Boulangerie Les Gaulois à Thiais propose des produits artisanaux faits maison, privilégiant la qualité gustative, la fraîcheur et des ingrédients sains pour le corps et la planète. L'équipe passionnée met en avant le savoir-faire traditionnel français.
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Informations mises à jour le .
Horaires d'ouverture
Lundi
07:00 – 20:00
Mardi
07:00 – 20:00
Mercredi
07:00 – 20:00
Jeudi
07:00 – 20:00
Vendredi
07:00 – 20:00
Samedi
07:00 – 20:00
Dimanche
07:30 – 13:00
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Avis clients (141)
Avis Google
4,2
141 avis
5★101
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S
Seb Vlt Google
Très content de cette découverte ce midi.
Une belle gamme de sandwich et de plat.
Pour une dizaine d’euros en formule, ont est plus calé quand dans certains restaurants.
Service qualité/prix au top !
Réponse du professionnel : Bonjour et merci beaucoup pour ce retour qui nous fait vraiment plaisir !
Nous sommes contents que notre offre du midi ait su vous convaincre dès votre première visite. C'est exactement ce que nous cherchons à proposer : de quoi bien manger, avec de vrais produits, sans se ruiner.
Nous espérons vous revoir très bientôt parmi nous !
L'équipe de la Boulangerie Les Gaulois
E
E Leclerc Google
J'ai été séduite par une belle vitrine. Je me laisse tenter par une pâtisserie "le royal" 5eur 50 rien que ça ! Je trouve ça un peu cher mais je me dis que la qualité peut valoir ce prix. Arrive le moment tant attendu :la dégustation. Verdict : c était extrêmement sec. Je suis extrêmement déçue de payer une telle somme pour avoir une pâtisserie sèche. J en ai mangé des pâtisseries similaires et aucune n était si sèche. Bref je ne recommande pas, en tout cas pour cette pâtisserie...
Réponse du professionnel : Bonjour nous sommes vraiment désolé pour ce soucis. Nous avons vérifié en interne et nous avons eu un soucis sur le froid qui a séché le produit. Si vous repassez demandez rayen et nous vous offrirons la'prochaine pâtisserie. Encore désolé pour cela le réparateur va passer aujourd'hui.
S
Sophie Dagan-Luyckx Google
Une boulangerie authentique et de grande qualité avec un grand choix de pains tous aussi savoureux les uns que les autres. Les gâteaux aussi sont délicieux notamment le cheesecake au citron ! et toutes les bonnes viennoiseries. Le personnel est très gentil et souriant.
Réponse du professionnel : Bonjour Sophie,
Quel beau retour, merci beaucoup ! Cela nous fait vraiment plaisir de savoir que vous avez autant apprécié notre gamme de pains et nos pâtisseries. Le cheesecake au citron a ses fans, et on comprend pourquoi !
Nous mettons tout notre cœur dans ce que nous fabriquons, et c'est exactement pour des retours comme le vôtre que notre équipe se lève chaque matin avec autant d'enthousiasme.
À très bientôt dans notre établissement !
L'équipe de la Boulangerie Les Gaulois
S
Susana Silva Google
Service très accueillant, ambiance calme et familiale. Le lieu est chaleureux et moderne, on s’y sent vraiment bien. Les viennoiseries sont excellentes, avec un coup de cœur pour le chausson aux pommes qui est incroyable ! Hâte de revenir pour tester le brunch qui a l’air copieux et très appétissant.
Réponse du professionnel : Bonjour Susana,
Merci pour ce retour qui nous fait vraiment plaisir ! C'est toujours une belle récompense de savoir que vous vous êtes sentie si bien chez nous. Nous mettons beaucoup de cœur à créer une atmosphère où l'on a envie de s'attarder, alors votre retour nous fait chaud au cœur.
Et le chausson aux pommes... C'est clairement l'un de nos petits favoris à nous aussi ! Nous sommes ravis qu'il ait su vous conquérir.
Pour le brunch, nous avons hâte de vous accueillir à nouveau et de vous faire découvrir ce moment gourmand. Vous ne serez pas déçue !
À très bientôt dans notre établissement, Susana.
L'équipe de la Boulangerie Les Gaulois
D
Ds Lola Google
J’ai testé pour la premiere fois cette boulangerie et ait été plutot déçue. Le pain aux graines était sec au possible, et le Paris Brest bien trop cher pour la qualité, le chou était rassis et sûrement pas du jour. Cookie bon sans plus.
Réponse du professionnel : Lola, merci pour votre retour. Le paris Brest est entièrement maison incluant le praliné et nous faisons un praliné avec 2/3 de noisette et 1/3 de sucre donc beaucoup moins sucré et avec plus de noisette qui coûte désormais 25 fois le prix du sucre au kg. Pour le chou et pour le pain céréale nous allons ajuster les recette car comme il fait désormais chaud je pense que cela vient de la. Vous pouvez passer en demandant rayen et nous vous ferons un geste commercial. Demandez rayen ou Lilian.
F
Florence PYBOURDIN Google
Tradition mais une mie compacte à chaque achat absolument pas aéré comme on l’attend d’une véritable Tradition
Réponse du professionnel : Bonjour Florence,
Merci d'avoir pris le temps de partager votre ressenti avec nous. Nous avons bien pris en compte votre remarque. Cette semaine a été un peu compliqué car 2 autres boulangeries étaient fermées sans nous avoir prévenu. Nous avions aussi du personnel en vacances donc nous avons essayé de fournir au mieux les Saint mauriens qui étaient resté à Saint Maur mais de ce fait par moment il n'y avait pas le temps de pousse suffisant. Nous avons bien noté votre retour et travaillons dessus pour améliorer cela.
Nous restons à votre disposition pour toute précision ou échange complémentaire.
L'équipe de la Boulangerie Les Gaulois
B
Barbara S Google
Excellente boulangerie ! Le personnel est vraiment très gentil et accueillant, ça fait plaisir. Les gâteaux sont délicieux, avec même certaines spécialités originales que je ne connaissais pas et qu’on ne trouve pas partout. Le pain est très bon, toujours frais et savoureux. Franchement, on a de la chance d’avoir d’aussi bonnes boulangeries à Saint-Maur. Je recommande sans hésiter !
Réponse du professionnel : Bonjour Barbara,
Un grand merci pour votre gentil message ! Nous sommes ravis que vous appréciez nos spécialités et l’ambiance de notre établissement. Votre recommandation nous fait vraiment plaisir.
Au plaisir de vous revoir très bientôt !
L'équipe de la Boulangerie Les Gaulois
T
Thomas Cerralbo Google
Découverte du weekend, cette boulangerie m'a séduit avec son choix de viennoiseries. Mention spéciale pour le pain suisse qui était délicieux. La petite brioche feuilletée n'est pas en reste non plus.
Côté pain nous avons goûté la tourte au seigle qui était très bonne ! L'accueil y était chaleureux et organisé. Nous reviendrons !
Réponse du professionnel : Bonjour Thomas,
Un grand merci pour ce retour si positif ! Nous sommes ravis que nos pains et viennoiseries vous aient plu, et que l'accueil vous ait donné envie de revenir.
À très bientôt dans notre établissement !
L'équipe de la Boulangerie Les Gaulois
M
Manon Obritin Google
Très bonne boulangerie, tout est bon et le personnel est très sympathique. Je recommande vivement
Réponse du professionnel : Bonjour Manon,
Un grand merci pour votre gentil message. Toute l'équipe est ravie que vous ayez apprécié votre passage dans notre établissement à Saint-Maur-des-Fossés. C'est toujours un plaisir de vous accueillir avec le sourire. À très vite !
L'équipe de la Boulangerie Les Gaulois
A
Anas Gahbiche Google
La baguette tradition est excellente et exceptionnelle
Elle se garde 2 jours
Accueil sympa
Réponse du professionnel : Bonjour Anas,
Un grand merci pour ce retour si agréable ! Nous sommes heureux que notre pain vous accompagne si bien quelques jours. Votre appréciation sur notre accueil nous touche beaucoup.
Au plaisir de vous revoir bientôt dans notre établissement.
L'équipe de la Boulangerie Les Gaulois
M
M. F. Google
Les pains aux chocolat sont succulents. Ils dépassent de loin la concurrence, sûrement grâce au beurre et au chocolat de qualité utilisés, on le remarque dès les premières bouchées !
Réponse du professionnel : Bonjour,
Un grand merci pour ce retour qui nous touche vraiment. Nous sommes heureux que nos pains au chocolat aient su vous séduire dès la première bouchée. Cela nous motive à poursuivre nos efforts pour toujours mieux vous régaler.
À très bientôt dans notre établissement !
L'équipe de la Boulangerie Les Gaulois
R
Rahela Google
Franchement, cette boulangerie est au top !
La qualité s’est clairement améliorée par rapport à avant. Le pain est toujours frais et vraiment délicieux, et il y a plein de choix intéressants côté viennoiseries difficile de ne pas tout goûter !
Un vrai plaisir à chaque passage !!!
Réponse du professionnel : Merci beaucoup ! On a beaucoup retravaillé les recettes, content que cela vous plaise !
I
Isabelle Mesple Google
J’ ai découvert cette boulangerie par hasard, en me promenant dans Saint Maur Des Fossés. La vitrine était très appétissante, je suis rentrée, un très bon accueil et j’ai acheté une tarte aux fruits et un cookie géant. Les deux gâteaux étaient excellents, je recommande fortement.
Réponse du professionnel : Merci Isabelle pour votre avis. Nous faisons tout 100% maison et sommes très content que nos pâtisseries vous ait plu.
A
Angela Timera Google
Je viens de prendre une gauloise 20mn avant mon mari sa gauloise et super fraîche et la mienne est pas du tout croustillante.( j’ai l.impression d’avoir le pain de ce matin)
Du coup mon mari passera pour le pain
Réponse du professionnel : Bonjour madame, cela dépend de la cuisson. Nous faisons des blanches (donc plus molles) et des plus cuites. Si vous cherchez du croustillant il faut demander bien cuite. Si vous le souhaitez demander Laurent en point de vente et nous vous offrirons une tradition car il n'y a pas de raison que seul votre mari puisse acheter de belles gauloises croustillantes.
M
Mr Donovan Google
Je n'y prend qu'à la tradition appelé "la gauloise" c'est la meilleure tradition du secteur selon moi.
Le service est toujours agréable et les vendeur souriant.
Un jour je testerai vos pâtisseries promis
Réponse du professionnel : Une belle fierté de vous lire. Merci beaucoup
F
Frédéric GUERIN Google
1 ère fois dans cette boulangerie.
J’ai été très agréablement, surpris par l’accueil, les conseils et la gentillesse, des gens qui y travaillent.
Vous pouvez y aller les yeux fermés, et je la recommande.
Réponse du professionnel : Merci beaucoup, nous sommes très content que cela vous ait plu.
L
Lola Marti Google
je ne m’étais jamais rendue dans cette boulangerie et ça a été une agréable surprise pour moi. Le commerçant m’a tout de suite bien accueillie et m’a même fait goûter quelques viennoiseries qui m’intriguaient, dont la brioche feuilletée que j’ai adoré. Je recommande c’était excellent 🥰
Réponse du professionnel : merci beaucoup pour votre avis !
R
R. 94 Google
Boulangerie globalement moyenne
Les produits ne sont jamais les mêmes d'un jour a l'autre.
Cela peut être très bons comme immangeables.
Idem du côté des vendeuses. Certaines sont très accueillantes et souriantes , d'autres font carrément la gueule.
Réponse du professionnel : Bonjour et merci pour votre retour.
Le changement de produit démontre notre envie d'être une boulangerie artisanale à Saint-Maur-des-Fossés, qui évolue et propose des produits frais.
Nous vous remercions pour votre retour: la satisfaction de nos clients sont notre priorité et avons à coeur de prendre vos retours.
Au plaisir.
S
Sarah Poignant Google
Excellente boulangerie et un accueil toujours impeccable. Les pâtisseries sont absolument succulentes (mais vraiment très chères comparé aux autres boulangeries de Saint Maur). Le reste est également excellent: viennoiseries, pain, snack pour le midi. Merci!
Réponse du professionnel : Merci de votre avis. Poir le prix 'pis pourrions travailler avec 2 fois plus de sucres et 2 fois moins d'ingrédients noble et nous serions même moins chers que ce qui se pratique a Saint Maur mais nous faisons le choix du bon pour le corps et du bon tout simplement.
A
Amelie Gautier Google
Dans l'ensemble c'est une bonne boulangerie (même si les pâtisseries sont vraiment chères !), le hic, c'est que j'ai l'impression que la qualité n'est pas suivie.
Nous achetons souvent des traditions et des flans, des fois c'est très bon, et des fois on dirait que ça sort tout droit d'une chaîne industrielle. Je vais de plus en plus dans une autre boulangerie un peu plus loin, du coup, et c'est dommage.
Réponse du professionnel : Bonjour, merci pour votre retour. Nous travaillons sans additif et avec du levain naturel donc nous sommes sans filet et nous sommes très impactés par les variations de météo. Nous essayons néanmoins de travailler sur ces points et espérons vous amener très rapidement la stabilité qui vous fera venir chez nous tous les jours !
c
constance paw Google
Très bonne boulangerie de quartier, très polyvalente. Je n’ai jamais été déçue du pain (seigle, meule, aux fruits et tradition). Les pâtisseries sont bonnes et originales (les trompe l’œil sont très gourmands). La qualité est au rdv. L’accueil est dynamique et sympathique. Pour avoir travaillé 6 ans en vente dans des boulangeries-pâtisseries haut de gamme à Paris, on reconnaît quand le travail est fait par des artisans passionnés et cette boulangerie se défend bien. J’y retourne sans hésiter
M
Marc Bresson Google
Nous y sommes allés vers 9h pour prendre des viennoiseries et des chouquettes. Nous avons été bien accueillis et nous avons été servis rapidement. Les pains au chocolat étaient très bons, croustillants et encore chauds. Cependant les chouquettes étaient très sèches et moins bonnes.
Réponse du professionnel : Bonjour,
merci pour votre retour qui va nous permettre de nous améliorer.
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