Le pain des Matrus

Superbe boulangerie. Il y a toujours du monde ce qui prouve le succès ! Mention spéciale aux bicolores, une revisite du « pain au chocolat » qui est une très bonne surprise 👌

Un grand bravo et merci à toute l'équipe ! Vos produits sont tout simplement délicieux. Travailler du lundi au dimanche avec un tel accueil et une telle gentillesse force le respect. Il faut un sacré courage et une vraie passion pour exercer ce métier d'artisan au quotidien, et c'est triste de voir à quel point certains l'oublient. Quand on lit la plupart des avis négatifs, c'est désolant. Se plaindre de croissants avec une pâte très friable et qui s'émiette, c'est prouver qu'on n'y connaît rien : c'est JUSTEMENT la signature d'un vrai feuilletage artisanal pur beurre ! Un feuilletage réussi est léger, croustillant à l'extérieur et alvéolé à l'intérieur ; c'est tout à fait normal qu'il fasse des miettes, contrairement aux viennoiseries industrielles molles et élastiques. C'est bien la méchanceté et la lâcheté de notre époque : se cacher derrière son écran pour cracher son venin sournoisement et faire du mal au commerce local, avant de repartir la queue entre les jambes sans jamais oser le dire en face. Voir des gens qui ne ferient pas un centième de votre travail se permettre de calomnier des artisans sans rien y connaître est écœurant. Ces ingrats mériteraient de n'avoir que du pain de supermarché. Soutien total à toute l'équipe, ne changez rien et continuez de nous régaler !

Très déçue. J’avais acheté ce cake pour l’apporter chez des amis et, avant même de l’ouvrir, nous avons découvert un insecte ressemblant à une mite à l’intérieur de l’emballage. Nous l’avons heureusement pas consommé, mais je me suis retrouvée très gênée devant mes amis. C’était vraiment honteux et très embarrassant de ramener un cake avec une mite… Ce qui est encore plus incompréhensible, c’est que l’insecte est clairement visible à travers l’emballage. Il est donc difficile de comprendre comment personne ne l’a remarqué avant la mise en vente. Je trouve cela inacceptable et très inquiétant concernant l’hygiène et le contrôle de la qualité de vos produits. J’espère que cet incident sera pris au sérieux et que les vérifications nécessaires seront faites pour que cela ne se reproduise plus.

Ce matin même, je suis passé chez les matrus pour prendre 1 pain au chocolat et 4 croissants pour 6€. Je suis arrivé chez moi au 28 rue Voltaire 200m plus loin pour prendre un ptit déj avec des amis. Et bien les croissants ressemblaient à une patte feuilleté en miettes et le sac papier lui était devenu transparent par la matière grasse et ce n'est pas du beurre. Alors les viennoiseries sont parties à la poubelle ,Elles étaient pas mangeable et les pâtisseries ne sont pas mieux .A FUIR!!.

Un simple petit pain seigle citron. Je n'aime habituellement pas ces farines là, mais ce petit pain était tellement appétissant.... Et olala qu'est ce qu'il était bon! 👍👍👍

Excellente boulangerie, patisserie. J ai fait réaliser deux paniers de choux pour un baptême. C était excellent et copieux. Très bon rapport qualité-prix. On nous a livré à domicile où se déroulait l'événement. Ce qui est un plus lorsque vous avez 30 convives. J ai commandé également des gâteaux 🎂 récemment. Exceptionnelle la qualité des produits. Nous nous sommes régalés. Je n ai reçu que des compliments sur le choix de la patisserie. Le personnel est très agréable et reçoit la clientèle avec le sourire. Je recommande cette boulangerie patisserie. De plus ouverte le dimanche, ce qui est rare à St Etienne.

Achat ce jour de tartelettes framboises pour laquelle j'ai eu le droit à l'option moisissure sur 2 d'entre elle. À cela s'ajoute un accueil pas très avenant et où les vendeuses sont plus occupées à parler entre elle. On a toujours l'impression de déranger. Seul le jeune homme au cheveux long était agréable.

Souriant, produits de qualités, rapport qualité prix très correct. Seul bémol en plein centre difficile de trouver une place pour se garer. Meilleur boulangerie de St Étienne

Que dire ? Une boulangerie comme on en trouve plus ! La qualité est au rendez vous sans parler de l’accueil chaleureux. Marion la serveuse est très investie et est d’un conseil précieux. La baguette tradition est une pépite.

Super adresse. C’est bon, il y a du choix, les prix sont corrects et l’endroit est agréable pour se poser. Parfait.