Sandwicherie à Saint-Denis-sur-Sarthon

Une vraie claque gustative dans la tronche ! J'étais simplement de passage pour prendre un croissant et les pâtisseries me faisaient de l'oeil, surtout quand on voit l'empreinte de la douille sur les éclairs (sans compter que le tarif est extrêmement abordable comparé à la capitale). Bref, quelques minutes plus tard, la dégustation de l'éclair aux speculoos a lieu et là... C'est l'un des meilleurs éclairs que j'ai mangé de ma vie (il rivalise sans broncher face aux meilleures pâtisseries de Paris, à un tarif 3 fois inférieur). Pâte à choux au top, garnissage extrêmement généreux (ça devient rare sur les éclairs... 😂), et un goût et une texture vraiment parfaite. Bref, à ce moment précis, étant encore sur un parking à proximité, il était temps de retourner dans la boulangerie pour : 1 : féliciter ceux aux fourneaux (on les oublie malheureusement trop vite) 2 : acheter quelque chose à base de pain car après cette satisfaction en pâtisserie, me suis dit qu'il serait bon de prendre un petit truc salé pour la route : ficelle au chorizo / fromage ça sera. Eh bah idem : claque gustative ! La garniture est ultra généreuse, le goût est là (bien épicé comme il se doit), et la texture du pain... Une mie généreuse à la fois fondante et nuageuse, un régal de ouf ! Bref, que vous soyez local ou de passage, c'est vraiment un arrêt obligatoire, sans compter que l'accueil est au top !