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PEPETTE - Avenue René Coty (Boulangerie Bio au Levain Naturel)

Boulangerie · Les Sables-d'Olonne (85)

4,8 273 avis Google Ouvert
PEPETTE - Avenue René Coty (Boulangerie Bio au Levain Naturel) — Boulangerie

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À propos de PEPETTE - Avenue René Coty (Boulangerie Bio au Levain Naturel)

Le Fournil de Pepette est une boulangerie artisanale 100% bio et 100% levain naturel située aux Sables-d'Olonne. Fondée par Léo et Estelle, elle met l'accent sur le bien manger, le goût et les valeurs nutritionnelles du pain. L'établissement s'engage dans une démarche écologique et locale pour proposer des achats responsables.

Pain bio au levain naturelLe Petit ÉpeautreLa Tourte de SeigleLe Campagne GrainesLa Grosse Pépite Vente en boutiqueVente au marché

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi 08:00 – 13:00 · 16:00 – 19:00
Mardi 08:00 – 13:00 · 16:00 – 19:00
Mercredi 08:00 – 13:00 · 16:00 – 19:00
Jeudi 08:00 – 13:00 · 16:00 – 19:00
Vendredi 08:00 – 13:00 · 16:00 – 19:00
Samedi 08:00 – 13:00 · 16:00 – 19:00
Dimanche 08:00 – 13:00

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Avis clients (273)

Avis Google
4,8
273 avis
5★242
4★24
3★3
2★2
1★2
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Sylvie Lamontagne Google

Pain excellent notamment baguette, pain à l'avoine, pain au mais , tourte blanche, pain campagne aux graines et baguette graines. Pain au chocolat, croissant une tuerie !!! Sans oublier les focaccias et la brioche et la gâche. Excellent accueil. Vendeuses dynamiques. La nouvelle boutique vintage superbe.

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Christèle M Google

J’adore cette boulangerie bio ! Que ce soit sur leur stand au marché Arago ou à la boulangerie du quartier Saint-Pierre, j’y vais régulièrement. Les pains au levain sont excellents, avec beaucoup de goût. Tout est délicieux, un vrai plaisir à chaque visite, je recommande sans hésiter !

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Kaleï Google

Très bonne boulangerie et très bon produits, les pains comme les viennoiseries. Merci de proposer de la boulange bio avec du levain, un régal !

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thibaut vergnon Google

LE MEILLEUR PAIN 🍞, je dirais même + les meilleurs pains ! Tout est bon chez pepette, que ce soit le flan, les crakers, les cookies 🍪, les cannelés, et bien entendu les pains, tous aussi bons les uns que les autres. La qualité des produits est incontournable, je ne trouve aucun équivalent ailleurs, j'apprécie la coûte croustillante, cette mie dense et légère, la vraie force du levain naturelle, qui est hautement apréciable pour sa digestion. Tellement j'aime leurs produits qu'à chaque visite je repars avec 2kg de pains, je fais mes stocks à chaque passage car je vis dans le 44. Et quel bonheur de sortir une tranche de mon congélateur, de la griller et d'avoir cette sensation d'un pain frais du jour, au goût de Vendée. Alors tout simplement MERCI Pepette de nous régaler, car les enfants aussi adorent vos produits. Longue vie a vous

A
Aurelie Derouen Google

Excellent! Je ne vais que chez Pépette (au marché), pour acheter les différents pains qu’ils proposent. J’ai acheté un brownie très bon car peu sucré. J’imagine donc que les autres pâtisseries sont à l’image de cette boutique.

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lavague bleu Google

dommage que le stock ne suive pas ! tôt le matin il manque des choses qui n'ont pas encore été livrées, en fin de matinée, il manque des références ou bien souvent il n'y a plus rien à cause des we et voir pire quand les touristes sont sur les sables. Peut être faudrait il prévoir une production supérieure qui soit en relation avec le succès, qu'est ce que cela va être quand il y aura l'ouverture de la prochaine boulangerie .........

Réponse du professionnel : Bonjour Madame, Nous sommes sincèrement désolés que vous n’ayez pas trouvé les produits que vous souhaitiez. Nous souhaitons toutefois apporter une précision importante sur notre façon de travailler. Faire du pain au levain naturel résulte d’un choix de fabrication artisanale très exigeant, qui demande une grande anticipation. Nos pains nécessitent des fermentations longues et nous obligent à prévoir nos quantités jusqu’à 48 heures à l’avance. Nous ne pouvons donc malheureusement pas augmenter notre production du jour au lendemain en fonction d’une demande imprévisible. Il nous est impossible de décider le matin même de fabriquer deux fois plus de pains parce que la demande est plus forte ce jour la. Alors oui en fonction des forts week-ends nous allons adapter notre production, mais il est toujours très difficile d'anticiper ce que chaque client va prendre d'une semaine à l'autre. Nous préférons parfois être en rupture plutôt que de compromettre la qualité de nos produits ou de produire en excès pour finir par jeter. C’est un choix que nous assumons pleinement. Nous invitons d’ailleurs nos clients qui souhaitent un produit en particulier à le réserver lorsque c’est envisageable. Enfin, nous avouons être un peu peinés par votre commentaire. Derrière chaque pain se cachent plusieurs jours de travail, beaucoup d’engagement et une équipe qui donne le meilleur d’elle-même chaque jour. Un peu de compréhension pour les contraintes de notre métier est toujours apprécié. Au plaisir de vous accueillir de nouveau. L’équipe du Fournil de Pépette
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Léa Durand Google

Les meilleures pains au chocolat de ma vie !! Le roulé à la cannelle est super bon aussi ! Évidemment il n’y a pas énormément de choix en terme de sucre et de snacking mais c’est super bon !

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Vincent TESSIER Google

Nous prenons notre pain depuis quelques semaines dans cette boulangerie. L'accueil est très agréable, les pains au levain sont très bons. Vous pouvez y aller sans hésitations. Bonne continuation.

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Mélanie Palvadeau Google

Je suis rentrée pour la première fois dans cette boulangerie samedi 24 janvier aux alentours de 18h. La personne qui m'a servie n'a pas été très aimable. Je pense l'avoir dérangée dans ses tâches ménagères (elle passait l'aspirateur quand je suis rentrée). De plus je trouve le prix de la galette frangipane extrêmement cher (25€ la galette 6 personnes!!!). Je l'ai achetée car invitation de dernière minute mais en temps normal je serai repartie sans. Il y a des limites quand même...

Réponse du professionnel : Bonjour Madame Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre avis. Et sommes sincèrement désolés d’apprendre que vous ayez été mal accueilli lors de votre passage dans notre boutique. Pour nous aider à comprendre ce qui s’est passé, pourriez vous nous indiquer le jour de votre visite ? Concernant le prix de notre galette frangipane, nous faisons le choix de proposer des produits de qualité et local : amande pure, beurre bio de la laiterie de Montaigu (2x plus cher que du beurre conventionnel), fève réalisé par une céramiste aux Sables d’Olonne … Vous pouvez effectivement trouver des galettes à tous les prix. Mais si nous proposons ce prix là c’est simplement la répercussion du prix de nos matières premières 100% bio. Et il s’agit là de notre engagement à offrir des produits sains et de qualité à nos clients. Nous espérons avoir l’occasion de vous accueillir a nouveau dans de meilleures conditions et nous vous remercions de votre compréhension. Estelle & Léo
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Mathilde Pronier Google

Quand l’audace rencontre la passion et le savoir faire ! Une boulangerie que l’on a pris plaisir à voir évoluer au fil des années pour proposer aujourd’hui une gamme complète et délicieuse. Des pains « classiques » aux spécialités, rien n’est laissé au hasard et le goût est tjrs au rendez-vous. Mention spéciale pour le panettone choco/noisettes qui se déguste pendant les fêtes. Bref, foncez y les yeux fermés & bravo à la team Pepette

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Isathou Google

Je suis entrée par hasard dans cette boulangerie proche de la résidence sénior de ma mère. J’ai acheté un gros pain de campagne et alors quel délice. Je me suis régalée et il est encore meilleur grillé le matin. J’en prendrais la prochaine fois que j’y retourne.

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Nathalie Allanic Google

De passage aux Sables-d’Olonne, nous nous sommes arrêtés chez Pépettes. Ce sont les meilleurs croissants et pains au chocolat que j’ai jamais mangé. Dommage que nous n’ayons pas eu le temps de goûter aux pains et autres gourmandises

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Marie-Anne Taillard Google

Meilleure boulangerie des Sables avec un accueil au top . Les seuls à faire du vrai pain au levain. Très digeste, se conserve la semaine et avec du goût. Le prix au kilo des pains n’est pas plus cher qu’ailleurs. Mention spécial pour le pain citron du samedi une tuerie avec les fruits de mer. Les viennoiseries bio sont également délicieuses . Bref 10/10

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Isaora Isaora Google

Nous sommes en vacances dans le coin, votre boulangerie est une belle découverte culinaire. Le Fournil de Pepette est une excellente boulangerie 100% bio et 100% levain naturel. Le pain 🥖 est extrêmement bon. Le flan à la vanille est plus que délicieux 😋😃👍. Nous y avons goûté également les crackers, le cake aux agrumes 🍋‍🟩, les cookies 🍪 choco noisettes. Un pur délice. Merci beaucoup d’avoir créé cette boulangerie 🥖 😃😃

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Alexandre Praud Google

Le Fournil de Pépette est une vraie pépite aux Sables. Le pain au petit épeautre est exceptionnel, les croissants et pains au chocolat sont les meilleurs que j’ai pu goûter, et le moelleux aux agrumes est juste incroyable. Sans oublier les granolas maison… tout donne envie ! Je recommande à 100 % 🤩

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bruno Google

Nous avons goûté plusieurs fois le campagne , il est souvent collant quand il est frais et quand on le garde un jour ou deux, il est sec et sans goût. Les autres pains de farines choisies sont peut être meilleurs mais sont très chers. Prenez exemple sur la boulangerie M à la Rochelle, pains goûtés, bio, se conservant et à prix abordables.

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Laurine Google

Très bien accueillie dans cette petite boulangerie proposant un large choix de pains (que je n'ai malheureusement pas pu tester) Venue goûter leur flan, je m'attendais à mieux : - l'appareil à flan était bon mais pas assez crémeux et un petit arrière goût de yaourt aromatisé - la pâte aux graines (originale pour le coup) était ramollie mais j'ai beaucoup aimé :) Pour moi, les 2 réunis ne vont pas ensemble, ça manque de cohésion (peut-être utiliser des graines plus neutre en goût ?) Pour ça, je trouve la part un peu trop chère Le personnel est souriant et dynamique, toujours plaisant !

A
Anthony Sauton Google

Le moelleux aux agrumes est un vrai délice, parfaitement équilibré et fondant. On sent tout le savoir-faire et la passion du boulanger. Je recommande vivement cette adresse😉

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Cécile TETTONI Google

Pains d’une qualité rare de nos jours ! Petit bonus plaisir avec les délicieux crackers maison. Accueil toujours agréable. Une boulangerie dans laquelle il faut absolument vous arrêter.

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GOLDEN Olonne Google

Je revois ma note à la hausse 😊 et au maximum car les pains de chez Pepette sont vraiment excellents et de très bonne qualité c'est qui est très agréable et appréciable pour notre palais. La patrone est très gentille et arrangeante sur le pain à la coupe et très commerçante (ça se perd malheureusement) Et un 10/10 pour leur pain d'épices authentique (sans sucre) qui est absolument incroyable 😊 Bravo

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Muriel Peretti Google

Un pain exceptionnel. J adore la texture une belle croûte bien épaisse, goûteuse et une mie tendre. Le pain complet et le campagne aux graines de courges.. sont parfaits. Continuez !. Lors de mon prochain passage je goûterai le préfou et le flanc

C
CHA Google

Sans aucun doute ma boulangerie préférée aux Sables d’Olonne. Le pain au levain est tout simplement exceptionnel, avec une saveur et une texture parfaite, croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. On sent vraiment la passion et le savoir-faire. La variété de pâtisseries est tout autant délicieuse. Si vous chercher un endroit où trouver du pain artisanal de qualité exceptionnelle, je vous recommande vivement Pepette ! Une fois que vous aurez goûté leur pain au levain, vous ne pourrez plus vous en passer… + : un accueil chaleureux et un service aimable font de chaque visite un véritable plaisir 🌞

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