À propos de Boulangerie Rose - Isabelle & Thierry Rose
La Boulangerie Rose, tenue par Isabelle et Thierry Rose à Vernon (27200), propose une sélection de pains et de viennoiseries artisanales. L'établissement met l'accent sur la qualité des produits et le savoir-faire traditionnel pour le plaisir de ses clients.
Vente de painsVente de viennoiseriesProduits artisanauxSavoir-faire traditionnel
Informations mises à jour le .
Horaires d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
06:30 – 19:30
Mercredi
06:30 – 19:30
Jeudi
06:30 – 19:30
Vendredi
06:30 – 19:30
Samedi
06:30 – 19:30
Dimanche
07:00 – 13:30
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Avis clients (458)
3,7
458 avis
5★200
4★103
3★51
2★28
1★76
C
Chantal Sobolak
J'ai acheté un pain rustique chez rose mie très serrée et bourratif oubli certainement de levure ou de levain pas bon du tout très déçue
Par contre leur pain petit épeautre est bon il n'y en avait plus c'est pourquoi j'ai acheté un pain rustique.
Recette à revoir monsieur le boulanger...
Réponse du professionnel : Madame,
Merci d'avoir pris le temps de partager votre avis.
Nous sommes désolés que notre pain rustique ne vous ait pas donné satisfaction. Ce n'est évidemment pas le résultat que nous recherchons. Soyez assurée que nous avons pris votre remarque en considération et que nous restons attentifs à la régularité de nos fabrications.
Nous vous remercions en revanche pour votre appréciation de notre pain au petit épeautre. Nous sommes ravis qu'il vous plaise et espérons que vous pourrez le retrouver lors de votre prochaine visite.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau et, nous l'espérons, de vous réconcilier avec notre pain rustique.
La Team Boulangerie Rose
L
Lou Goevelinger
Les vendeuses sont très gentilles et aimables
Malheureusement les viennoiseries ont l'air d'être surgelés mais la tarte crumble fruits rouges est,bonne
Réponse du professionnel : Bonjour,
Merci d’avoir pris le temps de partager votre retour, et merci également pour vos mots sur l’accueil de notre équipe ainsi que sur notre tarte crumble fruits rouges 😊
Nous souhaitions simplement apporter une précision importante : nos viennoiseries ne sont absolument pas surgelées. Elles sont 100 % faites maison dans notre atelier, avec du beurre normand.
Il est vrai que nous avons profité des derniers jours fériés pour permettre à nos apprentis, qui préparent actuellement leur CAP en juin, de s’entraîner davantage en conditions réelles. Cela peut parfois avoir un impact sur la constance visuelle ou le rendu de certains produits, même si tout est bien fabriqué chez nous.
Merci pour votre retour, qui reste précieux pour continuer à progresser.
Bien cordialement,
La Team Boulangerie Rose
G
Groupe France Rénovation
Client fidèle de cette boulangerie pâtisserie depuis une vingtaine d'années, et suite à un comportement outrancier d'une des vendeuses ( certainement une des plus anciennes) qui n'a pas apprécié que l'on puisse juste poser la question gentiment "si les croissants étaient du jour ?".
Le reste du personnel présent, s'il est vraiment de bonne foi pourra parfaitement confirmer cela.
S'en est suivi de sa part un haussement de voix très inadapté et surtout non commercial qui n'ont eu que pour effet de dévoiler le caractère acariatre de cette vendeuse et surtout à m'encourager à ne plus venir dans cette boulangerie-pâtisserie.
J'invite la direction à réfléchir si elle doit accepter ce comportement d'une de ses salariées ? Fut-elle une des plus anciennes?
Quant à moi , si d'aventure je croise le patron fondateur de ce commerce qui jouit plutôt d'une bonne réputation, je me présenterai à lui avec ma politesse habituelle et me permettrait de lui demander s'il a eu connaissance de cet incident ? Et si oui ? Quelle suite il y a donné ?
Enfin , dans cette période économique difficile, c'est dommage de perdre un client régulier( et certainement d'autres à lire certains autres avis et par dautres temoignages directs)par la faute d'une salariée qui s'est montrée totalement incapable de bien réagir face à une situation des plus anodines.
Réponse du professionnel : Bonjour Monsieur,
Nous sommes sincèrement désolés de lire votre message, d’autant plus venant d’un client fidèle depuis de nombreuses années.
Nous regrettons profondément que votre dernière expérience vous ait conduit à ce ressenti. La relation de confiance que nous construisons avec nos clients est essentielle à nos yeux, et il serait vraiment dommage qu’un tel épisode mette fin à tant d’années de fidélité.
Plutôt que d’échanger ici, j’aimerais simplement pouvoir vous parler directement, de vive voix, si vous l’acceptez.
Vous pouvez me transmettre vos coordonnées à l’adresse [email protected], afin que je puisse vous recontacter personnellement.
En espérant sincèrement avoir l’occasion d’échanger avec vous.
A bientôt. Monsieur Rose.
Q
Quentin Piffeteau
Je me rend rarement chez rose mais là je suis venu mardi étant donné que la boulangerie aux délices de Fabien était fermée. je suis plutôt surpris des tarifs élevés 4,60 euros la part de quiche alors que je paie 1 euro de moins dans l'autre boulangerie pareil pour les croissants que je trouve moins bon...
Réponse du professionnel : Bonjour,
Merci d’avoir pris le temps de venir chez Rose et pour votre retour.
Concernant les tarifs, chaque boulangerie est effectivement libre de fixer ses prix en fonction de ses choix, de ses recettes, de la qualité des matières premières et de ses contraintes de production. Les prix peuvent donc varier d’un établissement à l’autre.
Pour les produits comme la quiche, la comparaison n’est pas toujours significative : au-delà du tarif, c’est surtout le poids et la composition qui doivent être comparés. Deux parts qui portent le même nom peuvent avoir un grammage très différent selon les boulangeries.
Nous vous remercions malgré tout de votre visite et espérons avoir de nouveau le plaisir de vous accueillir.
Belle journée à vous.
A
Alexine Prentignac
Qualité qui s’est nettement dégradée au fil des années, sans parler du choix ridicule dans les pâtisseries. Vendeuses presque toujours désagréables.
Ce dimanche matin, à gauche sur la photo croissant de la concurrence. À droite, croissant de chez Rose.
Quand on a fait remarquer que la taille du croissant était du foutage de gueule, la vendeuse avec son air excédé nous en a donné un 2e mais ce n’est pas normal. Passez votre chemin, il y a bien meilleur et bien plus accueillant à Vernon.
Réponse du professionnel : Bonjour madame Prentignac,
Vous avez surtout relevé la mauvaise humeur des vendeuses, et je vous prie sincèrement de nous en excuser.
Mais il faut aussi dire les choses : les temps sont durs, les gens sont plus exigeants, parfois même plus agressifs qu’avant, et cela pèse sur les équipes.
Vous avez peut-être constaté que l’équipe du centre-ville n’est pas la plus jeune de nos boutiques. Est-il insensé de penser que cela puisse avoir un impact ? Je ne pense pas.
Est-ce une excuse ? Non. En sommes-nous responsables en tant qu’employeur ? Oui… mais ce n’est pas si simple.
Nos vendeuses sont humaines, autonomes ; il peut y avoir un jour sans, et c’est très difficile à maîtriser pour nous, ce n’est pas sans les reprendre quand nous avons ce type de commentaires… évidemment.
Concernant le croissant, ce n’est pas une question de poids, mais de pousse. Il n’a simplement pas bien levé. Si vous venez régulièrement, vous savez que ce n’est pas dans nos habitudes. Il aurait simplement fallu le reconnaître, je vous l’accorde aisément.
Côté pâtisserie, nous travaillons activement à revoir nos gammes. Cela prend du temps. Après le Covid, nous nous sommes battus pour préserver les emplois. Nous avons sans doute un peu « chargé la mule » en cherchant de la clientèle extérieure pour maintenir notre activité. Depuis septembre, nous avons pris la décision de ralentir, de nous recentrer sur nos boutiques, de retrouver du sens et de mieux nous occuper de nous… et de vous.
Vous savez, l’histoire d’une entreprise n’est jamais simple. Si vous connaissez ce milieu, vous savez qu’il est plus facile de se transformer à 5 qu’à 50 personnes.
Nous avons nos défauts, mais nous restons une entreprise profondément humaine, qui forme des jeunes, accueille des stagiaires sans conditions, soutient des associations, ouvre ses portes à des personnes issues de la migration pour leur donner une chance et de nous apporter en retour de l’ouverture d’esprit, et fait tout pour tenir le cap.
C’est aussi ça, ROSE : acheter un produit, c’est acheter de la valeur humaine.
Et sur ce point, je n’ai aucun doute : nous sommes les meilleurs à Vernon.
Mes confrères, et non « mes concurrents » car j’ai un profond respect pour leur travail, ont chacun leurs qualités et leurs défauts. Mais nous avons nous, une profondeur humaine qui nous est propre et forte.
Un mot sur nos pains, notre fierté : des pains biologiques, issus d’un vrai travail de recherche et de formation.
À Vernon, personne ne propose une gamme aussi complète ni un Petit Épeautre bio d’une telle qualité.
Nous ne sommes pas des pâtissiers « purs », nous essayons d’être bons partout, mais excellents dans le pain à valeur technique, car c’est notre ADN.
Pour le reste, oui, je suis d’accord, nous avons encore du travail, mais nous l’avons fait, nous le faisons, et nous continuerons à le faire.
Si nous étions là pour « prendre l’argent », cela ferait longtemps que nous serions partis, et nous nous éviterions bien des tracas du quotidien.
Faites-nous confiance, continuez à nous challenger, c’est comme ça qu’on progresse.
Merci à vous d’être passée nous voir, on essaiera de faire mieux, je vous le promets.
Benjamin Rose
G
G D
À fuir pour vos réceptions en famille: en 2021 pour le baptême de notre fille les canapés commandés sont inopinément remplacés par des petits fours. En 2025 pour le baptême de notre fils, cette fois-ci les canapés sont victime d'une chute le matin-même, malgré notre insistance et rappel de la mésaventure passée. D'un amateurisme rare pour une maison de ce standing.
Réponse du professionnel : Monsieur,
Nous prenons bonne note de votre message et sommes désolés de votre déception. Nous souhaitons vraiment comprendre ce qu’il s’est passé afin de mieux vous satisfaire à l’avenir. Pour cela, nous vous invitons à nous écrire à [email protected] en indiquant vos coordonnées.
Bien à vous,
L’équipe Maison Rose
C
Clément Alphonse
Moi qui fréquente de temps en temps cette boulangerie, je constate que les produits se dégrade de plus en plus.
De plus les salariés mettent une mauvaise ambiance en parlant assez mal aux apprentis ce qui peut vite les dégoûté de la vie active.
Cela ma vraiment déplu car la jeune apprentie étais très souriante et m’a super bien accueilli
Déjà la 3ème fois que je poste le commentaire et qu’il se fait supprimer je commence à croire que c’est fait exprès
Réponse du professionnel : Bonjour,
Merci d’avoir pris le temps de partager votre ressenti. Nous comprenons votre insatisfaction concernant la qualité et le service, et nous ne cherchons pas à le minimiser.
D’abord, nous n’avons aucune possibilité de supprimer un commentaire, chose importante.
Concernant nos apprentis, nous tenons à préciser que nous les respectons profondément et les accompagnons avec sérieux. Le taux de réussite chez Rose est excellent. L’envers du décor, c’est parfois des absences, des gestes à répéter, ou des exigences plus fortes, car nos jeunes en centre-ville sont pour la plupart en Bac Pro ou BTS, avec déjà deux années d’expérience. Nos anciens peuvent paraître stricts, mais ce sont aussi de très bons formateurs, et leur exigence permet à beaucoup de jeunes de réussir leur parcours. Cela dit, vous avez raison : le client ne devrait jamais avoir à subir ces moments-là.
En parallèle, nous sommes dans une réflexion profonde de réorganisation. Le contexte économique actuel est difficile et nous oblige à des ajustements constants. Nous avons récemment pris des décisions pour aller vers une forme de décroissance positive, afin de nous recentrer sur l’essentiel. Ces mesures auront bientôt des effets visibles dans nos boutiques.
Sachez que vous avez affaire à une entreprise artisanale humaine, qui respecte ses collaborateurs et ses apprentis, et qui a vraiment envie de s’améliorer. Nous sommes conscients de nos difficultés, nous nous posons les bonnes questions et travaillons chaque jour à les corriger.
Nous espérons que vous continuerez à nous donner votre confiance.
Bien à vous,
L’équipe des Boulangeries Rose
C
Charles Duchemin
Vendeuse blonde particulièrement odieuse ce mercredi 13 août en fin de matinée.
Le pain est bon par ailleurs. Quel dommage que l'expérience client soit gâchée par ce genre personnalité...
Réponse du professionnel : Bonjour,
Merci pour votre retour. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la qualité de notre pain, mais nous regrettons sincèrement que l’accueil n’ait pas été à la hauteur.
Le respect et la courtoisie envers nos clients sont des priorités absolues et ce que vous décrivez ne correspond pas à nos valeurs. Nous allons en discuter avec l’équipe afin que cela ne se reproduise pas.
Nous espérons que vous continuerez à nous accorder votre confiance et que votre prochaine visite se passera dans de bien meilleures conditions.
Bien à vous,
L’équipe des Boulangeries Rose
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Boulangerie Rose - Isabelle & Thierry Rose
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