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BOULANGERIE

Boulangerie - Pâtisserie - viennoiserie - Snacking - Salon de consommation "Gustaveur"

Boulangerie · Dijon (21)

4,1 354 avis Google Ouvert
Boulangerie - Pâtisserie - viennoiserie - Snacking - Salon de consommation "Gustaveur" — Boulangerie

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À propos de Boulangerie - Pâtisserie - viennoiserie - Snacking - Salon de consommation "Gustaveur"

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Horaires d'ouverture

Lundi 06:00 – 20:00
Mardi 06:00 – 20:00
Mercredi 06:00 – 20:00
Jeudi 06:00 – 20:00
Vendredi 06:00 – 20:00
Samedi Fermé
Dimanche 06:00 – 20:00

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Avis clients (354)

Avis Google
4,1
354 avis
5★194
4★75
3★31
2★18
1★36
M
MTH Chris Google

Très bonne boulangerie. Différent Pains de qualité . Personnels jeunes et très sympathiques . Stationnement facile. A découvrir.

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Virginie B Google

Des années que je fréquente cette boulangerie, que j'ai toujours appréciées. Mais depuis quelque temps la qualité est en baisse comme le sourrire! Ce jour, frigo en panne, ok les salades sont stockées dans un autre frigo mais c'était sans penser aux pâtisseries... Je n'ai donc pas fini ma salade car les lardons bourrés de gras, et la moitié de ma pâtisserie, qui était tiède. Sympa pour 12€ le menu. Sinon tres grand choix.

C
CURADO ADILIA Google

Je suis arrivé à à peine 18 heures pour acheter du pain qu’il faut trancher, on m’a refusé trois pains parce qu’ il était à 18h et je voulais prendre un café pareil, on m’a refusé de me poser sur un coin de table pour boire le café et bien ça a bien changé je ne vous conseille pas du tout la boulangerie du coup je n’ai rien acheté, ce qui pouvait être un ticket entre 12 € ou 15 et bien je suis reparti sans le pain les pains spéciaux

T
Thomm Google

⭐️⭐️ Non, les gants noirs ne sont pas une barrière magique ! Un coup de roulette russe matinal Côté viennoiseries, c'est la loterie. Un jour, on a droit à un feuilletage aérien et croustillant digne de ce nom, et le lendemain, on hérite d’un bloc de pâte compact et étouffe-chrétien. La régularité est visiblement restée au chaud dans le four. L'illusion de l'hygiène en latex Mention spéciale — et très mauvaise note — pour l'utilisation des fameux gants noirs par l'équipe et la responsable. Spoiler : les gants protègent vos mains, pas nos estomacs. Enchaîner le tripotage des produits nus, tapoter sur l’écran tactile de la caisse, puis tripoter les pièces de monnaie crasseuses avec la même paire de gants, ce n'est pas de l'hygiène, c'est du théâtre. La monnaie n'est pas magiquement désinfectée sous prétexte que vous portez du noir. Soit on utilise des pinces, soit on change de gants entre deux clients, mais pitié, épargnez-nous ce faux semblant de propreté !

L
Lamiaa Amtiou Google

Franchement une des meilleures boulangeries de Dijon. Les sandwichs sont généreux, les produits toujours frais et l’accueil est très agréable. Mention spéciale pour les viennoiseries et le croissant amandes qui est excellent 😍 On sent qu’il y a du travail et de la qualité derrière. Je recommande sans hésiter !

Réponse du professionnel : bonjour, merci vous mettez de la joie à l'équipe avec ce merveilleux message
A
Alexia Duquesne Google

Nous n'avons jamais été déçu en venant chez vous !! Viennoiseries, pains, pâtisseries et sandwichs sont un régal !!! Sans oublier l'accueil par votre équipe ☺️ votre boulangerie est super et je la recommande dès que je le peux 😁

E
Ella Google

Très bonne boulangerie avec des produits de qualité. Le pain est bon, bien croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, et les viennoiseries sont toujours fraîches et gourmandes. Les sandwichs sont simples mais efficaces : frais, bons et pratiques pour une pause rapide. Le patron encadre bien les apprentis, qui sont sérieux et appliqués, et l’ensemble de l’équipe fait un travail correct et professionnel, avec un service fluide. Une jeune vendeuse m’a conseillé un gâteau 3 chocolats, et il était vraiment très bon : bien équilibré, pas trop sucré et agréable à manger. Dans l’ensemble, une très bonne adresse avec de bons produits 👍

Réponse du professionnel : Bonjour, nous ferons une fois de plus passer le message concernant le rendu monnaie avec les gants. Quant à l augmentation de la baguette, vous devez voir aux informations que la boulangerie est devenue un métier sensible avec des centaines de fermetures annuelles. Nos matières premières augmentent chaque jour, les charges, l énergie. Etc… Donc si vous souhaitez garder vos artisans de proximité, nous sommes obligés de passer par de faibles augmentations
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Nate Google

Client fidèle de la gastronomie dijonnaise, je suis malheureusement de plus en plus mitigé lors de mes passages chez Gustaveur. Voici mon retour d'expérience : 🟢 Le positif : • Quand la réussite est là, le feuilletage des viennoiseries est excellent. • L'utilisation des pinces par la majorité des vendeurs pour garantir l'hygiène. 🟣 Les points à corriger (Manque de régularité & Hygiène) : • Viennoiseries aléatoires : On passe d'un croissant parfaitement feuilleté à un produit qui ressemble à un pain au lait d'un jour à l'autre. Pour une boulangerie de ce standing, la régularité est primordiale. • Le problème des gants noirs : Un point très agaçant en caisse, notamment avec une jeune vendeuse (petite brune). Les gants sont portés pour l'hygiène alimentaire, pas pour protéger les mains du vendeur. Toucher la monnaie avec des gants pour servir le pain ensuite est inutile et anti-hygiénique. Si elle reste à la caisse, les gants ne servent à rien, ou alors il faut utiliser des pinces comme ses collègues. • Accueil : Un effort sur la politesse (bonjour/merci) serait le bienvenu, le scénario se répète à chaque passage avec cette personne. • Transparence tarifaire : La Gustavette a pris +0,10 € sans aucune explication. Une petite note informative sur l'augmentation des matières premières serait plus honnête vis-à-vis de la clientèle. Conclusion : Dommage, car le potentiel est là, mais l'hygiène et l'accueil en caisse viennent gâcher l'expérience globale. En espérant que la direction rectifie le tir rapidement.

J
Jalila Giraud Google

Le pâtissier a su répondre totalement à nos attentes : réaliser pour 100 personnes des gâteaux de mariage dans un temps record et ils étaient délicieux. Nous recommandons.

E
Edgar gauchey Google

Très bons produits, belle qualité et service au top !

A
Arthur Bouché Google

Une gentillesse par téléphone, une réactivité sans pareil pour une grosse commande et un vrai régal en final ! Des commerçants comme il n’y en a peu !! Merci pour tout 😊

C
Christelle Lelu Google

Cliente depuis l'ouverture, je n'ai jamais trouvé meilleur sandwich bagnat à Dijon. J'ai récemment testé le croissant Pistache : une merveille ! Le prix (2,40€) peut surprendre, mais on comprend quand le pèse (+ de 180g !) et quand on constate la dose de crème pistache (près de 3 grosses cuillères à soupe). Pourtant grosse mangeuse, je l'ai mangé en 2x ! Un vrai régal. Bravo et merci ! Le personnel adulte est adorable. Les très jeunes, quant à eux, apprennent... alors soyons indulgents...

Réponse du professionnel : Merci pour cette beau compliment,l équipe est méritante
B
Bex Tex Google

Très bon produit, l'accueil est toujours au top, je mange tous les midis dans cet établissement et la variété des plats, salades, burgers et sandwich y est très varié et change tous les jours. Un grand merci à la dame qui cuisine les plats et les salades c'est toujours un régal ! Je recommande

S
Sarah Remondini Google

Première fois dans la boulangerie, il y avait une mouche posée sur un sandwich dans la vitrine. J'ai voulu laisser une chance aux pâtisseries et je viens de trouver un fil en plastique noir dans la tropezienne que j'ai acheté 🤢

E
Elise Devassine Google

Je vais régulièrement dans cette boulangerie car elle se situe à proximité de chez moi, mais je dois bien avouer que je suis déçue une fois sur deux. J’ai déjà eu des espèces de poil de chat collés à ma baguette, un sandwich qui dégoulinait de gras (huile je suppose) ou encore des pâtisseries rassies. La qualité des produits n’est pas suffisante au vu de leurs prix.

w
william smith Google

Nouveau client, nous nous sommes arrêtés avec l'ambulance. Accueil top les filles sont très agréables. Concernant le pain, pour moi c'est le meilleur surtout ceux aux céréales. Quant aux sandwichs, ils sont très bons (c'est ce qu'on leur demande 😅) Reste la viennoiserie.... Je m'arrête un peu partout pour trouver de vrais croissants, chez vous très sincèrement je me suis bien régalé alors le moindre des respects est de reconnaître que ceux qui se lèvent tous les matins et qui font encore du fait maison méritent qu'on en parle. Excellente boulangerie et très propre niveau hygiène!

Réponse du professionnel : Merci, un commentaire touchant pour l ensemble de l équipe. Ce n’est pas toujours parfait, mais effectivement tous les jours il y a une équipe qui se lève très très tôt pour satisfaire notre très belle clientèle. Merci de votre confiance et à très vite.
Q
Quentin N Google

Je ne recommande pas, trop cher et pas très honnête les demi-croissants à 1,30€ ! Et ça ne se voit pas en vitrine, on ne s'en rend compte que quand on le déballe ! À fuir !

Réponse du professionnel : Cher Quentin voye, Comme nous fabriquons nos croissants, il se peut que dans l urgence nous mettions au four des croissants à peine levés, et ce pour satisfaire nos clients. Si je suis à fuir c est que votre connerie préfère les produits industriels, et chez moi on fabrique
K
K Ka Google

Boulangerie avec un large choix sucré et salé produit très bon l’accueil excellent

Réponse du professionnel : je vous remercie de cette belle note
A
Aloa Alo Google

Je suis venu commander une boisson, un croissant et un donut. Le croissant était horrible, pas du tout croustillant mais je n’ai rien dit puis le Donuts n’était pas le goût annoncé par la vendeuse qui m’avait dit que c’était au spéculoos. C’était faux. Je suis retourné à la boulangerie car pour 5 euros franchement c’était abusé … je pense qu’elle m’aime n’aurait jamais débourser cinq euros pour un croissant pâteux et un donut ce qu’elle n’aime pas, je lui ai expliqué gentiment la situation et elle a commencé à hausser le ton en disant que ce n’était pas de sa faute. Je lui ai demandé si c’était la mienne et là elle m’a agressé je cite «  bouge de là » et « tu veux que je te montre comment on agresse quelqu’un ? » En sachant que je suis quand même quelqu’un de très poli à la base. Franchement C’est la première fois que ça m’arrive une boulangerie qui ne mérite même pas de clients. D’ailleurs, je l’ai trouvé désagréable avec tous les clients qui sont passés avant moi, on lui pose une question, elle ne répond pas et lève les yeux au ciel. Désolé, mais quand on aime plus son métier, soit on part soit on se remet en question.

V
Valérie Rasoahaingo Google

Je suis une cliente reguliere mais je voulais mentionner particulièrement l'entremet passion et coco que j ai pris pour la première fois aujourd'hui...🤤🤤🤤 un vrai délice 😋

Réponse du professionnel : Bonjour, et merci beaucoup d’apprécier nos produits. Nous en ferons part à nos équipes, notre travail est de satisfaire. Et nous en sommes très heureux.
F
FARID OUSGHIR Google

Bonjour, Je me suis rendu à la Boulangerie à 06h35 comme à mon habitude et j'ai acheté des pains au chocolats. Ceux qu'on m'a donné ressemblaient fortement à des croissants décongelés qui s'efritaient. J'ai demandé à ce que la serveuse les remplace. Elle a refusé de les reprendre. Cette pratique de réchauffer les invendus de la vielle est connue mais je ne l'accepte pas. Car ce n'est pas indiqué que la boulangerie vend du surgelé.

Réponse du professionnel : Bonjour, nous n avons jamais vendu de croissants ou pains congelés, d ailleurs le soir vous pourrez venir vérifier que tout est donné a des associations.
D
Dijonnaise21 Google

Les viennoiseries ne sont pas top trop sèche. Je suis revenu un autre jour j ai pris une formule sandwich très peu de choix de boisson. Et personnel limite. C était beaucoup avant.

Réponse du professionnel : Désolé de vous avoir déçue, pourtant les jeunes font leurs maximum pour la satisfaction client.
S
SAB21 Google

10 baguettes pour 8,80€ de qualité moi je dis YES ! des prix raisonnable super personnel, bon accueil je reviendrai toutes les semaines

Réponse du professionnel : Merci pour ce beau commentaire
N
Nguyen Diem Google

J’ai acheter une baguette là bas dessus il y’a vaut plein de petit poiles on dirait c’est des poile de chats . Aucun excuse viens de leur part

H
Hicham Moukhtari Google

J'ai commandé à manger avec un ami. En mangeant j'ai constaté ce truc sur la photo un morceau de quelque chose au milieu de l'assiette. À dire la vérité il y a des années c'était mieux là c'est à fuir. Pas de respect pour l'hygiène. Pas de Charlotte pour les préparateurs. N'importe quelle personne vient de l'extérieur rentre directement dans la pièce de préparation du pain et sans protection pour l'hygiène encore une fois. Bonne courage à la clientèles

Réponse du professionnel : Bonjour mr, ce truc est un morceau de papier alu qui protège le fromage en l occurrences le bleu. Pour l hygiène, nous sommes suivi mensuellement par le département, et depuis 2009 aucune remarque de produit non conforme. Merci pour le « c est a fuir>

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