Boulangerie Jean Marc Bordonnat

Très mauvaise expérience ; les quiches étaient infâmes ; les sandwiches le goût d’un pain fabriqué il y a plusieurs jours. Et cela continuera de m’étonner, comme un axiome général : le personnel d’une boulangerie est désagréable à proportion égale de la médiocrité de son choix de mets.

Habituée à acheter la tourte de pain toute les semaines, aujourd’hui on m’a tout simplement refourgué un pain de la veille voir de l’avant veille! Un pain certes toujours un peu moelleux à l’intérieur mais absolument pas comme d’habitude… C’est très décevant de votre part surtout quand vous faites payer au client le même prix qu’un pain frais qui sort tout juste du four.

Boulangerie très connue à Nice depuis longtemps, où je n’étais pas retourné depuis plusieurs années. Dès l’entrée, une agréable odeur d’oignon et de pain chaud met en appétit. Nous avons pris une baguette, très bonne. En revanche, la frangipane nous a nettement moins convaincus : assez sèche, avec une garniture peu généreuse, manquant de crémeux et de parfum. À près de 29 €, la déception est réelle. Un point surprenant concerne la présentation : certains produits sont disposés directement à l’entrée, en plein passage et courant d’air, sans vitrine de protection. Côté tarifs, l’offre est contrastée : certaines pizzas ou pissaladières rondes à 8 € sont accessibles, tandis que les formats réduits (quiches à 4 €) paraissent moins avantageux. Le snacking reste globalement à prix correct. Une expérience partagée, avec de bons produits mais une qualité inégale selon les références, ce qui justifie une note intermédiaire.

La seule boulangerie en laquelle j'ai confiance pour mon jogging matinal, et où l'on peut aller les yeux fermés. C'est l'une des premières à ouvrir en ville, et dès qu'on entre, on sent les délicieuses odeurs de pain frais. Je prends généralement une baguette et une tarte, car il arrive qu'il n'y en ait plus.

Boulangerie bien notée dans les moteurs de recherche mais il faudra m’expliquer la raison… j’ai acheté un pavé campagnard, mais quelle déception ! Impossible de dire si le pain était bon tellement il était vide ( pas alvéolé mais vide !). Et après on se plaint que les consommateurs vont acheter leur pain (bien meilleur) dans les grandes surfaces.

Mauvais accueil, pas aimable, gressins et chouquettes brûlés! Étiquettes dans le désordres au dessus pâtisserie, erreur dans le prix et c'est moi qui me fait engueuler ! première et dernière fois! Edit: la viennoise est infâme !

Bonjour , nous adorons d’habitude la tourte de froment et de seigle . Nous en avons acheté le 12 novembre et elles étaient assez différentes : plus légères et moins de goût . Est ce que la recette , les ingrédients ou le boulanger auraient changé ? Merci

Quelle qualité dans cette boulangerie ! Déjà, on la repéré au parfum dans la rue.. Ensuite on voit, on admire ce qui est proposé. Enfin on déguste.. Ah, la brioche maison...

Me Bordonnat j ai acheté aujourd’hui une part de tarte tropezienne , et une tarte sablée fraise et pistache. Comment vous dire qu on était vraiment pas à la hauteur de votre réputation!! La crème de la Tropezienne avait tranché et n avait rien à voir avec la crème d une vraie Tropezienne, plutôt d une crème pâtissière ratée. Et le sablé de la tarte aux fraises était plutôt dure à couper et très sucrée. Quelle déception 😢

Encore une ex bonne adresse à rayer de la liste. C'était une boulangerie avec des produits honnêtes et un bon rapport qualité prix. Maintenant, ils vous vendent des pâtisseries de la veille ou décongelées au prix du frais. Il y a 2 semaines, samedi après-midi, plus d'éclairs au café, déception. Aujourd'hui, même jour même heure, toute une rangée d'éclairs au café. Aimant bien croire au Père Noël, j'en prends un. Immangeable : - chaque bouchée est froide, - la crème est presque solide, - il n'y a que le choux qui n'est pas rassis. Donc je penche sur une pâtisserie décongelée lentement au frigo. Vous pouvez admirer l'œuvre du pâtissier, avec son pâton de crème, pris en photo juste avant la poubelle.

Nous sommes venu pour tester les fameux flans et heureusement que nous avons fait le déplacement ! C’était délicieux !

Super déçue. Le pan bagnat est enveloppé à l’avance dans un film plastique désormais. Amateurs de pan bagnat passez votre chemin c’est désormais du bagnat chewing-gum que l’on vous propose pour gagner du temps. Heureusement la baguette tradition reste bonne .

J’ai habité à côté pendant cinq jours et j’y allais donc 1 a 2 fois par jour. Les viennoiseries et pains sont excellents c’est certainement l’une des meilleures boulangerie pâtisserie de Nice. On sent la passion de ceux qui ont préparé ces produits rien qu’en dégustant . J’y retournerais avec plaisir.

Si vous voulez déguster du bon pain c’est ici qui faut aller, admirer la deco, de la boulangerie et admirer c’est belle boule de pain, le pain et craquante et bon , je ne vous parle pas des pâtisseries il faut goûter à l’éclair au chocolat revisité.