House of Pain - Boulangerie

Le lieu est top et les produits sympa Par contre quand c'est le monsieur qui sert en fin de journée C'est problématique Il touche la caisse , la monnaie, les billets puis va servir à pleine main sans protection dans la brioche ou autre produit , touche le marbré rentre ces doigts sale et ongle noir dans une pompe a huile et brioche au sucre sans gant ni pince. Ah et après Il a utilisé une lavette pour essuyer des surfaces puis il s'est essuyé les mains avec comme si c'était un torchon juste après ça il plonge sa main dans un bol de cookie. Il n'y a aucune excuse possible pour un tel manquement aux règles d'hygiène élémentaires Ca me dégoûte. Je suis parti.

Sandwich et roulé à la fêta excellents ! Des produits de qualité ! En revanche très dommage pour le pain qu'ils n'aient pas une trancheuse

Je suis passé un midi pour prendre de quoi déjeuner et j’ai trouvé un élastique dans ma pizza…

J’ai découvert le restaurant "Nabu et Jero", à deux pas d’ici, et quelle belle surprise ! Étant intolérante au gluten, j’avais malheureusement oublié mon pain sans gluten ce jour-là… Mais Alexis, en salle, a été adorable : il m’a conseillé d’aller chez House of Pain, juste à côté. Non seulement j’y ai trouvé du pain sans gluten, mais j’y ai aussi été accueillie avec le sourire, et — cerise sur le gâteau — on m’a même offert un délicieux brownie sans gluten ! Je recommande vivement cette adresse, aussi bien pour les personnes intolérantes au gluten que pour les amoureux de bon pain. Ce que j’ai vu en vitrine donne vraiment envie… Je regrette sincèrement de ne pas pouvoir goûter à toutes leurs magnifiques viennoiseries et pâtisseries. Une chose est sûre : dès que je repasse par Marseille, j’y retourne sans hésiter !

Nous nous attendions à un accueil désagréable d’après certains avis, mais avons été agréablement surpris : le personnel était souriant, aimable et poli. Le pain avait l’air délicieux. Nous avons pris un croissant et un pain au chocolat à manger le lendemain, et même après une nuit, ils étaient encore très bons — juste un peu plus secs, mais bien meilleurs que prévu. Tout semble fait avec soin et avec des ingrédients de grande qualité, et cela se voit. Les prix ne sont pas donnés, mais restent raisonnables compte tenu de la qualité.

Vraiment déçue ! La vitrine est alléchante mais c’est tout. J’ai pris une variété de produits viennoiseries et aucun ne relève le niveau. Sans saveur et pour la majorité trop cuits voire même invendables. D’autres qui goûtaient le salé car la cuisine est extrêmement proche des articles en vente. Moi qui suis une grande gourmande, je ne retournerai pas dans cette boulangerie.

Test comparatif sur la brioche des rois avec une autre boulangerie du quartier et le résultat est sans appel. La brioche chez House of pain est superbe tant par l'aspect que par le goût. Petite mention spéciale pour la fève très sympa.

Une jolie découverte. Nous avons pris tout simplement le pain de campagne et des tranches de cake pomme cannelle. Évidemment le choix des différentes farines avec des valeurs nutritionnelles distinctes sont représentées : épeautre, aux céréales, pain aux olives .... C’est le plaisir retrouvé des pains d’antan. Pour accompagner notre cuisine traditionnelle ou pour déguster un bon fromage, le pain est aéré et la croûte bien épaisse. Cependant je n’attribue pas une évaluation plus représentative du plaisir gustatif car les prix sont élevés (pour le pain cela reste un peu plus élevé mais les desserts sont hors de prix, 20 euros /kg le cake de deux tranches ultra fines se payent à 3 euros). C’est un peu une boulangerie de luxe pour retrouver la valeur d’un bon pain. À bon entendeur 🙂