui deviennent de plus en plus des sandwicheries (avec pâte surgelée et ingrédients premiers prix) et centre de réchaud.