Ere de pain

Un incontournable sur les bords de Loire ! 🥖✨🍞 🥖 🥐 ​Une adresse coup de cœur que je fréquente depuis tant d'années et que je ne peux que recommander ! La boulangerie Ère de Pain propose une diversité de pains tout simplement exceptionnelle, ce qui devient bien rare aujourd'hui. Trouver autant de variétés élaborées avec des farines anciennes et du bon levain est un pur bonheur pour les papilles. ​Au-delà de la qualité du pain et des viennoiseries, l'accueil y est formidable. ➡️ Un merci tout particulier à Tracy, un véritable rayon de soleil sur pattes ☀️ ! C'est toujours un immense plaisir d'être servi par elle : elle a systématiquement le sourire, le mot juste et une pointe d'humour qui donne la pêche pour la journée☀️ . Ses collègues sont tout aussi sympa! ​Enfin, un grand merci à toute l'équipe du fournil pour la qualité remarquable de leurs créations au quotidien. ​Ajoutez à cela une situation idéale sur les bords de Loire, et vous obtenez la boulangerie parfaite ! 🥖💕

Belle adresse à première vue, nettement moins dès qu'on passe à la dégustation ! La baguette tradition à l'air top mais elle est beaucoup trop aérée. Elle a également cette odeur caractéristique des farines de mauvaise qualité, ainsi qu'un affreux goût de carton... Quand aux pâtisseries en "trompe l'œil", ce sont de vulgaires coques de chocolat blanc coloré, fourrées d'une mousse insipide et d'un tout petit peu de gelée de fruit, le tout reposant sur un biscuit standardisé. En clair, c'est de l'industriel pas bon vendu à 5,80€ ! Quand au service... mieux ne vaux pas en parler. Pour finir, je trouve inadmissible qu'une enseigne qui prétend offrir de la qualité à ses clients, leur vende du bas de gamme à un tel tarif ! Contentez-vous de vendre du pain et des viennoiseries mais faites le bien ! Les trop rares boulangeries qui adopte ce modèle économique écoulent leurs fournées en 10mn... et leurs clients retrouvent le coup du bon pain. Vous, vous me donnez envie d'aller chez Leclerc, pain et pâtisseries y sont meilleurs que les vôtres. C'est dire... Dernier point : la caisse automatique, pour qui ne fait confiance à ses employés, symbole des petits boutiquiers dont on connait les pratiques...

Super boulangerie tant au niveau des choix de pains et autres gourmandises, du plaisir des yeux devant ces étales de pâtisseries, pains et viennoiseries et le professionnalisme de la jeune et pétillante employée tellement agréable et aimable avec tout le monde… bravo mademoiselle, vous êtes au Top. Excellente boulangerie à tous les niveaux.

Du vrai Pain comme autre fois, farine régionale ,levure de boulanger eau sel , seigle blé ...etc selon le pain , pour nous ce dimanche la Tourte Hum un régal croute blonde croquante mie aérée senteur fraiche de levain et de seigle un pure Délice et Un Met de choix pour notre santé sans les additifs que rajoutent des grandes surfaces et boulangeries infustrielles franchisées qui vous empoisonnent ! Merci à Ere de pain de nous proposer ce joyaux français nutritionnel !

Le pain est très bon. J'habite Tours Centre et je fais 5km à pieds pour venir à l'ère de pain. Beaucoup de boulangerie près de chez moi mais aucune ne connaît le pain au levain à mon grand désespoir.

Très belle boulangerie. Pâtisserie délicieuse, que ce soit pour les trompes l’œil ou pâtisserie classique rien à dire.

Je ne suis pas du genre à laisser des avis à tout va pourtant là ce n’est pas possible ! Je m’arrête en fin de journée acheter une baguette, La vendeuse présente et affairer à servir un 1er client qui paye en espèces ce dernier attends un moment devant l’automate son rendus monnaie et demande à la vendeuse le pris du pain interroger par le montant payé, cette dernière n’est pas capable de lui répondre et imprime un guirlande de tickets et lui en donne un sans trop ce justifier. Viens le tour du 2 eme client la vendeuse lui demande de patienter car cette dernière etait affairée à tapoter sur ca caisse ( certainement des commandes pour le lendemain) alors qu’il y avait une dizaine de clients qui attendait d’être servis après avoir imprimé et coller ces tickets sur une vitre du labo la vendeuse demande au client ce qu’il désire et il demande un pain spécial qui est en rupture de stock et ce rabats donc sur une baguette et paye en espèces cette dernière l’envoie vers l’automate pour faire son règlement et lui donne une demie baguette. Le client la regarde interloqué en lui disant qu’il voulait une baguette entière et pas une demie elle ne prend même pas la penne de changer ça baguette coupé en 2 elle lui mets tout simplement l’autre moitié dans le sac, et lui demande donc un nouvel encaissement d’une demie baguette et le renvoi à l’automate, au vus du désespoir affiché sur la tête de ce dernier il n’a pas voulu insisté et parti avec une baguette coupé en 2 sans même avoir d’excuses de la part de la vendeuse. Viens mon tour après toute cette attente et spectacle, je demande une baguette et règle en espèces la vendeuse m’envoie vers l’automate je dois régler 1.25€ n’ayant pas la point je mets 2.30€ dans la machine cette dernière tourne et retourne pendant 2 bonnes minutes avant de me redonner 5 centimes et s’arrête. La vendeuse me regarde interloqué et me demande ce que j’hâtant je lui dit que la machine m’a rendu que 5centimes et donc qu’il me manque 1€ cette dernière me dit tout simplement que ça machine ne peut pas ce trompé et que j’ai repris les 1€ rendu plutôt par la machine ! En gros elle m’accuse de vol clairement ! Choqué par cette réflexion et sont comportement je lui répond que non je n’est pas récupéré 1€ et cette dernière me dit qu’elle a totalement confiance en ça machine et que de toute façon elle n’a pas accès à la monnaie et ne peux pas me la redonner je décide de ne pas poursuivre un dialogue de sourd avec la vendeuse et prends donc ma baguette et me dirige vers la sortie quand elle dit sur un ton fort et sec «  mais c’est un monde ça quand même ! » Je me retourne et lui lance non mais attendez ça fait des plombes que l’on attend et en plus on ne nous rends pas la monnaie ! Et je quitte l’établissement en me rendant compte que la baguette et dur comme du bois certainement qu’elle a dit passer toute la journée sur le comptoir. Billant : vendeuse hautaine très limite dans ces propos presque insultante baguette payer 2.25€ et pain dur comme du bois !

Un grand choix de pains, de très bonnes viennoiseries et des gâteaux faits sur place et goûteux. Bon rapport qualité/ prix. Les vendeurs et vendeuses sont rapides, efficaces et souriant(e)s. La boulangerie que je préfère en Touraine !