Pâtisserie à Chevilly

Je me pose de sérieuse question sur le petit épeautre ? Il à beaucoup trop de volume honnêtement il n'est pas pur et la ça pose dec sérieux problème . Le seigle beaucoup trop fermenté, je ne commenterai pas la Viennoiseries ça va être violent, si finalement: La Viennoiseries est elle surgelé ? Donc la j'hésite vraiment à appelé l'inspection, car il à fraude sur le petit épeautre et la Viennoiseries est surgelé. Franchement une honte, vous n'êtes en aucun cas des Artisans.