Le Fournil de Gilles, boulangerie artisanale à Narbonne depuis 1999, met l'innovation au cœur de la tradition. Ils fabriquent leurs pains avec des ingrédients locaux et du levain naturel, en respectant les techniques ancestrales et en favorisant les circuits courts.
Pains artisanauxViennoiseriesPâtisseriesChocolats & MacaronsSpécialités biscuitières sous la marque « Trésors D’Occitanie »Boutique en ligneCommande à retirer sur placeApéritifs et réceptions
Informations mises à jour le .
Informations légales
Dénomination
AVGRUIS & CO
Forme juridique
SARL
Catégorie
PME
Code APE / NAF
10.71B
Création
30/11/2012
Effectif
6 à 9 salariés
Dirigeant
GILLES ANDRE CHARLES BOURGUIGNON
SIRET
78998387100011 · SIREN 789983871
Statut
En activité
Source : base Sirene (INSEE) via l'API Recherche d'entreprises.
Horaires d'ouverture
Lundi
06:00 – 20:00
Mardi
06:00 – 20:00
Mercredi
06:00 – 20:00
Jeudi
06:00 – 20:00
Vendredi
06:00 – 20:00
Samedi
06:00 – 20:00
Dimanche
06:00 – 20:00
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Avis clients (392)
4,0
392 avis
5★202
4★98
3★29
2★24
1★39
F
FRANCOIS SERGI
Industriel, c'est une chaine, mais sûrement une des meilleures. Personnel tres souriznt, serviable, on y est bien.
Toilettes extrêmement propres, cela est tres agréable.
Réponse du professionnel : Bonjour, et un grand merci pour votre commentaire si positif ! Toute l'équipe est ravie de lire que vous avez apprécié notre accueil et le soin apporté à notre établissement.
Nous souhaitons toutefois apporter une petite précision qui nous tient à cœur : nous ne sommes pas une chaîne industrielle. Notre patron est un indépendant qui s'investit au quotidien pour préserver nos valeurs artisanales. Malgré la lourde charge de travail que cela représente, il met un point d'honneur à maîtriser et optimiser tous les aspects de notre production pour vous offrir la meilleure qualité.
Nous prenons donc votre confusion comme un très beau compliment sur notre organisation ! Merci encore pour votre visite et à très vite.
Cordialement,
Marine
C
Cassandra B
Très belle boulangerie avec espace snaking boisson, pâtisserie, viennoiseries et pains. Accueil chaleureux et agréable. Les pâtisseries sont excellentes et de belle qualité. Je recommande vivement ❤️👏
Réponse du professionnel : Bonjour et un immense merci pour cette si belle recommandation ! ❤️
Toute l'équipe est ravie que notre accueil, ainsi que la qualité de nos pâtisseries, vous aient conquis. Puisque vous avez apprécié notre espace snacking, n'hésitez pas à revenir très vite pour découvrir notre toute nouvelle carte estivale lors de vos prochaines pauses gourmandes !
À très bientôt !
Marine
R
Ricko
Je trouve que les croissants pâtissier sont aujourd’hui décevants. Auparavant, c’était du premier choix . J’en ai parlé avec une employée qui n’a pas su m’expliquer pourquoi . Dommage . Du coup, je n’achète plus de viennoiserie .
Réponse du professionnel : Bonjour Ricko,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis. En tant que client fidèle, votre retour nous est très précieux.
Nous sommes désolés d'apprendre votre déception. Pourtant, nous vous assurons que notre recette de croissant, nos ingrédients (notre beurre de qualité) et notre méthode de fabrication artisanale n'ont pas changé. Il est possible qu'un léger incident de cuisson ou de pousse ait altéré le produit ce jour-là, et nous regrettons que notre équipe n'ait pas su vous l'expliquer.
Nous prenons votre remarque très au sérieux et allons faire un point avec nos boulangers. Ne restez pas sur cette déception !
Cordialement,
Marine
A
Alicja Doumerc
Tarte au citron décevante, pas du tout citronnée, la crème au citron de 2mm contre une énorme meringue... Pâte sablée ramollie... J'ai eu honte d'avoir offert ce gâteau pour un anniversaire. Je n'y reviendrai plus.
Réponse du professionnel : Bonjour Alicja Doumerc,
Nous sommes sincèrement navrés de lire votre déception concernant votre tarte au citron meringuée. Nous comprenons parfaitement que le manque de garniture ait pu gâcher votre dégustation.
Ce niveau de qualité ne correspond pas à l'exigence que nous nous imposons chaque jour au sein de notre fournil.
Afin de nous excuser et de vous proposer un geste commercial, nous vous invitons à nous contacter directement à l'adresse suivante : [email protected].
Dans l’attente de votre message, nous vous souhaitons une excellente journée.
Cordialement,
Léo Bidot
Le Fournil de Gilles
M
Manon Heinis
Je me suis pris un sandwich… et malheureusement déçue.
Le pain est bon mais sandwich vide, très peu de garniture pour 4,95 €. Autant se prendre une baguette simple pour 3 fois moins cher.
Je recommande vivement à la chaîne de boulangerie de garnir d’avantage ses sandwichs car je ne suis pas la seule personne à en faire part au vu des commentaires.
Réponse du professionnel : Bonjour Manon Heinis,
Merci pour votre retour.
Nous comprenons votre frustration, nous avons déjà fait des retours à la production et nous allons continuer d'en faire. Votre commentaire nous aide à nous améliorer.
Cordialement,
Léo - Le Fournil de Gilles
F
Florence T (Florence)
Accueil agréable, équipe souriante, professionnelle, réactive.
L'utilisation de matières premières de hautes qualités dans la confection des produits et le savoir-faire sont indéniables.
Saveurs authentiques, un pur bonheur pour mes papilles, je n'hésite pas à faire 12 km pour m'y approvisionner.
Réponse du professionnel : Bonjour Florence T (Florence),
Merci beaucoup pour votre avis ! Cela fait plaisir à lire ! 😄
Au plaisir de vous accueillir à nouveau.
Léo - Le Fournil de Gilles
M
Marine Jean
Cliente fidèle, je viens toujours avec plaisir dans cette boulangerie. Pâtisseries, gâteaux, viennoiseries et pain sont d’excellente qualité, un vrai régal à chaque visite.
L’accueil est tout aussi remarquable : personnel souriant, aimable, disponible et très professionnel, y compris les apprentis.
Une adresse que je recommande les yeux fermés.
Réponse du professionnel : Bonjour Marine Jean,
Merci énormément pour votre avis très gentil ! Vos mots font plaisir à toute l'équipe !
Au plaisir de vous accueillir à nouveau, avec le sourire évidemment ☺️
Léo - Le Fournil de Gilles
D
Dominique Estrade
Un beignet à la crème du jour! Regardez moi ça! Ça pue le congelé à plein nez! Dommage à ce prix
Réponse du professionnel : Bonjour Dominique Estrade,
En effet, le beignet est surgelé mais la crème pâtissière est fraiche et faite par notre équipe.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau,
Léo – Le Fournil de Gilles
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Le Fournil de Gilles
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