Boulangerie Gana Duhesme

Très mauvaise qualité de croissant et de viennoiserie, J'ai acheté un Croissant & tradition Pour la première fois je n'aurais jamais imaginé ce genre de mauvaise qualité qu'ils font dans cette boulangerie. je ne viendrai plus.

Ex habitant du quartier, je découvre cette boulangerie qui en remplace une je suppose ? C'était un tout petit peu difficile de choisir, c’est de votre faute il y a trop de belles et bonnes choses en vitrine. En famille afin de découvrir et de se poser un peu pour grignoter, dans l’ensemble c’était plutôt agréable.

j’ai acheté deux fois du pain aux noix ici. la première fois je trouve pas mal de morceaux de coquilles de noix dans mon pain. je laisse le bénéfice du doute peut être un lot de noix pas quali… deuxième fois même achat cette semaine et toujours autant de morceaux de coquilles dans le pain. et je précise que c’est à chaque bouchée, c’est pas juste un petit bout qui se balade dans tout le pain. un coup à se casser une dent. donc je ne reviendrais plus. la qualité a baissé point.

Aujourd’hui Si vous cherchez la seule boulangerie du quartier qui brûle 3 fournées par jour et les met en vente : venez ici. Catastrophique. De pire en pire chaque semaine. Le pompom ? pour les vendeuses c’est normal de mettre en vitrine des viennoiseries et pains brûlés. 📸 Je ferais un petit reportage des carbonisations quotidiennes. Il y a 8 mois La poussière et les toiles d’araignées devant notre nez et juste au dessus des viennoiseries s’accumulent depuis l’ouverture. Malgré les retours des clients, la direction ne fait toujours pas le nécessaire pour que ce soit propre. Heureusement l’équipe sur place est toujours souriante et les boulangers/pâtissiers affairés à bien faire leur travail.

Les pains sont très bons, mention spécial à la boule bio qui est clairement notre préférée. Non tranchée, elle accompagne tous vos plats et est parfait pour le petit déjeuner grillée ou nature. Un personnel compétent. Mention spécial à certain.es avec qui une vraie relation client/commerçant se noue. Très agréable pour une boulanger de quartier. Les viennoiseries et autres propositions sont très bonnes. On peut y faire son choix aveuglément sans avoir peur d’être déçu.

Le pain est de bonne qualité avec beaucoup de choix . Il y a souvent une ambiance musicale très sympathique. En revanche les serveuses ne vous décrochent jamais un sourire c’est gênant et embarrassant en tant que Clients surtout que les prix sont assez cher C’est important d’avoir une qualité de service, même dans une boulangerie de quartier.

J’ai payé 150g de babka à la coupé ; la personne au service n’a pas pesé et il n’y avait que 100g. Au prix que cela coûte c’est honteux de ne pas faire l’effort de peser. Les prix sont d’une manière générale démesurément élevés Je ne recommande pas du tout cet endroit

J' ai acheté un pain au raisins il y a une semaine nickel pas de problème et très bon, servi par une jeune vendeuse très souriante. Je retourne prendre la même chose hier matin, servi par une dame plus âgée. En rentrant à la maison le produit est complètement brûlé, c'est du foutage de gueule de vendre des produits brûlé, quand je dit brûlé c'est pas une petite parti qui est brûlé, c'est plus de 80% du produit. Vu le nombre de boulangeries dans le coin j'irai juste ailleurs.

L'histoire est presque drôle... Ce mercredi 24/07, je vous achète un pain bagnat au "saumon avocat". Je prends une bouchée que déjà le saumon a disparu (cf photo). Je prends la deuxième partie et, pas folle la guêpe, j'ouvre le pain bagnat avant et en fait y a quasiment pas de saumon (cf photo). Je me décide à faire demi-tour jusqu'à la boulangerie. Le vendeur, tout à fait charmant, m'en offre un deuxième, confirmant qu'il manquait du saumon. J'ouvre le deuxième chez moi... C'est presque pire! J'ai littéralement acheté un pain bagnat au bagnat pour la modique somme de 7,90€. Et en plus vos viennoiseries datent de la veille une fois sur deux ! Dommage, je ne viendrai plus.

Chouquettes totalement sèches, dur comme de la brique ! À plus de 3€ les 100 gr, c'est du vol. Le pain n'est pas non plus extraordinaire au vu du prix. Accueil très aléatoire. Dommage pour une boulangerie haut de gamme de quartier ...

Les meilleurs croissants et pain au chocolat du quartier. Embarras du choix au niveau des pains. Les prix sont un peu cher mais cela en vaut le coup. Il manque juste une option vegan et tout sera parfait. Les vendeurs sont accueillants et l'on voit les fours. Donc rien à dire sur l'hygiène. Je recommande cette boulangerie.

Boulangerie au top. Les serveuses sont géniales, contrairement aux autres boulangeries elles ont le sourire, la joie de vivre et surtout de l'humour. Mais au vue des commentaires ci-dessous, l'humour et le second degrés n'est apparemment pas donné à tous les parisiens de ce quartier. Ces jeunes filles gèrent très bien la boutique, et je reviens régulièrement en grande partie grace au service ! Merci à vous et continuez ainsi, la gentillesse dont vous faite part devrait être un standard

Tout est très bon ! Les viennoiseries sont mes préférées chez Gana. Je partage mes visites entre la boulangerie Gana rue Duhesme et celle rue Ordener. Rarement déçue sur les produits. En revanche, j’update mon avis au regard de l’accueil parfois très fermé, froid et expéditif depuis plusieurs mois notamment par une vendeuse plus âgée rue Duhesme (souvent présente le matin). Les vendeurs / vendeuses pourraient être plus accueillants (un sourire et un peu d’âme commerçante ne font jamais de mal même quand on vient chercher une baguette…). Une seule jeune femme est très sympathique côté rue Ordener. Versus mon 1er avis avec 5 étoiles il y a 2 ans, j’enlève donc désormais 2 étoiles pour l’accueil de plus en plus catastrophique car ça compte également surtout vu les prix!