Pâtisserie à Treize-Septiers

Un peu déçu par les viennoiseries. Suite à mon expérience en boulangerie, je cherche La Boulangerie qui me fera gaspiller mon essence. Suite à l'achat décevant d'une baguette il y a quelques mois, je viens d'acheter des viennoiseries. La torsade est tordue dans le sac car très longue, normal, ce n'est pas un produit facile à faire. Le goût de la crème pâtissière et des pépites de chocolat, malgré leur présence généreuse, se fait tellement discret que la torsade n'a pas (peu) de goût. Les pains au chocolat ne sont pas cuits à cœur. Idem pour les croissants. De plus, des barres bien rectilignes de chocolat qui se tiennent bien en cuisson me mettent le doute et m'oriente vers le "cuit maison". Idem, aucun goût significatif, c'est très lissé, je ne retrouve pas la signature de certains boulangers. Bref, je peu me tromper, mais des 4 boulangeries que j'ai essayé autour de chez moi (en plus de mes autres essais, dont mon top 3), je n'aime pas. La boulangerie a pignon sur rue et est très bien placée, je peux comprendre l'appel des lobbys industriels qui peuvent s'avérer être très persuasifs. A vous de vous faire votre propre avis.