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BOULANGERIE

Le Fournil du Vignoble

Boulangerie · Colmar (68)

3,8 266 avis Google Fermé
Le Fournil du Vignoble — Boulangerie

Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.

Itinéraire

À propos de Le Fournil du Vignoble

Le Fournil du Vignoble est un établissement de la catégorie « Boulangerie » situé à Colmar (68000). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi 06:00 – 19:15
Mardi 06:00 – 19:15
Mercredi 06:00 – 19:15
Jeudi 06:00 – 19:15
Vendredi 06:00 – 19:15
Samedi 06:00 – 18:00
Dimanche 06:00 – 12:15

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Avis clients (266)

Avis Google
3,8
266 avis
5★131
4★47
3★23
2★29
1★36
N
Nabil CHAOUACHI Google

Je suis venu aujourd’hui dans cette boulangerie-café et j’ai été très déçu par l’accueil. En entrant, on nous a demandé si nous avions choisi. La serveuse nous a ensuite dit qu’elle nous laissait le temps de réfléchir et qu’elle reviendrait. Je lui ai répondu que nous avions déjà fait notre choix. Sa réaction a été un soupir accompagné d’un ton particulièrement désagréable, en nous répondant qu’elle devait d’abord servir les autres. Je comprends parfaitement qu’il puisse y avoir de l’attente lorsqu’un établissement est occupé. En revanche, rien ne justifie une attitude aussi dédaigneuse envers des clients qui n’ont fait que répondre à une question. Si le personnel est en sous-effectif ou débordé, ce n’est pas aux clients d’en subir les conséquences. Un simple « Je suis désolée, je reviens vers vous dès que possible » aurait été largement suffisant et aurait évité cette mauvaise expérience. Le professionnalisme ne se mesure pas uniquement à la qualité des produits, mais aussi à la façon dont les clients sont accueillis. Malheureusement, ce jour-là, le service n’a pas été à la hauteur.Je suis venu aujourd’hui dans cette boulangerie-café et j’ai été très déçu par l’accueil. En entrant, on nous a demandé si nous avions choisi. La serveuse nous a ensuite dit qu’elle nous laissait le temps de réfléchir et qu’elle reviendrait. Je lui ai répondu que nous avions déjà fait notre choix. Sa réaction a été un soupir accompagné d’un ton particulièrement désagréable, en nous répondant qu’elle devait d’abord servir les autres. Je comprends parfaitement qu’il puisse y avoir de l’attente lorsqu’un établissement est occupé. En revanche, rien ne justifie une attitude aussi dédaigneuse envers des clients qui n’ont fait que répondre à une question. Si le personnel est en sous-effectif ou débordé, ce n’est pas aux clients d’en subir les conséquences. Un simple « Je suis désolée, je reviens vers vous dès que possible » aurait été largement suffisant et aurait évité cette mauvaise expérience. Le professionnalisme ne se mesure pas uniquement à la qualité des produits, mais aussi à la façon dont les clients sont accueillis. Malheureusement, ce jour-là, le service n’a pas été à la hauteur.

Réponse du professionnel : Bonjour, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre expérience, et nous sommes sincèrement désolés de la façon dont votre accueil s'est déroulé ce jour-là. Ce n'est absolument pas à la hauteur de ce que nous souhaitons offrir à nos clients, et nous comprenons pleinement votre déception. Votre remarque est tout à fait juste : même en période d'affluence, chaque client mérite d'être accueilli avec courtoisie et bienveillance. Nous avons rencontré la personne concernée afin de lui rappeler nos règles d'accueil et l'importance d'une communication respectueuse en toutes circonstances, notamment dans les moments de forte activité. Nous espérons avoir l'occasion de vous accueillir de nouveau et de vous démontrer que cet épisode ne reflète pas l'image que nous souhaitons transmettre.
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cynthia marchlewski Google

Je tiens à dire que l’endroit est plutôt sympathique et le personnel relativement également. Par contre effectivement les Moricettes ne sont vraiment pas très garnies Et là je viens, il vient de pleuvoir, il fait très bon dehors, voir même limite un peu frais et malgré ça je rentre et nous avons des mouches et pas des petites mignonnes des grosses mouches vertes sur plusieurs tartes et sur une quiche donc du coup j’ai pris du pain et j’ai fait demi-tour c’est vraiment extrêmement dommage. Oui vous avez des petits ventilateurs anti mouche mais ça ne suffit pas. il y a des boulangeries où il n’y en a pas du tout, il faut trouver la façon de faire, c’est absolument primordial quand on vend de la nourriture de ne pas avoir des œufs de mouche dessus et dernière chose Vous vendez des croissants Bleu-Blanc-Rouge par rapport au foot et c’est très bien vous avez mis du chocolat blanc dessus et c’est super. Par contre vous avez mis du chocolat noir à l’intérieur donc les gens qui aiment uniquement le chocolat blanc ne peuvent pas en prendre et en fait il n’y a aucune viennoiserie qui n’est pas du chocolat noir et qui en ait du blanc tout le monde n’aime pas le chocolat noir ça il faut bien vous le mettre dans la tête, maintenant, à vous de voir ce que vous préférez. Bonne continuation.

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Stéphane Meyer Google

Quelle fut notre stupeur ce dimanche matin, 21 juin à 9h30 lorsque nous sommes venu dans votre établissement. Certes la canicule est présente mais voir des mouches , les grosses bleues installées sur les quiches et autres produits salées, non merci. De plus, je ne suis pas sur que si la DGCCRF venait vérifier la température des produits à cœur, nous serions loin des 3 degrés obligatoire. Il y a avait un pauvre sandwich abandonné et ouvert dans la vitrine avec 3 feuilles de salades et 2 tranches de tomates en plein soleil également. A croire que Ratatouille était venu mangé ce qui devait accompagner ces 2 derniers ingrédients. Bon et puis plus de baguettes à 9h30!!!. Nous avons rebroussés chemin pour aller dans une autre boulangerie qui elle, est climatisée, contrairement à votre établissement qui a pourtant été construis récemment. Dans cette autre boulangerie, 0 mouches, sourires, du pain. Bref la base. Il est certain que sans un réel effort au niveau de l' hygiène, de solution pour avoir des vitrines et produits à 3 degrés à cœurs et la base, du pain, nous ne reviendrons pas.

Réponse du professionnel : Merci pour votre retour, même s'il nous touche profondément. Nous tenons à vous apporter quelques précisions. Dans la nuit du samedi au dimanche, notre système de climatisation est tombé en panne. Malgré l'appel immédiat du prestataire, aucune intervention n'était possible ce dimanche. Nous en sommes les premiers désolés, tant pour nos clients que pour notre personnel qui a travaillé dans des conditions particulièrement difficiles ce jour-là. Concernant les mouches, des dispositifs anti-insectes sont en place en permanence dans notre établissement. Par forte chaleur, il peut arriver qu'un ou deux insectes passent malgré tout, nous en prenons note pour renforcer nos mesures. Nos vitrines réfrigérées sont conformes aux normes en vigueur et les températures à cœur sont relevées quotidiennement. Quant aux baguettes, elles étaient bien produites en continu, mais un afflux important de clients combiné à l'absence de deux membres de l'équipe ce matin-là a créé un décalage momentané en rayon, corrigé dès que l'équipe a pu être renforcée. Nous comprenons votre déception et prenons vos remarques au sérieux. Nous espérons avoir l'occasion de vous accueillir à nouveau dans de meilleures conditions. Notre équipe, malgré les aléas de ce dimanche, a fait preuve d'un grand professionnalisme et nous en sommes fiers.
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Karin Jehl Google

A fuir....4 copines qui souhaitaient passer une bonne après-midi autour d'un café.....arrivées 14.00... 4 chaises occupées... le reste de la salle vide...des tables pas débarrassées et ni nettoyées...nous nous installons... au bout de 10mn une vendeuse vient laver la table voisine, pas la notre toujours sale, nous lui demandons poliment s’il fallait commander en caisse, pas nécessairement nous répond elle!! Suit un jeune serveur?...à qui nous posons la même question et qui nettoie une autre table et toujours pas la notre!!!...30mn se sont écoulées...et toujours rien....Bravo

A
Annie Aillet Google

Grande déception pour une première. Personnel peu aimable !! Table pas propre, on voulait nous poser notre commande sur un table pleine de miettes et traces de café, c'est nous qui avons dû mettre les restes d'un petit déjeuner sur la table à côté. Bref je regrette l'argent qu'on a dépensé là bas. Une fois mais pas deux !!! Urgent de revoir le personnel

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Frank Bohrer Google

Bonjour l’amabilité et le service client. Quand nous venons prendre un café. La jeune femme qui ma servi j'avais l'impression de la faire chié !! devrait peut-être réfléchir à changer de profession si le service client ne lui convient pas. Comment fidéliser la clientèle avec un personnel aussi antipathique…?

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Stephane Nimax Google

Superbe boulangerie ! Le pain est tres bon et si vous avez faim ils font de superbes burgers ainsi que de tres bon plat du jour , quiche , sandwich ..... je recommande fortement si vous êtes du coin ou de passage ! En plus les serveuses sont super sympa !

G
Gaëlle Henry Google

Extrêmement cher pour une qualité souvent moyenne et même parfois médiocre . 6,20€ la Mauricette au saumon, 2,70€ le pain minuscule c’est du vol.

Réponse du professionnel : Bonjour, Nous sommes sincèrement désolés d’apprendre que votre expérience n’a pas été à la hauteur de vos attentes. Suite à votre retour, nous avons fait le point avec notre traiteur afin de veiller au respect des dosages et à la qualité constante de nos produits. Concernant le pain, il s’agit très probablement d’une erreur lors du tranchage, et nous vous prions de nous en excuser. Nous vous invitons à revenir au magasin : nous serons ravis de vous offrir un pain en remplacement. Bien cordialement,
Ö
Özlem Google

Expérience très désagréable cet après-midi au Fournil du Vignoble. Installé en terrasse, j’ai simplement demandé poliment si la table pouvait être essuyée. La serveuse ne souriait pas du tout et il était clair que cela l’ennuyait fortement. On avait vraiment l’impression de la déranger. Elle est venue nettoyer la table en se contentant de balayer les miettes par terre, ce qui n’est déjà pas très soigné. Et pour finir, elle m’a apporté ma boisson (une canette avec un verre) en tenant le verre avec les doigts à l’intérieur. D’un point de vue hygiène, c’est totalement inadmissible!! Entre l’absence totale de sourire, l’attitude clairement agacée et ce manque d’hygiène, l’expérience a été très décevante.

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Pauline WT Google

Bonjour l’amabilité et le service client. Quand nous venons pour acheter des desserts, la moindre des choses serait de se déplacer devant les clients pour voir ce qu’ils veulent et les conseiller au lieu de rester derrière sa caisse et attendre pour encaisser. La jeune femme à la caisse ce samedi 07/03 devrait peut-être réfléchir à changer de profession si le service client ne lui convient pas. Comment fidéliser la clientèle avec un personnel aussi antipathique…?

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Jeanne Beriot Google

Expérience très décevante. Nous sommes arrivés à 12h00, en précisant que je reprenais le travail à 14h00. Résultat : plus d’une heure d’attente avant d’être servis, sans la moindre excuse. Les cafés sont arrivés 20 minutes après la commande, là encore sans aucune explication ni geste commercial. Le plus regrettable reste l’attitude : un accueil froid, un air dédaigneux et hautain, ce qui rend l’expérience encore plus désagréable. Un minimum de considération et de professionnalisme serait attendu.

L
L'incorruptible Google

La place réservée aux personnes handicapées est régulièrement occupée par votre camionnette, toujours en pleine ouverture du magasin, ce qui empêche les clients concernés de se garer. Cette situation revient trop souvent pour être un simple oubli, et il serait pourtant très simple d’organiser la recharge de votre véhicule électrique en dehors des heures d’ouverture. Le respect de la clientèle, et en particulier des personnes handicapées, n’est pas négociable. Déjà inadmissible qu’un client occupe une place réservée aux handicapés, c’est encore plus choquant lorsque c’est le commerçant lui-même. La loi est claire : tout véhicule stationné sur ces places sans carte valide peut être verbalisé, même le propriétaire. Ce comportement montre un manque total de respect pour ceux qui en ont réellement besoin. Une attitude inacceptable pour un établissement ouvert au public. Honte à vous ! 😱😱😱 En lisant les avis d’autres clients, je remarque que de nombreux points problématiques sont signalés depuis longtemps. Cela donne l’impression que les observations de la clientèle ne sont pas réellement prises en compte, ou que les consignes données ne sont pas suivies. Et si, malgré vos remarques internes, votre équipe continue à ignorer ces problèmes, cela signifie que vous n’êtes pas suffisamment écouté ou respecté par votre propre personnel, ce qui, au fond, est encore plus inquiétant pour un établissement qui souhaite offrir un service sérieux et attentif. Une meilleure gestion du parking et une application rigoureuse des règles en interne amélioreraient nettement l’expérience de vos clients. Un établissement de qualité ne peut se permettre d’ignorer ce type de dysfonctionnements. Je me demande vraiment quelle réponse vous pourriez apporter à mon commentaire tant vous n'avez aucune excuse… ou choisirez-vous de rester silencieux cette fois ci ?

Réponse du professionnel : Bonjour, Nous prenons votre commentaire très au sérieux. Nous allons bien entendu vérifier les faits que vous évoquez. Une consigne claire a été donnée à nos équipes concernant l’usage strict des places réservées aux personnes en situation de handicap. Si les faits que vous mentionnez étaient avérés, les mesures nécessaires seraient immédiatement prises. Chaque remarque client fait systématiquement l’objet d’un échange en interne. Lorsque des ajustements sont nécessaires, ils sont réalisés. Nous ne laissons jamais une situation signalée sans suivi. En revanche, je ne peux pas vous laisser remettre en cause l’engagement quotidien de nos collaborateurs. Malgré ce que vous semblez penser, ils sont pleinement investis, à l’écoute et au service de notre clientèle. Leur professionnalisme mérite aussi d’être respecté. Nous répondons toujours aux avis, y compris les plus critiques, avec responsabilité et transparence, et nous ne choisissons jamais le silence. Si vous le souhaitez, je vous propose d’en discuter directement sur place afin d’échanger de vive voix et de manière constructive. Vous pouvez me contacter en message privé (par le biais de notre page Facebook ou notre compte Instagram) pour convenir d’un rendez-vous. Notre objectif reste le même : garantir un accueil respectueux et une expérience de qualité à l’ensemble de nos clients. Cordialement, La direction
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cMartial Laurency Google

La serveuse n'est apparemment pas disposée à écouter les clients si nos phrases font plus que quelques mots. De plus je me suis aperçu avec retard qu'elle m'avait facturé 10 plateaux repas au lieu de 8.

Réponse du professionnel : Nous sommes désolés pour la gêne occasionnée. Nous nous sommes rendus compte de notre erreur concernant les 2 plateaux supplémentaires et avons essayé de vous contacter pour procéder au remboursement, mais sans succès. Nous vous invitons à repasser au magasin : nous vous rembourserons immédiatement ces 2 plats. Nous espérons avoir l’occasion de vous accueillir à nouveau dans de meilleures conditions.
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Lisa Stb Google

Un véritable coup de cœur ! Les produits de cette boulangerie sont d’une qualité exceptionnelle : pains croustillants, viennoiseries parfaitement feuilletées, pâtisseries gourmandes… tout est un régal du début à la fin. Mention spéciale au personnel, toujours souriant, attentionné et de bon conseil. On sent une vraie passion pour le métier et l’envie de faire plaisir aux clients. Une adresse incontournable où l’on revient avec plaisir !

Réponse du professionnel : Merci infiniment pour ce magnifique retour ! Nous sommes touchés de lire que nos pains, viennoiseries et pâtisseries vous régalent, et que notre passion du métier se ressent à travers l’accueil et les conseils de l’équipe. C’est un vrai plaisir de vous compter parmi nos clients, et nous serons ravis de vous accueillir à nouveau !
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60070 HU COLMAR ROUFFACH Textile Google

Je viens d’acheter un pain complet, j’arrive à la maison, je le tranche, il est dur comme du béton sec, je pense qu’il est de la veille ce n’est pas possible autrement. Et en plus il a aucun goût, il n’y a même pas de sel très déçu c’est la première fois que je m’arrête dans cette boulangerie, je n’y retournerai plus

Réponse du professionnel : Bonjour, Merci d’avoir pris le temps de partager votre retour, même s’il est négatif, cela nous aide réellement à nous améliorer. Nous sommes sincèrement désolés que votre pain complet n’ait pas été à la hauteur de vos attentes. Après vérification, nous avons effectivement identifié un problème concernant le dosage du sel, ce qui a pu fortement impacter le goût. Concernant la texture, le pain était bien du jour, mais il est possible qu’il ait été trop cuit, ce qui expliquerait sa dureté. Nous comprenons votre déception et restons à votre disposition en boutique pour échanger si vous le souhaitez.
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Anna Stoffel Google

J’ai l’habitude de chercher régulièrement une part de tarte au fromage blanc au fournil du vignoble, qui est délicieuse au passage. Et habituellement, tout se passe très bien. Seulement aujourd’hui, ma part de tarte au fromage blanc a été servie dans un sachet à croissants, contrairement à la boîte habituelle. Autant vous dire que je me suis demandé si on ne m’avait pas servie une crêpe à la part de ma tarte… Un peu déçu du service qui ne renvoie pas une très bonne image.

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Target Chaser Google

Je passe ce matin acheter un petit pain... Arrivée au bureau je me réjouis de le manger, car une petite faim se fait sentir, j'ai pas déjeuné ce matin. Je découvre un petit pain juste très gras et à moitié cuit... pâteux, ratatiné et pas croustillant du tout, mal cuit !!! C'est inadmissible, pour le prix et puis ! Aucun respect envers la clientèle. Directe à la poubelle !!!

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Catherine HAEFFELI Google

Le personnel manque de formation, service à moitié fait, on reçoit la boisson mais pas de verres, etc. Au bout de 40 minutes d’attente, notre table n’est toujours pas servie alors que celle de nos voisins l’est et pourtant arrivés bien plus tard, tout ça pour un plat du jour !!! L’explication En raison du bon qui ne serait pas sorti ! Résultat je repart au boulot avec une moricette, histoire d’être à l’heure, moi. 2eme expériences pour moi et pourtant cela ne s’arrange pas, bien au contraire, perso je n’y mettrai plus les pieds.

Réponse du professionnel : Bonjour, Effectivement, le retard de votre service était lié au bon qui n’était pas sorti correctement. Nous avons tenté de vous proposer plusieurs solutions sur place pour remédier à la situation, mais vous les avez malheureusement toutes refusées. Nous comprenons que cela ait pu être frustrant et nous en sommes désolés. Nous espérons avoir l’occasion de vous accueillir à nouveau et de vous offrir une expérience plus fluide et agréable.
C
Cali 68 Google

Cela fait plusieurs fois que je vais dans cette boulangerie mais ça sera la dernière ! Il y avait deux clients dans la boutique et tu as clairement l’ impression de déranger… voyant qu’il n’y avait plus de croissants au chocolat noir, j’ai posé la question pour savoir s’il y en avait ; la vendeuse me réponds : « oui! Derrière ! »; ok du coup je peux en avoir ? Pas un mot, elle va les chercher… au final pas terrible on dirait ceux de la veille… entre ça et le comportement de la vendeuse, je retournerais dépenser mon argent chez Schmitt comme je le faisais avant! Sans regret !

Réponse du professionnel : Bonjour, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre ressenti. Nous sommes désolés que votre expérience n’ait pas été à la hauteur de vos attentes. Toutes nos viennoiseries sont bien cuites sur place chaque jour, avec plusieurs fournées dans la matinée afin de garantir leur fraîcheur. Concernant votre ressenti sur l’accueil, nous en avons discuté avec l’équipe présente ce jour-là pour que cela ne se reproduise pas. Le service client est une priorité pour nous, et nous veillerons à ce que chaque visite soit la plus agréable possible. Nous espérons que vous nous laisserez une seconde chance de vous le prouver.
A
As De Trèfle Google

Encore une boulangerie issue d'une chaîne industrielle pour des viennoiseries qui n'en valent pas la peine. Un croissant aux amandes qui reflète le savoir faire industriel, c'est-à-dire poché à la va vite. Je suis désolé de le dire mais ce croissant est une honte. Voyez la photo. Néanmoins le personnel est très serviable.....dommage que la qualité des produits ne soit pas au rendez-vous.

Réponse du professionnel : Bonjour, Merci d’avoir pris le temps de partager votre retour. Nous sommes sincèrement désolés que votre expérience n’ait pas été à la hauteur de vos attentes. Nos viennoiseries ne proviennent en aucun cas d’une production industrielle : elles sont réalisées chaque jour par nos boulangers, à partir de recettes artisanales. La méthode artisanale entraine justement certaines irrégularités, contrairement à l’industriel. Nous reconnaissons toutefois qu’il y a eu un problème de consistance sur le croissant que vous avez reçu et nous vous prions de nous en excuser. Un point a été fait avec notre équipe pour comprendre ce qui a pu se passer et éviter que cela ne se reproduise. Nous espérons avoir l’occasion de vous faire redécouvrir nos produits dans de meilleures conditions.
Q
Quentin G Google

Pour la zone commerciale la boulangerie est top avec un intérieur et un extérieur plutôt sympa et peu bruyant malgré la zone Prix assez correct pour un petit déjeuner un croissant et un café à 2,8€ on a connu largement pire

Réponse du professionnel : Nous vous remercions sincèrement pour votre avis positif. Nous sommes heureux que notre boulangerie et son environnement aient répondu à vos attentes. À très bientôt pour une nouvelle visite !
F
Florence Burg Google

Venus pour du snacking : sandwichs hors de prix pour une qualité médiocre. Wraps plats et sandwich baguette pauvres en garniture. Dessert correct. En demandant à nous asseoir en salle visiblement nous avons embêté la jeune fille au service (qui ne nous a pas posé la question en prenant la commande). Impression très mitigée…

Réponse du professionnel : Bonjour, Merci d’avoir pris le temps de partager votre ressenti. Nous sommes sincèrement désolés que votre expérience n’ait pas été à la hauteur de vos attentes. Après vérification, il semble en effet qu’il y ait eu un oubli de garniture dans votre sandwich, et nous vous présentons toutes nos excuses pour cette erreur exceptionnelle. Nous serions ravis de vous offrir un sandwich lors de votre prochaine visite pour nous rattraper. Concernant les prix, nous faisons le choix de travailler avec des produits frais et de qualité, ce qui peut impacter le tarif, tout en restant dans la moyenne des boulangeries de notre secteur. Enfin, nous sommes navrés si l’accueil en salle vous a semblé froid. Ce n’est absolument pas dans nos habitudes et nous allons en discuter avec notre équipe pour que cela ne se reproduise pas. Nous espérons avoir l’opportunité de vous accueillir à nouveau et de vous faire changer d’avis.
A
Adeline Hilbrunner Google

Très bonne expérience ! Les plats du jour sont excellent, avec des produit frais et de qualité . La boulangerie est magnifique, on s’y sent bien 😌 Accueil chaleureux , avec le sourire . Je recommande 🤤

Réponse du professionnel : Nous sommes ravis que vous ayez passé un excellent moment chez nous ! Merci beaucoup pour vos gentils mots et votre recommandation. Nous espérons vous revoir bientôt à la boulangerie !