Le Fournil de Maël et Gaël

Le pain est bon , amabilité à revoir ... sûrement un jour sans peut-être. J'étais venu ce samedi à l'ouverture, il y avait déjà eu confusion avec le pain que j'avais demandé ce qui peut arriver mais ça ne m'a pas donné envie de retenter l'expérience le temps de mon séjour .

Exceptionnel ! Vous avez illuminé notre petit-déjeuner de Noël avec vos viennoiseries et pâtisseries maison. Vos marrons glacés sont délicieux, juste un poil chers. Nous reviendrons avec plaisir si nous sommes dans le coin. Je recommande les yeux fermés.

Difficile d’écrire un avis car il faudrait pouvoir différencier la partie boulangerie de la partie pâtisserie. Le pain était très bon, avec une mention spéciale sur la fougasse qui était délicieuse. Malheureusement nous avons pris deux bûches de Noël (poire / chocolat) et avons été très déçu…. Le chocolat était très amer et la bûche n’a pas de tenue et la bûche à la poire n’avait pas de goût et manquait de texture.

Très bonne boulangerie et excellente pâtisserie !!! ... Pour les gourmands et gourmets...et fans de chocolat...entre autres!

Une petite boulangerie pâtisserie qui vaut vraiment le détour. J’ai eu l’occasion de testé un bon nombre de leurs pâtisseries et dans l’ensemble, c’est du haut niveau. Les entremets yuzu / vanille du Mexique étaient très très bons. Les saveurs étaient équilibrées et les textures bien étudiées. Les tartelettes mûres / myrtilles étaient succulentes. Une pâte sucrée de compétition parfaitement cuite et chablonnée au chocolat, surmontée de crème d’amandes, de crème pâtissière et d’une grosse portion de baies. Un vrai régal. Les éclairs au chocolat sont délicieux: une pâte à choux là aussi de compétition, avec un glaçage laser et une ganache parfumée , rien à redire… à part bravo ! Il y a d’autres choses que j’ai goûtées qui étaient sympa, mais dont je n’ai pas un souvenir assez précis. La seule petite déception concerne les petits flans au chocolat. Ils sont mignons et bien travaillés, mais assez fades au final. Pour conclure, c’est un établissement que je recommande vivement… et dans lequel je reviendrai la prochaine fois que je serai dans la région. Félicitations, continuez à vous donner du mal pour faire les choses bien !

Goûter la brioche Grand-mère ce matin....pur délice !!! et que dire de la baguette! la meilleure que nous ayons mangée lors de notre séjour en France! Merci

Magnifique gâteaux, nous aurions tout goûter....mais avons choisi l éclair café et le flan . Très bon. Pour nôtre passage heureux d avoir pu profité.

Très certainement les meilleurs éclairs que j’ai eu l’occasion de déguster de ma vie. Celui au chocolat est mon préféré: il à VRAIMENT goût à chocolat. Savoureux et généreux. Une mention spéciale pour la carte de fidélité ‘ pas de sac en papier ‘ 🙏