Boulangerie Gana Roquette

Aujourd’hui je viens partager mon expérience super agréable depuis quelques temps déjà j’ai remarqué que la boutique et plus propre plus organisé le personnel est plus accueillant plus souriant contrairement à l’ambiance glaciale et aux tentions effroyable qu’il y avait avant dans cette boulangerie où je mettais presque plus les pieds que quand je suis vraiment obligé et parce que le pain est exceptionnel là-bas mais pour être honnête les gens n’était pas aimable du tout mais la on retrouve gana d’avant je pense que la direction a changé depuis parce que ça n’a rien à voir du tout la boutique est plus jolie et y’a pas toute cette musique déplaisant et ces visages limite méprisant d’humeur à vous mettre dehors, donc pour ce bravo gana et merci de nous rendre notre boulangerie dehors quartier telle qu’on l’a connu, au passage j’aimerai remercier Sandrine qui tout les soirs en me voyant de loin arriver me prépare ma gana bien chaude et pas trop cuite comme je l’aime déjà sur le comptoir et prend le temps de me réserver tout les vendredi mon cougloff bien garnis sans que j’ai à le demander avec un beau sourire

9 euros pour un cookie nocciolata et un morceau de tarte aux pommes (avant c’était des tartes individuelles), c’est un peu un scandale. Le cookie était sec et sans intérêt car la pate à tartiner durcit en refroidissant, la tarte aux pommes a une pate extrêmement dure, on dirait du bois. Sans manquer de respect aux artisans et à ceux qui travaillent dur, les recettes sont à revoir et les prix aussi... La dame qui m’a servi étant néanmoins très gentille

Je viens de goûter un chausson aux pommes, lamentable, dès la première bouchée on sent que c’est du surgelé, et de mauvaise qualité, en plus, sans aucune saveur, gras, qualité du feuilleté, totalement affligeant, on sent à peine le goût des pommes, même en supermarché, on peut en manger de meilleurs ! Je sais donc pourquoi j’avais boycotter cette Boulangerie depuis déjà plusieurs années, et je regrette d’avoir fait exception aujourd’hui…

Le service et la qualité sont en baisse depuis plusieurs mois. Les vendeuses et vendeurs ne sont jamais les mêmes. Les viennoiseries et pâtisseries sont enveloppées n'importe comment, qu'on demande une pâte pas trop cuite ou non ce n'est pas respecté. On a régulièrementnl'impression d'importuner les vendeurs et vendeuses, mais ceci est encore aléatoire car on n'a jamais affaire aux mêmes personnes.

Achète sandwich et pain aux raisins. Sandwich rempli de mayonnaise, avec peu de légumes, aucun intérêt. Pain aux raisins sec, peu garni, fin, sans travail sur les ingrédients (raisons marinés par exemple) — probablement de la veille. Je ne recommande pas du tout cette boulangerie.

Excellentes pâtisseries et service très gentil, patient et aimable ! Quelques bancs quelques mètres plus loin pour déguster assis tranquillement.

Produits très bons, rien à redire sur la qualité. En revanche, expérience humaine déplorable : une serveuse a refusé de me donner un simple verre d’eau alors que je faisais un malaise. Motif invoqué : seuls les enfants ont droit à de l’eau, pas les adultes. Une règle absurde et inhumaine. Heureusement que d’autres commerçants du quartier font preuve de bien plus d’empathie.

Mais ces ganses GANA ! Des #Merveilles (#JeuDeMots ) ! Quand je les mange je retrouve ma ville d'âmour : NICE ! Car elles sont délicatement parfumées à la fleur d'oranger !

Produits très bon, mais les prix ! 4€30 pour un petit moelleux au chocolat... franchement c'est un peu un scandale. Aussi, la musique rap à l'intérieur c'est moyen, il y a un décalage avec le beau décors de la boulangerie. Malgré cela j'aurais pu revenir, mais les prix sont trop exorbitants.

Merci pour cette bûche entremets pour 6 personnes excellente, chocolat, caramel, noisette ! Légèreté et goût sont au rendez-vous.