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BOULANGERIE

Le Fournil du Chablais

Boulangerie · Publier (74)

4,1 693 avis Ouvert
Le Fournil du Chablais — Boulangerie

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À propos de Le Fournil du Chablais

Le Fournil du Chablais est une entreprise familiale proposant chaque jour des produits artisanaux de boulangerie, pâtisserie, viennoiserie et traiteur. L'enseigne est présente à Thonon, Evian, Publier et St Paul-en-Chablais.

Les Délices d'Alpage BoulangeriePâtisserieViennoiserieProduits traiteursProduits artisanaux

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi 06:30 – 19:30
Mardi 06:30 – 19:30
Mercredi 06:30 – 19:30
Jeudi 06:30 – 19:30
Vendredi 06:30 – 19:30
Samedi 06:30 – 19:30
Dimanche 06:30 – 19:30

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Avis clients (693)

4,1
693 avis
5★352
4★191
3★62
2★34
1★54
m
morgan franz

Franchement les croissants et pains au chocolat c'est une catastrophe de vendre ça . On croirait des mini viennoiseries pas assez poussées a l'intérieur ,franchement très déçu....autant acheté du congelé et préparé nous même 👍🏻

Réponse du professionnel : Bonjour Morgan, Nous prenons connaissance de votre message et nous sommes désolés d'apprendre votre déception concernant nos croissants et pains au chocolat. En tant qu'artisan, toutes nos viennoiseries sont fabriquées maison par nos boulangers. Nous transmettons votre remarque à notre équipe en production. Votre retour est bien pris en compte pour nous aider à garantir la régularité de notre fabrication artisanale. Le Fournil du Chablais
M
Manufacture De La Pate

Le flan n’était malheureusement pas très bon, car le goût du lait en poudre était beaucoup trop prononcé. En revanche, le feuilleté aux pommes était absolument délicieux. J’ai voulu faire un geste de courtoisie en débarrassant ma table moi-même et en rapportant mes deux tasses ainsi que mon plateau au comptoir, alors que les autres clients ne débarrassaient pas après leur passage. Cependant, une vendeuse s’est mise à me crier dessus de manière très forte et peu professionnelle en disant que je devais reprendre mon plateau et le déposer ailleurs. Cet endroit n’était pourtant indiqué nulle part, et rien ne signalait que les clients devaient débarrasser eux-mêmes. Résultat : tous les clients me regardaient pendant que cette employée me criait dessus en répétant que je ne devais pas poser le plateau ici mais l’emporter ailleurs. Dois-je aussi laver la vaisselle ? Que comprend exactement votre service et votre sens de l’accueil du client ? Je ne reviendrai plus chez vous, afin de ne pas risquer de me faire crier dessus une deuxième fois.

Réponse du professionnel : Bonjour, On comprend tout à fait votre déception face à cette situation. Si le geste de débarrasser partait d'une bonne intention, l'accueil et l'échange avec notre équipe doivent toujours rester courtois et chaleureux. Ce type de réaction ne reflète pas nos habitudes ni le soin que nous souhaitons apporter au service de nos clients. Votre retour est bien pris en compte pour que nous puissions en discuter en interne. Par ailleurs, nous sommes ravis que le feuilleté aux pommes ait été à votre goût, même si nous regrettons que le flan ne vous ait pas pleinement convaincu. Nous espérons que vous resterez sur une meilleure impression de nos produits. Le Fournil du Chablais
M
Manon

Les desserts sont une catastrophe. Le flanc est une crème aux œufs aucun goût de vanille, plus de pâte sabler qu’autre chose et le framboisier n’a même pas de crème pour ressembler un minimum à un vrai framboisier à fuir.

Réponse du professionnel : Bonjour Manon, On entend votre déception concernant les pâtisseries que vous avez choisies. Nous apportons pourtant un soin particulier à nos recettes. Votre retour est bien pris en compte et sera partagé avec notre équipe en laboratoire pour faire le point sur ces préparations. Le Fournil du Chablais
A
Alain Peray

Bonjour et bonne année 2026. Client régulier du Fournil, je pense qu'il serait bien de rappeler quelques règles d'hygiène à votre personnel.

C
Clément

Bonjour j’ai acheté une tarte à la framboise (moyenne) facturé 29,90 €. Une fois rentrer nous l’avons goutté et la grande déception le biscuits étais cramer de plus il n’y avais même pas de crème pâtissière mes une simple chantilly vraiment déçus pour le prix. Acheté le 29/11/2025.

Réponse du professionnel : Bonjour Clément, On comprend votre déception et ce que vous décrivez ne reflète pas le niveau de soin qu’on souhaite apporter à nos pâtisseries. N’hésitez pas à passer en boutique ou à nous contacter directement, afin que l’on puisse en discuter plus précisément avec vous notamment pour vous donner des détails sur la recette de nos tartes framboise. Au plaisir d'échanger avec vous, Le Fournil du Chablais
M
Maeva Lopet

Aujourd’hui mon chéri est allé me chercher le petit déjeuné au fournil , croissant, jus d’orange. Il s’avère que dans le jus d’orange il y avait un moustique. Mon chéri y es donc retournée. Ils ont bien essayé de dire ce net que la pulpe, jusqu’à qu’ils aperçoivent le moustique en question. Aucun geste commercial face à ce problème, pas une excuse … un changement seulement car caisse automatique… là pareil on a plus envie dans boire quand on sais ça.

Réponse du professionnel : Bonjour Maeva, Nous sommes désolés pour cet incident, on comprend tout à fait que ce n'est pas agréable. Cela dit, ce type d’incident reste très rare, surtout avec des produits emballés. Nos équipes font de leur mieux pour réagir rapidement et avec sérieux quand un souci se présente. Dans votre cas, le produit a été remplacé immédiatement, ce qui est la procédure prévue dans ce genre de situation, notamment en caisse automatique. On est évidemment désolés que vous soyez repartis avec un ressenti négatif, ce n’est jamais ce que l’on souhaite. Nous espérons que vous réussirez à nous faire de nouveau confiance. Le Fournil du Chablais
F
François Maudier

J’ai été très agréablement surpris par cette boulangerie, située dans un endroit vraiment exceptionnel, ce qui mérite d’être souligné. L’accueil y est très sympathique et l’espace tea room est particulièrement agréable pour prendre le temps de savourer sur place. Il y a même un toilette, ce qui peut être un détail important pour certains visiteurs. On y trouve de nombreuses petites douceurs à déguster, toutes très appétissantes. Bref, c’est un lieu charmant, convivial et vraiment plaisant à découvrir.

Réponse du professionnel : Bonjour François 😉 Merci pour ces quelques mots. Nos équipes apprécient les commentaires motivants comme le vôtre. Nous ne manquerons pas de transmettre votre avis à nos équipes. Merci encore pour votre retour. Bon lundi. L'équipe Le fournil du chablais Publier 1
V
Vibes Meister

Bonjour ..fidèles clients depuis plusieurs années. Je suis déçu de voir les pains spéciaux ÉPEAUTRE qui sont de plus en plus petits et chers!!!!! Nous étions ravis au début de déguster ces boucles D ÉPEAUTRE qui étaient le double avec une mie LÉGÈRE . A présent elles sont presque de moitié avec une mie très COMPACTE !!! Nous avons même eu la mauvaise surprise d avoir des petits morceaux de plastique bleu dans la mie !!!!! Réclamation faite à la responsable. .SANS AUCUNS RETOURS!!!!! Rendement et qualité ne font pas forcément bon ménage ! Clients de proximité....