Mamiche

Excellente découverte ! J’ai été conquis par la qualité des produits proposés chez Mamiche. Les viennoiseries sont généreuses, parfaitement feuilletées et réalisées avec des ingrédients de qualité. Mention spéciale pour la babka et les croissants, qui sont parmi les meilleurs que j’ai goûtés à Paris. L’accueil est chaleureux malgré l’affluence, et l’ambiance de boulangerie de quartier est très agréable. Une adresse incontournable pour les amateurs de bonnes pâtisseries et de pain artisanal.

Alors oui il y’a toujours une queue assez longue devant. Parfois ça prends du temps pour être servi. Mais c’est bien le signe d’une qualité qui attire le nombre. L’incontournable choux à la crème : un banger !!! Leur beignets sont très bon également avec des recettes originales le weekend. Vous trouvez tous les classique de la boulangerie française ainsi que des sandwich qui donnent envie. Bref Mamiche est une valeur sure en y allant vous n’allez pas être déçu.

Fameuse boulangerie avec des pains au levain de qualité et nombreuses viennoiseries et pâtisseries alléchantes. Le babka au chocolat parfumé à la fleur d'oranger est fou 🔥 Les sandwiches originaux et délicieux, celui aux rillettes de maquereaux et salade dans un pain noir aux graines est super.

J’y suis passé pour déposer un dessin. Bien que ce soit leur autre adresse, moins connue que l’autre, il y avait quand même la queue — mais on comprend pourquoi. Tout donne envie. Vraiment. Le roulé à la cannelle est incroyablement succulent, surtout passé quelques secondes au four : il est vraiment généreux (les photos parlent d’elles-mêmes) et a embaumé toute ma maison, pour mon plus grand plaisir. De plus, les vendeurs sont extrêmement gentils et très attentionnés.

Enfin une boulangerie qui mérite sa réputation ! Certes, il y a la queue dès l’ouverture, mais l’attente est largement récompensée. Gros coup de cœur pour le feuilleté jambon-fromage, une pépite de gourmandise. Le croissant aux amandes et la célèbre babka sont également incroyables : le feuilletage et le goût sont au rendez-vous, on sent le vrai travail artisanal. Le style et la qualité nous ont immédiatement rappelé notre adresse favorite à Londres, Fortitude. C’est du même niveau ! Seul petit bémol : l’absence de bancs ou de chaises à l’extérieur pour déguster ces merveilles sur place. Prévoyez de trouver un petit coin à proximité pour savourer tant que c’est frais. Une adresse incontournable !

Bonne boulanger, la qualité des farines influe sur les pains et baguettes. Je recommande. Vigilance sur les viennoiseries car la qualité est trop variable. Pâte feuilletée top, ainsi que pâte à pizza. Ne pas hésiter à vérifier ce que vous achetez, car des loupés arriode temps à autre avec le monde ! Dommage qu'ils ne vendent pas la farine en direct !

Excellents produits. Le roulé à la canelle était délicieux tout comme les beignets et les cookies. Equipe sympathique.

Bonne boulangerie traditionnelle dans le 10e. Il y a souvent du monde, mais ça vaut le coup d’attendre. Nous avons dégusté la brioche, le pain complet et la tarte au pomme.