La Tradition by Elio & Franck

J’ai l’impression que cette boulangerie a perdu en qualité. Avant, j’étais prêt à faire de la route spécialement pour venir y acheter leurs produits, tant ils étaient exceptionnels. Aujourd’hui, la qualité a baissé tandis que les prix ont augmenté. Quant au personnel, c’est un autre sujet. À chaque visite, on a l’impression de les déranger ou d’interrompre leurs discussions et leurs éclats de rire entre collègues. Je peux comprendre que, lorsqu’il y a beaucoup de clients non-stop, certaines situations soient plus compliquées, mais ici il s’agit surtout d’un manque général de sens du service du collective

Boulangerie vraiment pépite ! ✨ Le finger pécan, la glace vanille/cookie/caramel, le beignet Nutella & la galette des rois au chocolat sont à mon sens LES PÉPITES de cette incroyable vitrine ! Par contre attention qd vous passez en caisse avec plusieurs produits à bien veiller à tout avoir dans votre sac. On nous oublie souvent un voir deux produits 🥲

Un acceuil attentionné souriant ça fait toute la différence🥰♥️ À l'occasion de la fête Luziennes édition 2026 qui se passe ici à Saint-Germain-en-Laye, je suis allé faire un tour et un arrêt obligatoire à la boulangerie, j'avais dans mes souvenirs le croissant basque de l'année précédente, sauf que cette année les maîtres artisans boulanger et pâtissier n'ont pas réalisé ce produit bon et beau visuellement (on va dire qu'on mange aussi avec les yeux🤩😍) pas de panique car il y en avait d'autres créations toujours inventives comme les traditionnels gâteaux basque ici contourné aux abricots, cerises et chocolat, d'autres nouveautées en vitrine n'ont pas échappé aux radars de mon regard attentif. Des chouquettes croustillantes cuites à la perfection. La fine équipe qui se prête aux jeux aux détails près, ce weekend de fête habillé comme demande la tradition basque n'ont pas hésité à posé pour mon objectif. L'association du savoir faire avec le savoir recevoir apporte un plus à ces instants de bonheur. p.s Je tiens à préciser que le français n'est pas ma langue maternelle (je viens du Brésil donc le portugais) ainsi je m'excuse auprès de vous personnels et d'autres internautes qui lisent ces mots à des éventuelles erreurs commises dans l'écriture. Sans plus, un client passionné par la boulangerie et pâtisserie française et l'ensemble de sa gastronomie😋😻♥️

Une référence absolue dans le secteur. Mention spéciale pour le pain au levain Rouge de Bordeaux, bien qu'onéreux (mais la matière première l'est particulièrement !), leur flan primé et leur pâtisserie de grande qualité ! Pas testé les sandwichs mais ils ont une très bonne tête à un prix correct.

De passage à St germain, je me suis arrêtée ce jour dans cet établissement que je connaissais et qui m'avait laissé un bon souvenir . Si les produits sont variés, beaux et bons, nous avons été surprises par l'accueil peu avenant des vendeurs(ses). Au delà du ton employé, il y avait un manque total de politesse. J'avoue avoir hésité à laisser mon achat. Dommage car les produits sont vraiment de belle qualité, et les vitrines très belles. Pas certaines d'y retourner.

Bonjour, j’espère que vous allez bien. Cela ne remet pas en cause l’appréciation très positive que j’ai de votre enseigne et du service mais je dois dire que je suis un peu déçu de la boîte de macarons achetée pour un cadeau. Il semblerait que lors de la manipulation par votre personnel pour rassembler les macarons dans la grande boîte, il y ait eu quelques brisures…

J’ai trouvé deux morceaux de verre dans une baguette achetée dans cette boulangerie. J’ai un enfant. la gravité de ce que cela aurait pu provoquer est immense. Si quelque chose se casse en cuisine et qu’il y a le moindre doute, on jette. On ne met pas la vie des gens en danger.

Je viens régulièrement dans cette boulangerie et je tiens d’abord à souligner la qualité des produits proposés. Les pâtisseries sont très bonnes on sent que les produits sont frais et bien travaillés. C’est toujours un plaisir de s’y arrêter. En revanche, je trouve dommage que les prix aient autant augmenté ces derniers temps. À chaque visite, j’ai l’impression que tout devient de plus en plus cher, que ce soit les beignets, les parts de flan ou d’autres pâtisseries. Cela finit par rendre les petits plaisirs un peu moins accessibles, surtout pour les clients fidèles qui viennent régulièrement. Je trouve également regrettable de devoir payer 20 centimes pour un sac alors que l’on vient de dépenser plus de 25 €. Ce n’est pas grand-chose en soi, mais dans ce contexte d’augmentation des prix, cela donne une impression un peu excessive. En résumé, les produits sont de qualité et c’est pour cela que je continue à venir, mais j’espère que la politique de prix pourra être revue afin de rester accessible aux clients réguliers.