Le BAB, Bar à Brioches - La Boétie

Je suis obligée de mettre 1 étoile tout simplement car à la base, j’étais contente de tester la grosse brioche aux pépites de chocolat qui était en termes de goût, bonne, aérienne, avec une pointe de fleur d’oranger qui était un plus, pleine de pépites de chocolat. Malheureusement, je n’avais que ça dans le ventre et au bout de 20min, j’ai commencé à avoir des crampes de plus en plus intenses et j’ai fini malade tout le reste de la journée. J’ai clairement fait une intoxication alimentaire. Très dommage mais je n’y retournerai pas et je recommande pas

Nous sommes venus tester ces fameuses babkas et nous avons été séduits ! Les brioches sont délicieuses et généreuses, les salées autant que les sucrées : ) Nous nous sommes régalés ! La dame est adorable, nous reviendrons quand nous serons à nouveau sur Paris !

Juste les meilleurs brioches que j’ai pu manger de ma vie ! Et j’en ai déjà testé beaucoup Les brioches pistache, noisette , cookie, fleur d’oranger , chocolat noir, pomme … la brioche façon pain perdu avec beaucouuuup de caramel parfaitement équilibrée … elles sont toutes incroyables La cheffe Margaux présente dans la boutique est adorable et très gentille (dédicace de son livre de recette en vente à la boutique 😍) Mention spéciale aussi pour le chaï qui est particulièrement délicieux

Un endroit très accueillant. Tout est d'une grande fraîcheur et les sandwichs sont préparés à la commande. Je le recommande à tous les amateurs de brioche.

Découvert par hasard, mais je n’ai jamais été déçue. J’ai pris l’habitude de commander régulièrement dans le cadre d’événements d’entreprise, et je suis toujours ravie. L’équipe est particulièrement investie, bienveillante, à l’écoute et toujours partante pour relever de nouveaux défis pâtissiers. (un grand merci à Margaux!) Les brioches comme les babkas sont absolument délicieuses une vraie réussite à chaque fois et une valeur sûre !

Amatrice de brioches, j'étais curieuse de tester cette adresse. Côté goût, j'ai pris la noisette mais j'ai été un peu déçue : le fourrage ressemblait plus à une pâte à tartiner classique qu'à une saveur de noisette brute. Le passage au micro-ondes a aussi un peu altéré la texture de la brioche à mon goût, c'est dommage car on perd le côté aérien de la pâte. Concernant le lieu, la déco est très épurée, peut-être un peu froide à mon goût pour un concept aussi gourmand qu'une briocherie. Petit bémol aussi sur les travaux juste en face (ce n'est pas de leur faute bien sûr, mais c'était assez bruyant lors de mon passage). Bref, un lieu avec du potentiel et un beau visuel, mais j'aurais aimé un peu plus de relief et de chaleur dans les saveurs.

Je mets un 5 sur 5 pour la vendeuse adorable, l'authenticité du lieu et le fait maison des brioches 🥰 vu sur les réseaux j'y suis enfin allée et j'ai adoré la babka noisettes 😋😍 mais un peu déçue de la brioche suisse qui n'était pas suffisamment garnie à mon goût ( je suis très gourmande 😇) je reviendrai !

Brioche au spéculoos est une belle surprise... Les trois brioches sont de bonnes qualités. Le kouign-amann est trop sucré, mais bon, c'est fait avec énormément de beurre et de sucre, c'est normal.

🥐 Le Bar à Brioche 🥐 Je suivais cette boutique depuis très longtemps et j’avais tellement hâte de la découvrir… et quelle belle surprise 🤩 ! Je ne suis absolument pas déçu, bien au contraire. 🍰 Le choix est vaste, les produits sont tous de grande qualité et incroyablement gourmands. Difficile de se décider tant tout fait envie 🤤 ! Les photos parlent d’elles-mêmes. ☕ Mention spéciale pour le chocolat chaud : je n’en avais pas bu d’aussi délicieux depuis très longtemps 😍. 💛 Un grand merci également pour l’accueil, le service et les échanges, tout était bienveillant et chaleureux. Au plaisir de revenir très vite pour déguster à nouveau vos délicieux produits

Un moment très agréable, équipe accueillante, produits très gourmands... Obligée d'aller se reservir! J'y retournerai car le choix était large aussi bien en salé qu'en sucré. Bravo à l'équipe pour ce beau travail