Maison Mathieu Pacaud

Maison Pacaud est une très belle adresse. Ce n’est pas une boulangerie traditionnelle, les prix sont plus élevés qu’ailleurs, mais la qualité est clairement au rendez-vous : le pain, les viennoiseries, les pâtisseries… tout est vraiment excellent. Mention spéciale au jeune homme souvent présent à la vente, toujours très agréable, souriant et de très bon conseil. Il apporte un vrai plus et personnalise la relation client, ce qui rend l’expérience encore plus appréciable. Mes garçons adorent Maison Pacaud et ne veulent plus aller dans aucune autre boulangerie du quartier. Une adresse que je recommande sans hésiter.

Bonjour, j’ai attendu l’ouverture à savoir 8h15 quand je suis rentré le personnel très peu aimable complètement débordé. Ce n’est pas mon problème pas prêt. Je voulais acheter salade de fruits y en avait pas. Les couverts sont payants pour une salade à 15 €. j’ai demandé du pain avec la salade, on m’a jeté une tranche de pain dans mon sac ce week-end dernier, j’étais venu, il y avait une jeune fille très très aimable. Par contre ce qui m’a donné envie de revenir là, du coup je ne sais plus du tout si je reviendrai.

Quelle déception Belle vitrine pour attirer les pigeons avec des prix élevés faisant croire que la qualité sera au rendez vous. Détrompez vous flan à 12 euros avec une pâte pas cuite même pas feuilletée et j en ai goûté des biens meilleurs pour bcp moins cher. Fraisier pas terrible, crème mousseline compacte et mille feuille banale et sans saveur. Ne vous laissez pas avoir par l aspect et la présentation. Le.gout ne sera pas au rendez vous.

Bon flan mais prix pas justifié. On peut trouver à Paris des flans moins cher et meilleurs.

Visite le 15 avril. Viennoiseries : rien à redire pour le feuilletage et le goût. Pâtisseries : le rapport qualité prix n'est pas là. J'ai pris 5 pâtisseries et le manque de saveurs était évident. La tarte au citron est plutôt réussie mais le reste m'a deçu. Notamment le paris brest où je m'attendais à un côté gourmand qu'il n'y a pas eu. Le cookie n'était pas gourmand non plus (le lendemain, ailleurs, j'ai trouvé bien mieux). Accueil correct mais un peu familier. Je m'y arrêterai pour les pains au chocolat et croissants. Mais plus pour le reste.

Je suis passé chez Mathieu Pacaud et je voulais vraiment souligner la qualité de l’accueil d’un jeune vendeur absolument remarquable il était ouvert et sympathique avec ces clients rares en 2026. Très souriant, très attentionné, il a pris le temps de me conseiller des pâtisseries comme le flan… alors même que je lui ai dit que je n’aimais pas spécialement le flan. Il m’a recommandé le leur un moment j’y est réfléchi et finalement je l’ai goûté. Résultat : c’était une pur folie ce flan était délicieux le meilleur flan de ma vie 😄 Je reviendrai clairement pour ça… et aussi pour la qualité de l’accueil. Bravo pour cette expérience je reviendrai vite

Les plats sont bons, mais i) la quantité laisse totalement à désirer... on reste littéralement sur sa faim ii) au vu du prix élevé (comme de nombreux avis le mentionnent) c'est d'autant plus problématique et iii) la part de tarte du jour, emballée rapidement dans un papier qui ressort totalement détrempé laisse à désirer (packaging à revoir pour ce standing).

À Paris, la Maison Pacaud est clairement une adresse incontournable pour les amateurs de boulangerie-pâtisserie d’excellence. Des pains superbes, des pâtisseries raffinées et une maîtrise des textures impressionnante. Mention spéciale au croissant à la framboise, véritable signature de la maison : feuilletage parfait, gourmandise fruitée, équilibre… une vraie révélation. Un grand merci à Najim pour la qualité de l’accueil : souriant, attentionné, et surtout très juste dans ses conseils. Il prend le temps d’écouter, d’orienter selon les goûts, d’expliquer les produits avec précision, et on sent une vraie volonté de faire découvrir la maison et d’aider au meilleur choix. Cela rend l’expérience encore plus agréable.