Le Four de Julien Kimmenauer

La meilleure boulangerie de Sélestat. La qualité est au rendez-vous et le personnel est top

Je suis sans gluten. Peu de boulangeries font du pain sans gluten et aussi bon ! Son pain est excellent. Un pur bonheur Je recommande +++

Très belle petite boutique de très beau pain artisanal

Pain au levain naturel d'excellente qualité. La boulangerie Julien Kimmenauer en Alsace séduit par ses délices artisanaux. Les pains croustillants et les pâtisseries exquises révèlent un savoir-faire exceptionnel. L'accueil chaleureux et l'ambiance authentique font de cet établissement une escale gourmande incontournable en plein cœur de la région. Un régal pour les papilles et une immersion délicieuse dans la tradition boulangère alsacienne.

Une découverte incroyable ! Un pain de qualité que l'on peut enfin digérer correctement, une belle variété de céréales ! Et en prime, un pain cadeau de bienvenue, me voilà fidélisée ! Super, d'avoir de telles boulangeries en France, avec un réel savoir-faire. C'est précieux.

Le pain est déliceux, et l'accueil formidable, merci 😊

Pains excellents, cuisson parfaite mais prix excessifs comparé à un autre boulanger bio chez lequel j'achète mon pain et qu'il cuit au feu de bois. Dommage...le prix ne vas malheureusement pas me fidéliser à cette boulangerie. Je mets tout de même 4 étoiles pour la qualité des pains.

Nous avons fait halte à Sélestat où nous avons découvert cette boulangerie. Les pains sont tous aussi appétissants et particuliers les uns que les autres. Cela va du pain aux orties aux pains à l'épeautre aux graines de Chia. Un pain très spécial cuit au four à 70/80 degrés, cuisson dite lente, un pain à la farine complète et au son. Je conseille ces pains très spéciaux pour ceux et celles qui aiment allier les mets avec des pains aux arômes subtils. Certes les prix sont supérieurs à d'autres pains, mais la spécificité a un coût. Une fois de temps en temps, autant se faire plaisir... La vendeuse nous a fait goûter plusieurs pains et ses conseils nous ont beaucoup aidés à choisir les pains que nous allions acheter. Merci donc pour cet accueil très chaleureux.