Maison Papillon

Je me suis rendu plusieurs fois dans cette boulangerie. Malgré des toilettes souvent sales, la présence de nombreux moucherons lorsque l’on mange et un rapport qualité-prix que je trouve décevant, j’y retournais surtout car c’était la seule boulangerie de Lille que je connaissais avec un espace suffisamment grand pour s’installer et travailler. Je précise que ce n’est pas le prix qui me dérange : je fréquente régulièrement des établissements où les tarifs sont équivalents, voire plus élevés, mais où le service est irréprochable et la qualité des produits justifie pleinement le prix demandé. L’impression que tout est fait pour réduire les coûts au maximum, au détriment de la qualité de service et du confort des clients. Hier, une jeune femme aux cheveux clairs et ondulés s’est adressée à moi de manière particulièrement agressive et désagréable. Sur le moment, je suis resté choqué par la façon dont elle me parlait. Après quelques secondes, j’ai réalisé qu’il s’agissait de la même employée qui s’était déjà adressée à moi de manière très déplacée plusieurs mois auparavant. Cette fois-ci, j’ai décidé de ne pas laisser passer la situation et de lui demander pourquoi elle s’adressait à moi de cette manière. Au lieu de répondre, elle s’est montrée encore plus agressive. Je lui ai alors simplement fait remarquer que la situation allait beaucoup trop loin et qu’il y avait manifestement un problème dans sa manière de s’adresser aux clients. Le ton est monté et elle a fini par m’insulter. Lunaire. Impossible de parler a un responsable. Je remercie néanmoins Mélissa (petite de taille, cheveux noirs), qui a tenté d’apaiser la situation et qui a parfaitement compris le problème et qui m’a expliqué qu’elle et cette employée étaient fatiguées et en période d’examens. Je ne considère pas cela comme une excuse valable. D’autant plus que ce fut la deuxième fois. De nombreux étudiants ou jeune en France, dont je fais parti, travaillent toute l’année tout en poursuivant leurs études, souvent dans la fatigue et le stress, sans pour autant manquer de respect gratuitement aux personnes qu’ils servent. Plus jamais.

Passez votre chemin ! Les sandwichs sont à peine mangeables. Leur pain est dur comme de la pierre et ceux au poulet ne contiennent que des miettes informes et spongieuses, noyées dans une mayonnaise liquide. Les pâtisseries sont belles en vitrine mais fades en bouche. Surtout, l'accueil réservé par le personnel est franchement impoli. Rares sont les serveuse à daigner vous saluer. La plupart vous sert avec une lassitude teintée de mépris puis vous encaisse sans dire au-revoir - ce qui est tout de même un comble dans un commerce de proximité. Après plusieurs semaines à laisser sa chance à cette boulangerie je n'y retournerai plus. Par ailleurs, je confirme la présence régulière de mouches autour des viennoiseries.

Je suis choquée et très déçue de l’incitation à la conso avec leur système de formules. Ne pas prendre de bouteille d’eau en plastique coûte + cher que d’en prendre une… Quand bien même les produits sont bons, je ne reviendrai pas, les pratiques commerciales sont très décevantes. On a essayé de me dire que c’était pour être + avantageux, mais je ne vois pas en quoi c’est avantageux de faire payer + cher quelqu’un qui consomme un peu moins. Si au moins on payait la même chose …

Bonjour Je pense qu'il faut revoir l'hygiène. C'est inadmissible de laisser en vitrine des gâteaux et viennoiseries envahies de moucherons et encore plus de les vendre !

Ma première visite dans ce lieu m’avait plutôt laissé un bon souvenir. J’avais apprécié la pâtisserie, même si j’étais moins convaincue par le chocolat chaud. Nous nous étions installés dans la grande salle à l’étage. En revanche, ma deuxième visite me laisse un souvenir très amer et fait que je n’y retournerai plus. Ce jour-là, une souris blessée agonisait devant le commerce, à quelques pas de la porte d’entrée, et personne n’est intervenu pendant que j’étais là. La scène m’a profondément choquée et attristée pour cet animal. N’étant pas du coin, je ne savais pas quoi faire ni qui appeler. Ensuite, il y avait beaucoup de monde, ce qui rend difficile de voir ce qui est disponible. J’ai pris une torsade aux pépites de chocolat qui ne m’a pas vraiment convaincue : peu de goût et pas vraiment de crème. Plus tard, je suis revenue pour prendre autre chose. J’ai demandé à une vendeuse ce qu’il y avait sur les tartines puis sur les croques. Elle m’a répondu fromage. Je lui ai bien demandé si c’était uniquement fromage et elle m’a dit oui. Pourtant, elle a pris un jambon-fromage en vitrine et l’a passé au four. Quand j’ai signalé que ce n’était pas ce que j’avais demandé, elle m’a répondu que si. J’ai trouvé cela déplacé de remettre en question ma commande. Si elle avait un doute ou avait mal compris, il aurait simplement fallu confirmer la commande avant de la mettre à chauffer, ce qui aurait évité ce problème. Je ne me suis ensuite plus du tout sentie à l’aise et j’ai mangé le croque rapidement, qui n’avait d’ailleurs pas vraiment de goût non plus. Au final, l’expérience m’a déçue et je ne reviendrai plus, d’autant plus que le personnel ne m’a pas semblé particulièrement aimable ni professionnel.

Passage ce lundi 9 mars à Lille pour une formule repas: "L'hôtesse" de caisse était occupée à parler à un ami de son retour au bled, puis à changée de langue, certainement pour ne pas que je comprenne mais, a oublié de me dire bonjour, au revoir et merci... Prenez des robots c'est moins cher et certainement plus courtois ! Soyez attentifs aux clients car le succès d'un commerce peut être éphémère, comme les papillons... 🦋 D'où la note 🤣

J’adore cette boulangerie, je l’ai connu en commandant le week-end sur Deliveroo, j’y suis passée hier soir pour prendre 4 pâtisseries pour mes enfants, mon mari et moi et chacun était conquis, les tartelettes fraises et framboises sont délicieuses et celle aux 3 chocolats était exquise bien qu’un peu trop sucré. Je recommande cette boulangerie, c’est rare d’en trouver une aussi bonne à Lille. Je ne pensais pas que la boulangerie était aussi spacieuse avant d’y rentrer, je reviendrais dans hésiter ! Les pâtisseries donnent vraiment envie et les plats salés aussi

La maison Papillon nous régale chaque matin avec son pain artisanal savoureux. L'accueil est chaleureux, le boulanger est d'une remarquable gentillesse ! Par ailleurs, la boulangerie offre des horaires d'ouverture d'une grande amplitude, ce qui est très pratique et confortable pour les clients. Merci pour votre courage, votre professionnalisme et votre sourire !